Varenie s celou rodinou; Časopis Power Oldie
To, čo bolo v minulých dobách samozrejmosťou, sa dnes stalo vzácnosťou - početnou rodinou. V minulosti žilo niekoľko generácií spolu pod jednou strechou a navzájom si ťažili. Dcéra sa naučila variť od svojej matky, ktorá sa zasa od babičky naučila, ako pripraviť chutné jedlo.
Dnes majú generácie rodiny tendenciu ísť vlastnou cestou. Na jednej strane je to spôsobené tým, že mnoho starších ľudí sa aj dnes cíti mlado a fit a nechcú sa vzdať vlastného bytu, a tým aj autonómneho života. Na druhej strane, vo väčšine rodín obaja rodičia chodia do práce a už nemajú čas starať sa o starých rodičov v ich vlastnom dome. Ale aj keď starí rodičia, rodičia a deti nebývajú pod jednou strechou, každá rodina by mala občas využiť príležitosť na spoločné varenie.
Chute sú rôzne
Každý má iné obľúbené jedlo a mladších členov rodiny by mohla viac zaujímať pizza, zatiaľ čo tí starší oceňujú dobré domáce varenie. Stravovanie s rodinou môže tiež znamenať vydať sa na malú kuchársku cestu a vydať sa na dobrodružstvo vyskúšať niečo nové. Pekným príkladom je pizza, ktorú deti radi jedia, ale s ktorou musia starí rodičia často zápasiť s výhradami. Keď rodičia, deti a starí rodičia varia spolu, pizza je veľmi dobrý nápad, pretože každý môže prispieť k úspechu.
Stará mama vie, ako pripraviť zvlášť nadýchané kvasnicové cesto, a dedo vie, ako nakrájať šunku a salámu na plátky tenké ako oblátka. Deti si nakrájajú paradajky a šampiňóny na malé kúsky, zatiaľ čo rodičia sa postarajú o syr, ktorý treba ešte nastrúhať. Každý si potom môže dať svoj kúsok pizze rovnako, ako má rád, a spolupráca na ňom bude zaručene zábavou pre každého člena rodiny.
Pečieme spolu
Varenie s rodinou nie je jediná skvelá vec, pri pečení je tímová práca veľmi zábavná. Väčšina babičiek pozná veľa chutných receptov na koláče a koláče, ktoré sa počas spoločného popoludňajšieho pečenia odovzdávajú ďalšej generácii. Cesto musí byť miešané, čo zvládnu aj najmenší z rodiny, ovocie musí byť pripravené a krém alebo tortový krém musia mať správnu konzistenciu. Deti sa obzvlášť tešia z rozloženia cesta na plech a na ňom rozloženého ovocia. Pri tejto príležitosti môžete samozrejme aj papať.
Keď je koláč alebo koláč hotový, celá rodina si sadne na kávu a pochutnáva si na dobrotách z rúry.
Spoločné varenie slávnostného jedla
Existuje veľa dôvodov na slávnostné menu. Vianoce a Veľká noc, medzník alebo dokonca krst a prijímanie sú príležitosti, pri ktorých by malo byť na stole menu s niekoľkými chodmi. Varenie v rodine v tomto prípade znamená, že žena v domácnosti nemá toľko práce a na slávnostné jedlo prispieva každý z rodiny. Menu môže začínať polievkou alebo malým predkrmom, potom nasleduje mäso a prílohy, až nakoniec vynikajúci dezert. Ak každý z rodiny prispeje svojim obľúbeným receptom, stane sa z nej na jednej strane veľmi zaujímavé menu a na druhej strane si každý z rodiny môže pripraviť svoj vlastný kurz. Je vzrušujúce, keď členovia rodiny môžu rozdávať body, podobne ako pri „dokonalej večeri“, a na konci je šťastný výherca.
Spoločné varenie s rodinou nikdy nevyjde z módy, aj keď už nie sú žiadne veľké rodiny, pretože keď rodiny varia spoločne, posilňuje sa tým aj súdržnosť rodiny.