Variácia zeleninového kari s ryžou z mimamu

Variácia zeleninového kari s ryžou

prísady

Variácia zeleninového kari s ryžou

• 3 lyžičky soli
• 300 g dlhozrnnej ryže, napr. B. ryža Basmati
• 80 g olivového oleja
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 paradajka, (40 g)
• 200 g kokosového mlieka
• 1 polievková lyžica kari
• 2 lyžičky cukru
• 1 lyžička pasty harissa
• 100 gramov tekutého zeleninového vývaru
• 1 lyžica sójovej omáčky

30h 0min

ľahké

príprava

1. 1. Mrkvu nakrájame na plátky, pór na kolieska a zvyšnú zeleninu na kúsky a dáme do Varoma.
      
   1. Do mixovacej nádoby dajte vodu a 1 čajovú lyžičku soli, zaveste do varnej vložky, odvážte ryžu, vložte Varomu a 22 min./Príchuť/úroveň 1 kvasiť. Varomu zložte, vyberte varnú vložku a obe udržujte v teple. Prázdna nádoba na mixovanie.
      
   1. Vložte olej do mixovacej nádoby a 3 min./Príchuť/úroveň 1 teplo.
      
   1. Opatrne pridáme cibuľu, cesnak a paradajky, 7 s/úroveň 5 rozdrviť a 4 min./100 °/krok 1 parou.
      
   1. Pridajte vývar, kokosové mlieko, 2 čajové lyžičky soli a zvyšné ingrediencie a 3 min/100 °/úroveň 1 Kuchár.
      
   1. Pridajte dusenú zeleninu, vložte varnú vložku s ryžou na veko mixovacej nádoby namiesto na odmerku tak, aby ryža zostala teplá a 5 min/100 °// úroveň 1 teplo.
      
   1. Nalejte zeleninové kari do misy a podávajte s ryžou.
      

   Komentár:
   Najskôr vložte zeleninu s dlhšou dobou varenia (napr. Mrkva) do Varomy a na vrch rozložte zeleninu s kratšou dobou varenia.

   Pracovny cas: 20 min.

---