Vec sa konzumuje vonku
Utrpenie Yanna C. na ceste k tomu, aby sa z neho stal fit človek, séria ôsmich častí.
Trauma z minulého týždňa je viac-menej spracovaná. Foto: Urs Jaudas, Thomas Egli
Teraz držím tiež diétu. Bude čoskoro nasledovať moja prvá hodina jogy? Skončím u Aeschbachera ako šľachovitý asketik, ktorý sa v pekárňach a baroch vyznáva zo svojho začarovaného prvého života? Nedá sa to dostať tak ďaleko. Len hovorím: 14,81 percenta tuku. Opakujem: 14,81 percenta. To je v tomto rozsahu v sekcii Fitness. Od 12 ste vrcholový športovec. Pravdaže: Moje (niekoľko) tukových buniek má silné nutkanie na centrovanie. Ale naozaj potrebujem okrem všetkých tréningov v Mojej telocvični aj výživový program?
Môj osobný tréner je presvedčený, že nevyhnutne musím konzumovať kvalitnejšie živiny. Fitness, hovorí Sara Steinmann, má tiež veľa spoločného so správnym stravovacím správaním. Steinmann predtým študoval protokol môjho príjmu potravy. Týždeň som si všetko zapisoval: od Appenzellera Biberliho cez Zvieri až po daiquiris hlboko v sobotu večer. Prvýkrát v živote som vážne premýšľal, čo jesť. Zaujímavá skúsenosť - ale taká, ktorá by mala viesť k šokujúcej realizácii.
Vo vitríne
Práve som dokončil jedno z obedňajších sedení a nebol som spokojný so sebou alebo so svojím výkonom. Prvýkrát mi bolo umožnené hrať s modrým kettlebell. Dvanásť kilogramov. Ružová, osemkilogramová svetelná trauma z minulého týždňa bola teda do istej miery spracovaná. A po troch týždňoch fitnes som pocítil prvé zmeny. Keď som okolo prechádzal, pristihol som sa, že sa pozerám na svoje bicepsy vo zrkadlovom výklade.
V tomto upratanom stave sily som skontroloval poštovú schránku na mobilnom telefóne. Trénerka Sara Steinmann mi poslala pokyny, ako sa lepšie stravovať. Keď som dočítal, nechal som svoju ruku, ktorá bola stále silná, ohromene poklesnúť. Do čoho som sa dostal?
Tento e-mail mi chcel zmeniť život! Tento e-mail mi chcel vlastne zakázať používať moje Biberli. Na alkohol som mohol úplne zabudnúť. Nemala by som ani vedieť siahnuť po rožku. Takmer výlučne som jedol tieto celé zrná od Becka Känziga, ktorý si svoj stanovište na Helvetiaplatz stavia dvakrát týždenne.
Jeden deň, jedna výnimka
Čítal som, že chleby sú zlé sacharidy. Rovnako cestoviny. Všetko zle. V budúcnosti by som sa tiež mal vyhnúť popoludňajšej káve. Svoju každodennú, bohužiaľ geneticky spôsobenú slabosť medzi treťou a štvrtou, zvládam iba s kofeínom.
Po počiatočnom šoku nasledoval pocit mrzutosti. Bolo to, akoby niekto vnikol do môjho domu a vyčistil moju špajzu. Teraz som tam stál: hladný, s vyhliadkou na veľa koláčov z quinoa a kuracích pŕs bez omáčky. Upokojiť ma nedokázal ani Steinmannov návrh začleniť takzvaný cheat day. Jedného dňa v týždni si môžem niečo dopriať: tanier s cestovinami alebo pohár vína - alebo Biberli. Alebo nie a.
Prečo by som si to mal robiť? Všetky tieto pravidlá, všetky tieto obmedzenia potešenia. Steinmann mal na túto otázku jednoduchú odpoveď: „Že vidíte, čo sa deje, bez toho všetkého cukru, bez všetkých tých zlých sacharidov.“
Vedela, že to bol presvedčivý argument.
