Vďaka západnej strave sa akné darí SpringerLink

Existuje podozrenie na úzku súvislosť medzi acne vulgaris a diétou. Typická západná strava sa javí ako obzvlášť nepriaznivá.

západnej

_ Prof. Bodo C. Melnik z univerzity v Osnabrücku považuje akné za civilizačné ochorenie porovnateľné s obezitou alebo metabolickým syndrómom. „Existujú tri hlavné skupiny potravín, ktoré propagujú akné,“ hovorí dermatológ: „Hyperglykemické uhľohydráty, mlieko a mliečne výrobky, ako aj nenasýtené mastné kyseliny a trans-tuky.“ Podľa Nutigenomics sú tieto potraviny schopné meniť signálne dráhy takým spôsobom, že sa akné môže vyvinúť sa spustí.

V centre týchto signálnych procesov je inzulínový rastový faktor (IGF) -1, podľa Melnika „ústredný hráč“ v akné. Rastový faktor stimuluje syntézu (obzvlášť silných) androgénov. Ale tiež vypína transkripčný faktor FoxO1, ktorý zvyšuje aktivitu androgénových receptorov a zvyšuje lipogenézu v bunkách produkujúcich maz. Okrem toho IGF-1 aktivuje bunkový „hlavný regulátor“ pre rast, mTORC1. Aktívna kináza nielenže spôsobuje rôznymi spôsobmi zvýšenie produkcie mazu, ale aj posun v zložení mastných kyselín. Výsledná hyper- a dysseborea poskytuje ideálnu živnú pôdu pre rast Propionibacterium acnes. Podľa toho môžu potraviny, ktoré nadmerne zvyšujú signálnu transdukciu IGF-1 a mTORC1, vyvolať alebo zhoršiť akné. Podľa Melnika takéto potraviny pochádzajú hlavne z troch spomínaných skupín. „Akné je viditeľným výsledkom nevyváženej nutričnej hodnoty vyvolanej západnými stravovacími návykmi,“ hovorí Melnik.

Jesť ako v dobe kamennej

Jeho hypotézu podporuje aj pozorovanie, že skupiny obyvateľstva, ako sú obyvatelia ostrova Kitava v Papue Novej Guinei alebo Inuiti, ktorí nejedia žiadne mlieko ani obilie, sú bez akné. Naopak, Inuiti, ktorí upustili od svojich tradičných stravovacích návykov, zaznamenali nárast výskytu akné. Súvislosť medzi hyperglykemickou diétou alebo konzumáciou mlieka a vyvolaním alebo zhoršením akné medzitým potvrdili epidemiologické a klinické štúdie.

Melnik preto odporúča osobám trpiacim na akné, aby kontrolovali celkový kalorický príjem a obmedzili svoju spotrebu cukru a rafinovaných sacharidov, mlieka, mliečnych výrobkov, pšenice, nasýtených tukov a trans-tukov. „Ideálna„ diéta proti akné “je strava podobná tej v paleolite - s dôrazom na zeleninu a ovocie s nízkym glykemickým indexom a morské ryby, ktoré majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín.“ Rastlinné potraviny, ako napríklad zelenšie, sú tiež potenciálne preventívne proti akné. Čaj, bobule alebo kurkumín, ktoré sú bohaté na polyfenoly inhibujúce mTORC1.

literatúry

Melnik BC. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology 2015; 8: 371-388