Rýchly recept na špaldový chlieb - Zdravý chlieb si jednoducho upečte sami
Pečenie samého seba musí byť každú chvíľu ľahké. Pretože sotva niečo chutí tak dobre ako čerstvý, doma upečený chlieb.
Chlieb môže byť vynikajúci, ale často obsahuje veľa prísad alebo dokonca cukor. Náš rýchlo špaldový chlieb je iný. Je to šťavnatý, zdravý chlieb, ktorý je neuveriteľne sýty a dodáva telu množstvo cenných prísad.
Možno si teraz myslíte, že samotné pečenie je príliš náročné na čas. Ale nie s týmto receptom na ľahký chlieb. Cesto sa rýchlo premieša, potom špaldový chlieb musí byť vložený do rúry iba na krátky čas - bez dlhých časov chôdze alebo akejkoľvek inej námahy.
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: cca 10 minút, 1 hodina pečenia
Počet porcií: 1 panvica na chlieb (dlhá približne 30 centimetrov)
Ingrediencie na rýchlo špaldový chlieb:
Maslo na vymastenie formy
Ovsené vločky na posypanie formy (voliteľné)
Príprava:
1.) Bochníkovú panvicu vymastíme a - ak chceme - panvicu posypeme ovsenými vločkami.
2.) Pridajte droždie do vody a dobre premiešajte.
3.) Na cesto zmiešame všetky ingrediencie so zmesou droždie a voda.
4.) Cesto naplníme do formy a vložíme do studenej rúry. Potom rúru vyhrejeme na 200 ° C zhora aj zdola a chlieb pečieme 50 až 60 minút.
5.) Keď je chlebová kôrka pekná a hnedá a chrumkavá, je chlieb hotový.
6.) Necháme trochu vychladnúť a potom vypadneme z formy. Chlieb chutí najlepšie, keď je mierne teplý. Krájať sa dá ale naozaj dobre až po úplnom vychladnutí.
Venujte pozornosť zoznamu zložiek!
Dobrý chlieb v skutočnosti nepotrebuje viac ako múku, tekuté, kysnuté cesto alebo droždie, soľ a niekoľko zŕn, semiačok alebo korenia, aby ste ho doladili. Ak je v zozname prísad veľa ďalších prísad, nemali by ste si chlieb kupovať, existujú lepšie alternatívy.
Ak chcete pravý celozrnný chlieb s veľkým obsahom vlákniny, mali by ste sa ubezpečiť, že názov názvu chleba skutočne je Celozrnný chlieb je. Takto je zabezpečené, že chlieb pozostáva najmenej z 90% z celozrnnej múky.
Ostatné pojmy ako tmavý chlieb, športový chlieb, chlieb s celozrnnými výrobkami atď. Sú často zavádzajúce. Chlieb je niekedy iba sfarbený, a preto sa zdá byť zdravý. Alebo je len malé množstvo celozrnného obilia, ktoré ani nestojí za zmienku.
Stále sa objavuje diskusia o tom, či je chlieb zdravý alebo nie. Faktom je, že ako vo všetkom ostatnom: dávka robí jed.
Každý, kto neustále konzumuje iba biele pečivo, ktoré nie je veľmi sýte, bude mať pravdepodobne dosť vysoký príjem kalórií. To znamená, že obezita a z nej vyplývajúce choroby sú pravdepodobnejšie. Hneď však treba povedať, že biely chlieb aj tak nie je najlepší chlieb.
Celozrnný chlieb napríklad obsahuje viac vlákniny. To znamená, že vás udrží dlhšie sýtych a vaše hladiny cukru v krvi budú pomaly stúpať a klesať. Tým sa zabráni chute.
U bieleho chleba je to presne naopak. Takže pri chudnutí s celozrnným chlebom vám bude lepšie.
Ďalšou výhodou celozrnného chleba je prítomnosť mnohých minerálov a vitamínov. Tie sa nachádzajú v škrupine zrna, ktorá nie je obsiahnutá v bielej múke. Pri celozrnnej múke sa tiež melie, čo vysvetľuje oveľa vyšší obsah cenných látok.
Celozrnný chlieb preto v žiadnom prípade nemožno nazvať nezdravým jedlom. Ani kúsok bieleho chleba každú chvíľu neublíži. Ako som povedal, dávka robí jed.
Mimochodom, vinníkom nie je zvyčajne samotný chlieb, ale poleva. Vysoko tučná klobása, veľa syra, masla alebo nutelly a tučné nátierky spôsobujú, že malé občerstvenie sa stupňuje z hľadiska kalórií. Takže vždy dávajte pozor na to, čo si dávate na chlieb.
Vhodnými polevami na chlieb by boli napríklad:
Nízkotučný syr (alebo menej tučný syr) s dostatkom zeleniny
Polotučné maslo a džem bez cukru
Namiesto masla tvarohový krém so zníženým obsahom tuku
Dúfam, že som vás týmto jednoduchým receptom dokázala motivovať k pečeniu vlastného chleba. Ak je to tak, prajem ti veľa šťastia. Nebojte sa zanechať komentár o tom, ako sa vám páčilo. Teším sa na vašu spätnú väzbu!