Váš najdrahší pl; koláč s džemom, džemom; re a želé
Členom od 2. 9. 2007
2 215 príspevkov (ø 0,44/deň)
Milujem sušienky a najlepšie s plnkou ako džem. Vždy sa teším na vynikajúce recepty. Upečie iba tie tento rok. odpočinok je strata kalórií
Som šťastná, ďakujem
Člen od 4. 12. 2005
251 príspevkov (ø0,04/deň)
Tu je môj recept:
Dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako mne!
Člen od 29. októbra 2006
1 835 príspevkov (ø 0,36/deň)
Najradšej jeme tieto anjelské oči.
Člen od 22.10.2006
2 811 príspevkov (ø 0,55/deň)
na mojej profilovej stránke nájdete „darebákov“. V kancelárii pána Schoferla sú u nás absolútnym hitom.
Členka od 12. novembra 2004
1 543 príspevkov (ø 0,26/deň)
Moja rodina, bohužiaľ, miluje aj zaváraninové sušienky. Bohužiaľ, pretože väčšina z nich si vyžaduje veľa úsilia a naozaj potrebujem veľa koláčikov pre moju rodinu 6 + 2, firemný vianočný večierok a klubové vianočné večierky.
Tu sú dva moje obľúbené recepty, ktoré dopĺňajú tie, ktoré sú napísané vyššie:
250 g masla
250 gramov cukru
1 vajce
1 pohár na likér 2cl čistej vody
250 g orechov
250 g múky
1 kopená polievková lyžica kakaa
100g strúhanej čokolády
1 lyžička škorice
1 balíček vanilkového cukru, 1 štipku rozmixovaných klinčekov
Malinový džem a práškový cukor napr. Opeľovať
Pripravte si krehké pečivo, ktoré nechajte asi 1 hodinu vychladnúť.
Vystrihnite darebákov (okrúhle sušienky). Pečieme pri teplote 180 ° asi 10 minút.
Dve sušienky spolu s džemom dajte ešte teplé. Posypeme práškovým cukrom.
Cesto:
300 g múky
200 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 fľaša rumovej príchute
3 kvapky horkého mandľového oleja
1 štipka mletého kardamónu
200 g studeného masla
1 štipku soli
150 g mletých vlašských orechov
400 g marcipánovej surovej hmoty
1 pohár ríbezľového želé (225 g), ale je možný aj ďalší džem
200 g tmavej čokolády
asi 50 - 60 polovíc vlašských orechov (
Suroviny na cesto dáme do misy a vypracujeme na hladké cesto.
Cesto prikryjeme a cez noc ochladíme.
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske s hrúbkou asi 1 cm a urobíme okrúhle sušienky (
D 4 cm).
Sušienky odložíme na diaľku na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C/prúdenie 175 ° C asi 10 minút a necháme vychladnúť.
Marcipán vyvaľkáme na tenko medzi dvoma vrstvami papiera na pečenie.
Vystrihnite okrúhle mince vo veľkosti koláčikov.
Medzitým roztopte couverture v horúcom vodnom kúpeli.
Hornú časť sušienok natrieme želé/džemom, na vrch položíme marcipánový talár a opatrne zatlačíme nadol.
Marcipánovú stranu ponorte do rozpustenej polevy, zakryte polovicou orecha a nechajte úplne vyschnúť.
V databáze nájdete aj rohy orechových rohov Guildo, ktoré chutia vynikajúco, a tiež hviezdy z vareného vína.
Okrem toho vám môžem ponúknuť moje zozbierané a vyskúšané recepty husárskych donutov, orechových hviezdičiek, orechových tartaletiek, darebákov a domácich priateľov bez orechového cesta. V prípade potreby ma len kontaktujte.