Varenie doma je ľahké; ako prebiehal náš prvý workshop výživy a varenia; Autodiversifikácia,
Prvý workshop výživy a varenia sa konal minulý týždeň „Plánovanie rodinného stravovania, od teórie k praxi“, organizované spolu s mojou drahou priateľkou Andreea-Carmen Radu. Je súčasťou širšej série workshopov venovaných rodinám, všeobecne nazývaných, „Varenie doma je jednoduché!“.
Všetko to začalo myšlienkou poskytnúť rodičom starajúcim sa o zdravé stravovanie východiskový bod. Počas týchto workshopov (pretože ich bude viac) budeme poskytovať teoretickú aj praktickú podporu.
Budeme variť, zakaždým, spolu, bok po boku, všetky druhy rýchlych, zdravých receptov pre každého vkus.
Nakoľko som bol nadšený z nášho projektu, bol som nadšený z tejto udalosti. Chcel som sa ubezpečiť, že každý odíde s užitočnými informáciami a skúsenosťami a bude nadšený celým procesom.
Ako prebiehal prvý workshop krok za krokom ...
Začali sme prezentáciou a teoretickou časťou podporovaná hlavne Andreou ako konzultantkou v oblasti výživy a potom sme si každý nasadili zásteru a presunuli sme sa do kuchyne.
Atmosféra bola veľmi príjemná a uvoľnená. Neviem, či ste niekedy boli v showroome Miele. Ak nie, pozývam vás k tomu. Je veľmi elegantný, vrelý a prívetivý, zmes užitočných a krásnych, ako sa to stáva málokedy. Bol špeciálne navrhnutý tak, aby zdôrazňoval funkcie každého spotrebiča a aby ste sa v ňom cítili ako v skutočnej kuchyni.
Všetci sa aktívne zúčastňovali. Každý účastník mal pred sebou potrebné ingrediencie a doplnky na prípravu navrhovaných receptov. Keď som začínal, všetci sa svedomite pustili do práce.
V jednej chvíli niekto dokonca so smiechom poznamenal, že vyzeráme ako veľká rodina kurzíva, ktorá spolu varila s láskou a zábavou.
Keď som pracoval, padali otázky, priatelia nadväzovali kontakty a búrlivé diskusie o najrôznejších témach týkajúcich sa výživy a varenia. Viete, ako vždy, keď sa zíde niekoľko mamičiek.
Hodili sme sa včas. Krémovú polievku, morčacie kari, ryžu a jednoduchý šalát sme stihli uvariť za necelú hodinu a pol. V podstate sme dosiahli cieľ workshopu.
Chceli sme dokázať, že nemusíte sedieť hodiny v kuchyni. V zásade platí, že ak si rezervujete 1 hodinu a 30 minút, dvakrát týždenne, zabezpečíte obed a večeru pre celú rodinu na 6 dní.
Použili sme najkvalitnejšie suroviny a na tom nesmierne záležalo. Červený nos nám poskytol čerstvú zeleninu použitú do polievky, kari a šalátu. Severský potravinový olivový olej a hnedá ryža.
Bavilo ma, čo som pripravil vlastnými rukami, jednoduché a bez námahy.
- Hrachová krémová polievka s čerstvou mätou a fetou alebo kyslou smotanou
- Morčacie karí so zeleninou a hnedou ryžou
- Šalát zo zmesi listov a uhoriek
Účastníci si mohli balíček vziať ktoré uvarili a na mieste nejedli. Preto nám to spoločnosť Wepack sprístupnila biologicky odbúrateľné jednorazové obaly.
Ani neviem, ako plynul čas. Všetko sa to stalo veľmi rýchlo a bolo to pre mňa veľmi intenzívne.
Odchádzali sme odtiaľ nabití toľkou energiou, že cestou späť sme už s Andreou diskutovali o podrobnostiach druhého a tretieho workshopu.
Každý odchádzal s vrecom plným dobrôt od všetkých našich partnerov. Surové vegánske cukríky bez cukru od Atelierul de Bobo, mliečne výrobky od Dairy s caimakom, tuniakom, lieskovými orechmi a ryžou, mix od Nordic Food a odo mňa malá vzorka éterického oleja značky Doterra, len dobré na použitie pri varení. Ďakujeme mediálnym partnerom: ParentingAds, The Village- Your Family Hub, Pastel. Fotografie nafotila Magdaléna Aldea Photography, ktorej sme veľmi vďační.
A v neposlednom rade účastníkom ďakujeme!