Variácia Nebeskej manny od Slnka77

  • variácia

Variácia nebeskej manny

prísady

  • Maslo, na mazanie
  • 250 g pšeničnej múky typ 1050
  • 1 plechovka kúskov ananásu so šťavou, celková hmotnosť 560 g
  • 250 gramov cukru
  • 2 vajcia
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

  • 400 g tvarohového krému
  • 200 g vanilkového pudingu, kúpený hotový alebo domáci
  • 30 g vanilkového cukru, domáci

  • 150 g orechov, zmiešané, celé
  • 100 g horkej čokolády 70%, v kusoch
  • 110 g mliečnej čokolády, nakrájanej na kúsky
  • 70 g masla

55min
stredná

príprava

  1. cesto

1. Rúru predhrejte na 200 ° C. Plech si vymastíme a vysypeme múkou (alebo ako ja, stačí použiť veľkého čarodejníka).

2. Vložte kúsky ananásu so šťavou do mixovacej nádoby a 6 s/úroveň 10 rozdrviť

3. Pridajte múku, cukor, vajcia, prášok do pečiva a sódu bikarbónu a 40 s/úroveň 4 miešať.

4. Cesto dáme na pripravený plech (alebo veľkého čarodejníka), znížime teplotu v rúre na 180 ° C, cesto pečieme 25 minút (180 ° C) a necháme asi 30 minút vychladnúť. Na konci tejto doby mixážnu misu prepláchnite a pokračujte v receptúre.

. vanilkový krém

5. Vložte miešací nadstavec. Vložte krémový syr, vanilkový puding a vanilkový cukor do mixovacej misy a 30 s/úroveň 3 miešať. Vyberte miešací nadstavec. Na vychladnutý základ natrieme vanilkový krém a opláchneme misku a nástavec mixéra.

. glazúra

6. Vložte orechy do mixovacej nádoby, 5 s/úroveň 10 Nakrájajte a rovnomerne rozdeľte na vanilkový krém.

7. Vložte miešací nadstavec. Vložte čokoládu a maslo do mixovacej nádoby a 10 Minúty/60 ° C/úroveň 3 Roztopte a každú chvíľu stierkou stlačte čokoládu. Vyberte miešací nadstavec.

8. Polevu polejeme koláčom, rovnomerne rozotrieme, necháme vychladnúť a chladíme minimálne 30 minút. Tortu nakrájame na 24 kúskov a podávame.

Tento recept je mierne upravenou verziou receptu dostupného v Cookidoo.