Varenie s nízkym obsahom soli na vysoký krvný tlak

varenie
Pretože a vysoká spotreba soli ako rozhodujúci Vysoký krvný tlak sa spúšťa platí, ľudia s vysokým krvným tlakom by mali, ak je to možné málo solené Kuchár. Aj ľuďom bez vysokého tlaku sa odporúča variť s nízkym obsahom soli, aby sa zabránilo vysokému tlaku. Aby sa zabezpečila diéta s nízkym obsahom solí v prípade vysokého krvného tlaku, je potrebné vyhnúť sa predovšetkým hotovým jedlám. Pokiaľ je to možné, mali by ste sa tiež vyhnúť potravinám ako klobása, konzervované výrobky alebo syry, ako aj hotovým marinovaným potravinám. Malo by sa tiež obmedziť použitie kuchynskej soli a soleniu pri stole by sa malo úplne zabrániť. Ak sa týmto spôsobom zníži spotreba soli, má to vo väčšine prípadov pozitívny vplyv na vysoký krvný tlak. 1

Ak máte vysoký krvný tlak, varte s čo najmenším počtom solí

Ale pretože konzumácia soli má veľa spoločného so zvykom, veľa ľudí ju berie tiež vysoký krvný tlak Prechod na stravu s nízkym obsahom solí je často ťažký. Najmä pri náhlom prechode na varenie s nízkym obsahom solí v prípade vysokého krvného tlaku je jedlo pre postihnutých často chutné. Existuje veľa možností, aby chuť neutrpela ani pri znížení denného množstva soli z priemeru 12g na odporúčané množstvo 6g denne. V zásade by ste mali variť s čo najväčším počtom čerstvej zeleniny. Všetky ostatné použité prísady by tiež mali byť čo najčerstvejšie. Už to samo o sebe môže potravinám pri varení s nízkym obsahom solí dodať veľa chuti. Na dochutenie sa korenie a čerstvé bylinky dajú veľmi dobre použiť pri varení s nízkym obsahom soli. Zaisťujú tiež, aby jedlo nechutilo nevýrazne. 2

Tipy na varenie s nízkym obsahom soli na vysoký krvný tlak

Najmä bylinky ponúkajú veľa rôznych spôsobov dochucovania jedál, a tým im dodávajú požadovanú chuť. To funguje obzvlášť dobre, ak sa bylinky používajú čo najčerstvejšie. Jemnejšie a silnejšie bylinky, ako je tymian alebo rozmarín, by ste mali do jedla pridávať vždy, keď je to možné, po uvarení alebo krátko pred koncom času. To znamená, že arómy sú lepšie zachované Varenie s nízkym obsahom soli na vysoký krvný tlak by sa určite mali oboznámiť so stredomorskou kuchyňou. Tam bolo vždy zvykom variť s trochou soli, čo ľudia používajú vysoký krvný tlak veľmi ústretový. V stredomorskej kuchyni sa navyše vždy používa veľa zeleniny a ďalších prísad, čo sú zložky, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na krvný tlak. 4

Nevhodné alternatívy varenia s nízkym obsahom soli pre vysoký krvný tlak?

Okrem konvenčnej kuchynskej soli sa znovu a znovu ponúkajú aj soli, ktoré sa označujú ako obzvlášť zdravé. Tieto soli alebo náhrady solí, ktoré majú vysoký obsah draslíka, nie sú alternatívou k bežnej kuchynskej soli.5 Každý, kto pomáha bylinami a korením Varenie vysokého krvného tlaku s nízkym obsahom soli, by ste sa mali vždy ubezpečiť, že najmä zmesi korenia neobsahujú tiež soľ.


Poznámka:
Tento text nemôže nahradiť lekársku pomoc alebo vyšetrenie. Ľudia s vysokým krvným tlakom by sa mali o vhodnej strave vždy poradiť so svojím lekárom.