Varenie s nízkym obsahom tuku - najlepšie triky na úsporu tuku CHUTNÉ
Ak chcete ušetriť pár kalórií, nemusíte vždy plánovať celú stravu. Často pomôže sem-tam ušetriť trochu tuku - bez obetovania chuti! Varenie s nízkym obsahom tuku - najlepšie triky:
Nízkotučné varenie - Tip 1: Vyprážané vajce orestujte na minerálke
Vyprážanie praženice bez tuku - je to vôbec možné? Áno, je to ľahké! Na praženicu pridajte na horúcu panvicu 2 lyžice minerálky. Počkajte, kým voda zovrie. Potom v ňom rozbite vajíčko a orestujte ho. Uvidíte: praženica je rovnako chrumkavá ako na oleji.
Varenie s nízkym obsahom tuku - tip 2: používajte obaľované panvice
Nelepivý povlak v panviciach zabezpečí, aby sa jedlo tak ľahko neprilepilo na dno. V takejto panvici potrebujete málo alebo žiadny tuk. Nízkotučné môžete variť aj na panviciach wok, ktoré sú tiež natreté.
Varenie s nízkym obsahom tuku - Tip 3: Paru a zeleninu pripravujte na pare
Zeleninu nevarte na masle alebo oleji, ale na malom množstve zeleninového vývaru. Mnoho vitamínov sa zachová, ak dusíte brokolicu, mrkvu a podobne v troche tekutiny alebo ich varíte v horúcej pare pomocou parného hrnca. Pripravte si veľa zeleniny a pridajte mäso bokom. Nízkotučné varenie je také ľahké!
Nízkotučné varenie - Tip 4: Palacinky upečte na vaflovači
Vo vaflovači si pripravte zemiakové placky. Takto môžete palacinky piecť do chrumkava s trochou tuku. Ak máte radšej panvicu, mali by ste zemiakové placky po vyprážaní nechať krátko odkvapkať na kuchynskom papieri.
Varenie s nízkym obsahom tuku - Tip 5: Zahustíme zemiakmi
Polievky a omáčky môžeme namiesto smotany alebo masla zahustiť nastrúhanými zemiakmi. Olúpaný zemiak nastrúhame veľmi najemno. Škrob, ktorý obsahuje, viaže a robí omáčky a polievky peknými a krémovými.
Varenie s nízkym obsahom tuku - tip 6: vezmite si správne množstvo
Nepoužívajte olej a maslo na zálievku alebo na sendviče podľa hmatu. Ak je to možné, merajte lyžicu alebo čajovú lyžičku. Pre jednoduchý olejový a octový dresing zmiešajte jeden diel octu s dvoma dielmi oleja. Dochutíme soľou, korením a čerstvými bylinkami.
Varenie s nízkym obsahom tuku - Tip 7: ľahké miešané vajcia
Pre ľahké miešané vajce môžete vajcia namiesto plnotučného mlieka zmiešať s perlivou minerálnou vodou. Potom vyprážajte ako obvykle. Ako ušetriť tuk z mlieka. Varíme s nízkym obsahom tuku môžete tiež použiť odtučnené mlieko s nízkym obsahom tuku.