Ekonomika Výrobca detskej výživy z Pfaffenhofenu dosiahol dno -
Presne pred 100 rokmi dostal Joseph Hipp nápad na záchranu v Pfaffenhofene neďaleko Mníchova. Pretože sa jeho početnej rodine narodili dvojčatá a mlieko ich matky nebolo pre oboch dostatočné, bolo treba nájsť náhradné jedlo. Výrobca perníkov a sviečok rýchlo nastrúhal sucháre a strúhanku zmiešal s mliekom a vodou, aby vznikla kaša, ktorú dvojčatá jedli s veľkou chuťou. V septembri 1899 potom jeho starý otec po prvýkrát predal túto zmes vo svojom obchode: začiatok dnešnej firmy Hipp GmbH and Co. KG.
Claus Hipp vedie rodinný podnik už 32 rokov. Stredná firma už dávno prestala predávať perníky a sviečky. Na druhej strane, jubileum v oblasti detskej výživy a detskej výživy je teraz v Nemecku na prvom mieste s 35-percentným podielom na trhu. Pfaffenhofener sa tvrdohlavo presadzuje proti veľkej korporácii ako Nestlé so značkou Alete alebo Nutricia so značkou Milupa.
S kmeňom asi 1 200 ekologických poľnohospodárov a ďalších dodávateľov sa spoločnosť Hipp považuje za najväčšieho spracovateľa ekologických potravín na svete. Asi 80 percent všetkých surovín pochádzajúcich z vlastného majetku rodiny sa podriaďuje tomuto kritériu. Vďaka dôkladnej kontrole výroby a spracovania potravín sú jej vlastné výrobky o 15 až 20 percent drahšie ako výrobky konkurencie, pripúšťa priekopník ekologického poľnohospodárstva. Pretože rodičia sú pravdepodobne zákazníkmi, ktorí si najviac uvedomujú kvalitu, je tento príplatok akceptovaný.
Sebavedomý katolík a eko manažér z roku 1997, ktorý chce riadiť svoju spoločnosť podľa Desatora, z neho srší vnútorná sila a presvedčenie, keď tvrdí, že napriek cenovému tlaku a dlho stagnujúcej pôrodnosti sa nebude obávať ani budúcnosti sklárskej spoločnosti. . „Musíme rásť,“ pokojne a pevne povedal 61-ročný právnik. To je možné iba prostredníctvom exportu alebo rozšírenia sortimentu produktov. Expanzia prebieha v oboch smeroch. V súčasnosti menej ako desať percent predaja spoločnosti Hipp pochádza zo zahraničia. Iba 14 zo 166 článkov nie je špeciálne prispôsobených zákazníkom vo veku od jedného do dvoch rokov. Obaja by sa mali meniť, ale pomaly a svojpomocne. Pred rokom sa sortiment výrobkov rozšíril o ekologicky vypestované ovocie a zeleninu.
Tento rok sa tržby zvýšia o päť percent na zhruba 350 miliónov mariek a zabezpečia „mierny zisk“. Výrobcovia pohárov neposkytujú žiadne konkrétne informácie o ziskoch. Momentálne sú však časy porovnateľne dobré. Asi pred siedmimi rokmi bol podnik „tvrdý“ a musel dnes znížiť z 1300 na 800 zamestnancov, pripomína Hipp. To bolo podľa jeho slov najťažšie rozhodnutie v jeho podnikateľskom živote. Viac ho tento rok teší mierny nárast o 30 pozícií.
61-ročný mladík nevyvoláva dojem, že sa čoskoro vzdá opraty. Okrem jeho dvoch bratov sú dnes obaja synovia spoluvlastníkmi, za nákup surovín v spoločnosti je zodpovedný 31-ročný Stefan Hipp. Zatiaľ však neexistuje harmonogram odovzdania podniku. Šéf spoločnosti spravidla vylučuje iba IPO alebo privedenie externých akcionárov. V prípade spoločnosti Hipp AG, ktorá je uvedená na zozname, by externí akcionári mohli ohroziť mier spoločnosti, pretože obvyklé uvažovanie o zisku investorov nezodpovedá tradičnej filozofii spoločnosti. Hipp si je istý, že celá rodina si osvojila svoje heslo „najlepšie malé, ale osamelé“. Spor „neprichádza do úvahy“, postuluje sa rovnako ako zákon. Spoločnosť je strom, z ktorého si môže každý člen rodiny vziať toľko ovocia, koľko chce jesť. Nikto však nesmie spadnúť do stromu a zarábať peniaze.