Varovanie APC Klobásy v obchodoch obsahujú látky na rozmrazovanie ciest Libertatea
Autor: Petre Dobrescu, utorok 23. januára 2018, 17:26
Združenie Pro Consumers Association (APC), člen Európskej organizácie spotrebiteľov, odhalilo znepokojujúce výsledky analýz uskutočnených na 116 druhoch údenín predávaných vo veľkých obchodných štruktúrach a v obchodoch niektorých výrobcov mäsových výrobkov.
Štúdia uskutočnená tímom odborníkov z CPA mala alarmujúce výsledky: 90% predaných párkov obsahuje toxické látky. Konkrétne 88% párkov podrobených testom obsahuje roztok, ktorý sa bežne používa na rozmrazovanie ciest.
Zástupcovia spoločnosti APC tvrdia, že tieto výrobky sú vyrobené z 30% -40% mäsa. Najväčší podiel tvoria prísady alebo iné látky, ktoré sa nenachádzajú na štítku produktu.
Tu je zoznam toho, čo APC objavilo v zložení párkov, ktoré Rumuni jedia:
- Na prípravu domácich klobás sa použilo osem chemikálií alebo roztok na rozmrazovanie.
- V 88% analyzovaných údenín sa použil tekutý dym alebo dymová aróma
- Konzervačná látka na báze dusitanu sodného bola použitá v 84% analyzovaných párkov
- V 55% analyzovaných párkov je použitá membrána umelá, tj. Je vyrobená z alginátu sodného, celulózy, guarovej gumy, laktátu vápenatého, chloridu vápenatého, hovädzieho kolagénu a farbív.
- 40% analyzovaných párkov obsahuje fosfáty
- 40% analyzovaných párkov obsahuje veľa vody! 37% analyzovaných párkov obsahuje farbivá získané z hmyzu (cochineal)!
- Iba 37% analyzovaných párkov ukazuje na štítku percento mäsa v ich zložení.!
- 34% analyzovaných párkov obsahuje extrakty korenia
- U 28% analyzovaných párkov bola aróma a chuť zosilnená glutamátom sodným
- 27% analyzovaných párkov obsahuje sójový rastlinný proteín
- Iba 8% analyzovaných párkov neobsahuje potravinárske prídavné látky