Večera chudnutie. 6 ľahkých večerných receptov

Petre Dobrescu, sobota 25. marca 2017, 23:00 Posledná aktualizácia pondelok 27. marca 2017, 15:24

Nechoďte spať s plným žalúdkom, tvrdia niektorí odborníci na výživu. Iní im odporujú a veria, že večera je pre pokojný spánok povinná. Ako zladíte oba tábory? Veľmi jednoduché. Pripravte si ľahkú nízkokalorickú večeru. Výsledok? Tri v jednom: zdravo sa stravujete, dobre odpočívate, chudnete. Plnené huby

prísady: 13 veľkých šampiňónov, petržlenová vňať, kôpor, strúčik cesnaku, 1/4 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky papriky, 1/2 čajovej lyžičky korenia, trochu oleja, na podanie mujdei.

Príprava: šampiňóny umyjeme a potom osušíme na papierových utierkach. Odstráňte chvosty. Do panvice dajte 10 húb lícom nadol a pečte ich pri teplote 220 stupňov 10 minút. Šťavu, ktorá zostala po hubách, na panvici scedíme a obrátime hore dnom. Stopky nakrájajte najemno spolu s 3 konzervovanými hubami a premiešajte s nasekanou zeleninou, prelisovaným cesnakom a korením.

Napĺňajú sa hríbové čiapky v tácke so zmesou vyššie. Posypeme trochou oleja a dáme piecť na 220 stupňov na 15-20 minút. Podávame horúce, s cesnakovou omáčkou.

Pečené kuracie mäsové guľky

čajovej lyžičky

prísady (na 20 - 30 kusov): 400 g vykostených kuracích stehien (varených alebo pečených), 3 vajcia, dve polievkové lyžice nízkotučného jogurtu, 70 g tekvice, malá cibuľa, 1-2 strúčiky cesnaku, krajec chleba, 60 g pečenej papriky, soľ, korenie, kôpor, petržlenová vňať, 2-3 lyžice olivového oleja, kukuričný škrob + sezam (na rolovanie).

Príprava: nakrájajte kurča na kúsky a vložte do robota. Pridajte vajcia, jogurt, strúhanú cuketu na strúhadle s malými otvormi a veľmi dobre vyžmýkajte, cibuľu, cesnak, chlieb namočený vo vode, ošúpaný a veľmi dobre vylisovaný, ošúpané papriky, soľ, korenie, kôpor a petržlen podľa chuti. Miešajte 1-2 minúty alebo kým sa nezíska homogénna kompozícia.