Varovanie Čo nie je bezpečné pre ľudské potraviny Evenimentul Zilei

Autor: Angelo Tăutu/Dátum uverejnenia: 18-06-2015 14:06

ľudské

Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) v utorok oznámil, že od výrobcov bude vyžadovať, aby z spracovaných potravín v USA odstraňovali čiastočne hydrogenované mastné kyseliny v priebehu nasledujúcich troch rokov.

Pretože tieto látky nie sú „všeobecne bezpečné na použitie v ľudskej potrave“, uvádza USA Today.
Inštitúcia tiež oznámila niekoľko opatrení na vykonávanie tohto rozhodnutia výrobcami potravín, pokiaľ ide o čiastočne hydrogenované mastné kyseliny, ktoré sú „hlavným potravinovým zdrojom umelých transmastných kyselín v priemyselnej výrobe potravín“, zasiela AFP.

Rozhodnutím FDA je každoročne zachrániť tisíce životov, pretože podľa lekárov má konzumácia týchto látok, ktorá spôsobuje zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi, vážne účinky na ľudské zdravie. Sú oveľa zdravšie ako nasýtené tuky v masle alebo syre, pretože na rozdiel od nich, ktoré iba zvyšujú hladinu takzvaného zlého cholesterolu (LDL), zvyšujú aj obsah dobrého cholesterolu (HDL), vysvetlila profesorka Alice Lichtensteinová. výživy na Tuftsovej univerzite.

Naše odporúčania

Takýto prípad bol nedávno predložený írskym súdom.

Ben Smith, reportér New York Times, uviedol, že dostal a