Vplyv cukru
27.05.2009
Posledné uvedené poukazujú na pseudoalergické reakcie, ktoré však nie sú sprostredkované IgE, ako základný patomechanizmus. Dôležitosť pseudoalergických reakcií pri AD je kontroverzná. Obmedzený počet štúdií zaoberajúcich sa touto témou a obmedzenie na jednotlivé spúšťače v súčasných výskumoch sťažujú hodnotenie vplyvu pseudoalergickej potravinovej intolerancie u pacientov s AD. Na základe našich vlastných výskumov možno predpokladať, že prídavné látky tvoria iba malú časť spúšťacích mechanizmov pseudoalergických reakcií.
Vplyv cukru na stav pokožky pri AD, ako existuje podozrenie mnohých pacientov, možno tiež odmietnuť na základe našich vlastných vyšetrení. Všeobecné vzdanie sa cukru ako terapeutického opatrenia u pacientov s AD preto nemôže byť odôvodnené.
Význam pseudoalergických reakcií pri atopickej dermatitíde
Vplyv cukru pri atopickej dermatitíde
Rôzne štúdie, vrátane našej vlastnej štúdie, ukazujú, že prídavné látky, ale aj prírodné látky v potravinách, sú spúšťacími faktormi pre AD v dôsledku mechanizmu nesprostredkovaného IgE, a preto môžu mať za následok aj zvýšenie ekzémových reakcií.
Ak je pri AD podozrenie na stav pokožky, ktorý je ovplyvniteľný pseudoalergénmi, odporúča sa vykonať kontrolovanú diagnózu podľa pokynov DGAI.
Na druhej strane je možné na základe dostupných údajov poprieť vplyv cukru na stav pokožky v AD.
Všeobecné vyhýbanie sa cukru ako terapeutickému opatreniu u pacientov s AD nie je preto opodstatnené.
Dipl. Oec. trofej. Imke Reese a M. Worm
Článok bol publikovaný v časopise HAUTFREUND s láskavým dovolením Dustri-Verlag Dr. Karl Feistle. Článok sa objavil v origináli
v nasledujúcom časopise: Allergologie, zväzok 25, č. 5/2002, s. 264-268