Vaša jódová diéta zabráni nedostatku jódu
Jód je dôležitý pre fungovanie štítnej žľazy
Jód je prirodzene sa vyskytujúci stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre zdravie zvierat a ľudí. Pomáha telu hromadiť hormóny štítnej žľazy tyroxín (T4) a trijódtyronín (T3). Tieto hormóny riadia mnoho procesov v tele, ako je rast, tvorba kostí, vývoj mozgu a energetický metabolizmus.
Vitálny jód
Naše telo potrebuje dostatočný a pravidelný príjem jódu s jedlom, aby štítna žľaza mohla produkovať svoje životne dôležité hormóny tyroxín a trijódtyronín. Tieto hormóny regulujú celý metabolizmus a bazálny metabolizmus. Normálna funkcia štítnej žľazy je obzvlášť dôležitá vo fáze rastu pre telesný a duševný vývoj primeraný veku.
Nedostatok jódu v strave vedie z dlhodobého hľadiska k strume s nedostatkom jódu (struma) a môže spôsobiť zníženie intelektuálnych schopností u detí z dôvodu nedostatočného prísunu hormónov štítnej žľazy.
Príznaky nedostatku jódu
Pri normálnej funkcii nie je štítna žľaza zvonku viditeľná na svojom mieste pod hrtanom. Najbežnejšou príčinou zväčšenia štítnej žľazy (strumy) je nedostatok jódu, vzniká struma. Rast je adaptívna reakcia štítnej žľazy na nedostatok jódu; snaží sa optimálne využiť dostupné množstvo jódu a udržať produkciu hormónov na normálnej úrovni (struma štítnej žľazy). Ak je nedostatok jódu kompenzovaný ďalším príjmom jódu, struma opäť ustupuje. Veľká struma môže spôsobiť chrapot, ťažkosti s dýchaním a prehĺtaním.
Struma zvyčajne spočiatku nespôsobuje žiadne príznaky, občas miestny pocit tlaku alebo tlaku a mierne ťažkosti s prehĺtaním. So silnejším rastom sa však môže zväčšovať, takže sa skutočne javí ako „hrubý krk“. Potom môžu byť uzly tiež hmatateľné. Struma môže zúžiť priedušnicu a pažerák a viesť k ťažkostiam s dýchaním a prehĺtaním, ako aj k zachrípnutiu a tiež môže tlačiť na krčné žily. V takýchto prípadoch pomôže iba operácia.
Sťažnosti v prípade nedostatočnej ponuky
Ak dôjde k nedostatočnému zásobeniu hormónom štítnej žľazy (hypothyresoe, hypo = príliš nízka hladina, thyreo = štítna žľaza) v dôsledku extrémneho nedostatku jódu, je to u dospelých spočiatku badateľné ako porucha pohody, nedostatok riadenia, nedostatok koncentrácie a trvalé zmrazenie, dlhodobý nedostatok hormónov tiež spôsobuje: zvýšenie hmotnosti, bledá a suchá pokožka, strapaté vlasy, zhoršené trávenie, fyzická a duševná únava, poruchy spánku a depresie až po neplodnosť u mužov a žien.
Strava bohatá na jód
Hlavnými dodávateľmi jódu sú morské ryby a morské živočíchy. Z tohto dôvodu by mali byť v jedálničku pravidelne, zhruba dvakrát až trikrát týždenne. Bohužiaľ je možné konštatovať, že spotreba rýb klesá na severe aj na juhu. V sladkovodných rybách nie je takmer žiadny jód.
Odporúčania pre príjem jódu
Preto môže mať po konzultácii s lekárom zmysel doplniť dennú stravu prírodným jódom. Spoločnosť pre výživu e.V. odporúča nasledujúce denné množstvá jódu:
0 až 4 mesiace *
4 až 12 mesiacov *
1 až 4 roky
4 až 7 rokov
7 až 10 rokov
10 až 13 rokov
13 až 15 rokov