Vďaka energetickému špenátu rastú svaly - VHODNÉ PRE ZÁBAVU

Špenát vás posilní - a to nielen v komiksoch: Zelenina, ktorej vďačí za svoje svaly komiksový hrdina Popeye, skutočne obsahuje látky, ktoré urýchľujú rast svalov.

energetickému

Od roku 1929 komiksový hrdina Popeye úspešne demonštruje, ako špenát za pár sekúnd napumpuje ochabnuté horné ruky. Americkí vedci teraz dokázali, že vďaka zelenej zelenine skutočne rastú svaly. Malé porcie špenátových konzerv od Popeye však pravdepodobne nestačia na to, aby sa linnet zmenil na svalnatého muža: Aby človek dosiahol dávku, ktorá viedla k preukázateľnému úspechu u laboratórnych potkanov, musel by jesť každý deň najmenej jeden kilogram listovej zeleniny.

Špenátový doping je dôsledkom skupiny látok nazývaných fytoecdysteroidy, ktoré sa nachádzajú aj v iných bylinách. Látky sú podobné ako hormónom, ktoré spôsobujú množenie mnohých druhov hmyzu, tak steroidným hormónom, ktoré v ľudskom tele vykonávajú rôzne funkcie.

Viac bielkovín, viac sily

Vedecký tím vedený Iľjom Raskinom z Rutgers University v New Brunswicku chcel vyskúšať, či majú rastlinné hormóny vplyv aj na svaly. Vedci vyrobili extrakt zo špenátu a aplikovali ho na svalové bunky myší a ľudí, ktoré kultivovali v laboratóriu. Prekvapivý výsledok: pomocou špenátového extraktu zvyšujú bunky produkciu bielkovín, charakteristickú pre rast, až o 20 percent.

Potkany, ktoré dostávali dennú dávku špenátového koktailu, ťažili aj z účinku na budovanie svalov zložiek: už po jednom mesiaci mali o 18 až 20 percent väčšiu silu v predných labkách. V ďalšom kroku chcú vedci preskúmať, ako k tomuto efektu dochádza a ako ho možno posilniť a oslabiť.