Varenie quinoa - tak to funguje CHUTNE
V súčasnosti neexistuje quinoa ako superpotravina - a varenie quinoa je veľmi jednoduché! Dôkladne umyté zrná sa jednoducho varia s vodou v pomere 1: 2. Dokonalá zdravá príloha, základ pre šalát z quinoa alebo prísada do farebnej misky je hotová.
Varenie quinoa - ingrediencie pre základný recept
Pre 4 osoby ako príloha budete potrebovať:
Varenie quinoa - krok 1:
Najskôr vložte malé zrnká quinoa do sitka a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou. Pracujte obzvlášť opatrne, inak budú uvarené zrná neskôr mierne horké.
Varenie quinoa - krok 2:
Vložte dva hrnčeky tekutiny do hrnca, pridajte soľ a priamo zrná quinoa. Teraz sa všetko varí na vysoký oheň predtým, ako sa teplo najskôr prepne späť na stredné a po niekoľkých minútach dokonca na nízke teploty. Voda by mala stále dusiť domäkka. Po celkovo 15 minútach varenia je quinoa hotová a vyzerá mierne sklovito. Pre obzvlášť mäkké zrná sa quinoa môže variť až o 5 minút dlhšie.
Varenie quinoa - krok 3:
Quinou dajte späť do cedníka, aby ste vypustili zvyšnú vodu. Vložte zrná na plech.
Varená quinoa sa zvykne zhlukovať, ale obzvlášť rýchlo sa ochladí na tácke a potom sa dá ďalej spracovať - alebo je pripravená na podávanie po fáze krátkeho odpočinku.
Varenie quinoa - tipy a triky
Obzvlášť orieškovú arómu získate z quinoy, ak si zrná pred varením opečiete na troche kvalitného oleja. Potom sa jednoducho pripravte, ako je popísané vyššie
Quinoa sa obzvlášť ľahko pripravuje v hrnci na ryžu. Pomer quinoa k vode a čas varenia zostávajú rovnaké
Pre chutné pridanie müsli môžete quinou vložiť do rúry na 170 ° C na 30 minút - nádherne chrumkavé!
Korenie, ako je kari, paprika, ale aj paradajková pasta, dodajú quinoi chuťový upgrade v priebehu okamihu. Byliny tiež úžasne ladia s obilninami.
Skvelé recepty s quinou
Quinoa chutí dobre ako príloha k rybám a mäsu, do výdatných misiek, ale aj ako raňajky! Vyskúšajte naše najlepšie recepty na quinoa a nechajte sa prekvapiť, aké všestranné je zrno.