Varte rýchlo a zdravo - prezentácia kníh a recept
Existuje jeden druh kníh, o ktorých si myslím, že by som ich nikdy nemohol mať dosť ... MILUJEM kuchárske knihy! Aj keď rád hľadám recepty na internete a často varím s receptom na mobilnom telefóne, rád listujem v nádherne zostavených knihách receptov s príťažlivými obrázkami. Nechal som sa inšpirovať chutnými receptami a zobrazenými jedlami, listujem v zoznamoch ingrediencií a plánujem týždeň. Ale potom (takmer) nikdy neurobím taký recept na 100%. Nápad oveľa viac využívam ako základ, používam množstvá a potom podľa svojej chuti vystriedam niekoľko ingrediencií a skúšam nové veci.
Varte rýchlo a zdravo - prezentácia kníh a vynikajúce muffiny z quinoa
Kuchárska kniha, ktorá je podľa mňa super príťažlivá, je tiež treťou knihou Veroniky Pachaly z blogu Mrkva pro Claire, ktorú by som vám dnes chcela predstaviť. Možno už poznáte prvé kuchárske knihy a netrpezlivo ste čakali na pokračovanie? Konečne je to tu a som nadšený. „Varte rýchlo a zdravo“ * (partnerský/reklamný odkaz) práve zverejnila riva Verlag.
Varte rýchlo a zdravo
Veronika sa drží svojho hesla „Zdravé varenie je láska“ * alebo „Zdravé pečenie je láska“ * a so svojou susedkou, priateľkou Clarou Beyer, napísali knihu plnú chutných vegetariánskych a vegánskych jedál, ktoré sa ľahko pripravujú a sú aj na cestách a sú vhodné do kancelárie. Mnoho jedál sa dá zmraziť a špeciálne je, že z podobných základných surovín môžete pripraviť aj tri jedlá naraz. Dá sa teda ľahko predvariť a jedlo za niekoľko dní sa dá pripraviť za krátky čas. Prípravok na jedlo mi pripadá skutočne super praktický, takže nemusím myslieť na to, čo by sme mohli jesť každý deň, a investovať veľa času do varenia.
Čo je špeciálne na „Varte rýchlo a zdravo“
V knihe je viac ako 50 receptov, tiež na predvarenie a so sebou. Špeciálne je nielen to, že jedlá sú vegetariánske a vegánske, ale tiež to, že sa pripravujú bez kravského mlieka a pšeničných výrobkov.
Veľmi sa mi páčia aj tipy na predvarenie rôznych zŕn a zmrazenie pripravenej citrónovej šťavy, napríklad zázvoru alebo citrónu.
Nové nápady s textom „Varte rýchlo a zdravo“
Mám rád kuchárske knihy, ktoré mi niekedy dajú nové kulinárske nápady. Možno vám je známe, že hlavne veľa varíte z prísad, ktoré poznáte doma od detstva. Veľa jedál, ktoré varím, prebrala moja mama alebo stará mama. A existujú produkty, ktoré sa jednoducho nikdy nepoužívali alebo sa používajú veľmi zriedka a ktoré používam ja. Takže ma teší, keď sa mi vybavia rôzne druhy zeleniny alebo obilia, a som potešený príťažlivým receptom. Keď som nabudúce išiel na nákup, vzal som si hneď rýchlo varené špaldy a teším sa, ako ich uvarím.
Quinoové muffiny
Mnoho receptov ma prilákalo a najskôr som vyskúšala muffiny z quinoa, pretože som chcela opäť doplniť našu zásobu v mrazničke. Muffiny nájdete v kategórii „Mrazenie“ a je možné ich ihneď pripraviť vo veľkých množstvách. Recept som ale prekrojila na polovicu a upiekla som 12 muffinov, o ktorých som si stále myslela, že sú pre nás všetkých tri dosť dobré. Stále som mala zmrazenú zelenú špargľu, a preto som vyskúšala variantu bez hrášku.