Varenie zemiakov v saku tri spôsoby - ako na to; je ľahké a rýchle
Tri rôzne typy
Varenie zemiakov v saku: Je to rýchle a ľahké
17. 11. 2020, 7:23 | stw, t-online, pílka
Ak chcete mať jedlo rýchlo na stole, môžete si hľuzy uvariť aj v mikrovlnnej rúre. Vďaka týmto tipom sa zemiakové šupky ukážu veľmi rýchlo.
Trik: Takto sa pripravujú dobré zemiakové zemiaky. (Zdroj: t-online.de)
- rozdeliť
- Pripnutie
- Pípanie tlač
- Na mail
- redakcia
Zemiaky v šupke sú vynikajúce, ale varenie chvíľu trvá na sporáku. Ak chcete mať jedlo rýchlo na stole, môžete si hľuzy uvariť aj v mikrovlnnej rúre. S týmito tipmi sa dajú zemiakové bundy bleskovo vyrobiť.
prehľad
Zemiaky v šupke sa pripravujú rýchlo a ľahko. Predstavujeme tri spôsoby, ako môžete hľuzy variť s malou námahou: tradične v hrnci, v mraziacom vrecku alebo v mikrovlnnej rúre.
Zemiakové zemiaky uvarte v hrnci: Trvanie asi 20 minút
Pre zemiakové šupky je najlepšie použiť voskovité odrody zemiakov ako Linda, Heidi alebo Charlotte. Povoliť asi 200 gramov zemiakov na osobu.
Zemiaky očistite štetcom pod studenou vodou. Potom vložte zemiaky do hrnca a zalejte ich vodou, kým nebudú hľuzy úplne zakryté. Pridajte štipku soli a priveďte do varu.
Hneď ako voda prebubláva, teplotu trochu znížte a zemiakové šupky nechajte v uzavretom hrnci piecť asi 20 minút. Keď sú zemiaky uvarené, zlejeme vodu a olúpeme šupku.
Náš tip: Aby ste uľahčili lúpanie po uvarení, urobte uprostred ešte surového zemiaka kruhovú ryhu. Je dôležité nerezať príliš hlboko. Mala by sa odrezať iba pokožka. Potom zemiaky uvarte podľa popisu. Po scedení sa horúce zemiaky krátko ochladia v hrnci studenou vodou. Teraz môžete misku vytiahnuť po stranách bez popálenia.
Zemiakové zemiaky uvarte v mraziacom vrecku: trvá to asi šesť minút
Rýchlou alternatívou varenia bundových zemiakov v hrnci je verzia s mraziacim vreckom. Najskôr zemiaky očistite pod studenou vodou a vyrežte nepekné škvrny.
Náš tip: Nepoužívajte príliš veľké zemiaky, inak sa doba varenia predĺži a mraziaci sáčok pravdepodobne nebude stačiť.
Potom ešte mokré zemiaky vložte do mraziaceho vrecka a uzavrite ho niťou. Teraz prichádza najdôležitejší krok: v taške urobte otvory, aby nepraskla v mikrovlnnej rúre. Vidličkou jednoducho šťuknite do niekoľkých otvorov. Potom položte vrecko na otočný stôl mikrovlnnej rúry - ale bez krytu. Zemiakové zemiaky varte pri 800 wattoch asi päť až šesť minút.
Varené zemiaky v šupke: Aby ste uľahčili lúpanie po uvarení, zemiaky pred uvarením ošúpte. (Zdroj: Florian Schuh/dpa)
V polovici času varenia môžete urobiť test a odhadnúť, či je nastavený čas varenia dostatočný. Ak sú zemiaky stále príliš tvrdé, mali by ste trochu predĺžiť čas varenia. Keď majú zemiakové plášte požadovanú konzistenciu, vyberte ich z vrecka a preložte na tanier. Zemiaky hneď ako trochu vychladnú, ošúpte a podávajte ich buď so soľou a maslom alebo s bylinkovým tvarohom.
Zemiakové zemiaky uvarte v mikrovlnke: trvá to asi štyri minúty
Pre tento variant potrebujete vhodné mikrovlnné rúry. Aj pri tejto metóde varenia sa zemiaky najskôr očistia a potom dajú do misy. Uistite sa, že sú zemiaky čo najväčšie, ale nie príliš veľké. Potom všetky zemiaky popicháme vidličkou a do misky pridáme vodu. Závisí to od toho, koľko zemiakov chcete variť: Na každých 100 gramov zemiakov počítate s jednou lyžicou vody na varenie.
Sakové zemiaky: Chutia obzvlášť lahodne so soľou a maslom alebo bylinkovým tvarohom. (Zdroj: imago/Westend61)
- Rýchle jedlo:Plátky zemiakov - nápady na recepty s tvarohom
- Slané, lúpané alebo roztlačené:Varenie zemiakov v pare - tipy na prípravu
- Údajné vykrmovanie:Všetko, čo by ste mali vedieť o zemiakoch
- Početné recepty s majonézou a bez nej:Príprava zemiakového šalátu
Potom misu uzavrite viečkom, aby zemiaky nevyschli. Doba varenia závisí od množstva zemiakov. Napríklad, ak máte 800 gramov zemiakov, musia byť mikrovlnné rúry ohrievané na 800 W po dobu asi deviatich až desiatich minút. Pri 400 gramoch by to boli iba štyri minúty. V polovici doby varenia musia byť zemiaky otočené. Potom pomocou špicatého kuchynského noža skontrolujte, či sú zemiaky mäkké.