Varenie so superpotravinami 3 recepty na semená konope - Royal Queen Seeds - blog RQS
Konopné semiačka majú vysokú nutričnú hodnotu a sú plné rastlinných bielkovín, omega-3 mastných kyselín a vitamínov. S týmito 3 receptami si môžete pripraviť lahôdky z konopného semena.
Konopné semená sú darom od matky prírody a ako zdroj potravy sa často podceňujú. Ponúkajú prírodnú zmes ľahko stráviteľných bielkovín, esenciálnych omega-3 mastných kyselín, vitamínov a enzýmov a neobsahujú prakticky žiadny cukor, nasýtené tuky a škroby. Asi 33% konopného semena tvoria bielkoviny, ktoré sú základnými stavebnými kameňmi ľudského tela. Potenciálne prínosy pre zdravie z konzumácie konopných semiačok zahŕňajú zníženie hladiny cholesterolu a krvného tlaku, zvýšenie a udržanie energie, chudnutie, rýchle zotavenie z choroby, zníženie zápalu a posilnenie imunitného systému. Konopné semiačka majú navyše orieškovú chuť, ktorá sa hodí k mnohým chutným občerstveniam a jedlám. Tu sú tri recepty na semená konope, ktoré vás prevedú celým dňom bez toho, aby ste znížili príjem bielkovín - Bon Appétit!
1. KONOPNÉ SEMENO CRISP MÜSLI (RAŇAJKY)
Chrumkavé cereálie sú vždy skvelým spôsobom, ako začať deň, ale veľa komerčných značiek má tendenciu preháňať to, pokiaľ ide o cukor, dokonca aj tie, ktoré sa predávajú ako zdravé výrobky. Tento recept na chrumkavé müsli z konopného semena ponúka alternatívu s dlhotrvajúcim účinkom, čo znamená, že až do obeda nebudete mať hlad.
ZLOŽKY
• 1¼ šálky očistených konopných semien
• 4 šálky ovsených vločiek
• 1/3 šálky lieskových orechov
• 1/3 šálky konopného oleja
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
MANUÁLNY
Najprv si vezmete veľkú misu a zmiešate v nej všetky semiačka a vločky. Môžete úplne slobodne upravovať svoje musli a tento recept výberom ingrediencií, ktoré sa vám páčia. Ďalším krokom je zmiešanie „mokrých“ prísad, oleja a medu, v samostatnej miske spolu s vanilkovým extraktom, škoricou a štipkou soli. Teraz touto zmesou zalejte svoje semená a vločky (a všetko ostatné) a všetko spolu poriadne premiešajte. Rúru predhrejte na 120 ° C a svoju zmes nalejte do pekáča. Všetko necháme piecť 2,5 až 3 hodiny za stáleho miešania každú pol hodinu. Vaše domáce müsli je pripravené, keď je takmer suché a rovnomerne svetlohnedej farby. Teraz už len nechajte naposledy vychladnúť a potom uložte do uzavretej nádoby v chladničke.
2. KONOPNÉ PESTO (OBED)
Obed sa blíži a my sme spotrebovali väčšinu energie, ktorú nám ráno poskytlo naše müsli z konopného semena. Popoludní je čas premýšľať o niečom, čo by sme mohli jesť, čo obnoví našu energetickú hladinu bez toho, aby vyvolalo pocit ospalosti. Ďalšou vecou v ponuke je konopné pesto, ktoré si môžete vychutnať buď v kombinácii s cestovinami, ryžou alebo šalátom, ako doplnkovú polevu na domácu pizzu alebo jednoducho ako nátierku. Konopné pesto je na obed vynikajúce vďaka vysokému obsahu bielkovín a skutočnosti, že jeho príprava trvá len pár minút.
ZLOŽKY
• 1 šálka čerstvých listov bazalky
• ½ šálky lúpaných konopných semien
• ¼ šálky extra panenského olivového oleja
MANUÁLNY
Príprava pesta je jednou z najjednoduchších a najrýchlejších vecí. Listy bazalky jednoducho umyte a osušte a vložte ich do mixéra spolu s očistenými konopnými semiačkami, parmezánom, cesnakom a soľou. Teraz pomaly ako zmes pridávajte olivový olej, aby ste vytvorili hladkú pastu. Uistite sa, že ste svoje pesto uskladnili v uzavretej nádobe v chladničke a použili ho v priebehu najbližších dní. Poznámka: Ak nemáte radi bazalku, môžete zo sušených paradajok urobiť aj červené pesto.
3. LETNÝ ŠALÁT S KONOPNÝMI SEMENAMI (VEČERA)
Konzumácia čerstvého konopného šalátu na večeru má výhodu v tom, že dáva žalúdku niečo stráviteľné bez toho, aby bol príliš plný, čo je niekedy v noci príčinou nespavosti a nepokoja. Tento letný šalát je vitamínovou bombou obohatenou o dobré množstvo bielkovín z lúpaných a surových konopných semien.
ZLOŽKY (ZELENINA)
• 3 lyžice lúpaných konopných semien
ZLOŽKY (OBLEČENIE)
• 2 lyžice citrónovej šťavy
MANUÁLNY
Prvým krokom je nakrájať všetku zeleninu a vložiť ju do veľkej misy. Na zálievku môžete použiť mixér alebo všetky ingrediencie jednoducho zmiešať ručne v menšej miske. Teraz už stačí zeleninový šalát poliať dresingom a posypať ním surové, nelúpané konopné semiačka. Práve ste vytvorili osviežujúcu, zdravú večeru z konopného semena. Uži si to!