Veda o krmive BARF - obilie a jeho náhrady
Nie je stavaný na veľké množstvo obilia
Črevá mäsožravca sú v porovnaní s ich črevami takmer sedemkrát dlhšie. Zdá sa to pôsobivé, ale je to smiešne v porovnaní s dĺžkou čreva bylinožravca, ktorá je viac ako dvojnásobná. Tieto obrovské rozdiely v dĺžke čreva vysvetľujú rôzne výživové mechanizmy mäsožravcov a bylinožravcov. Z hľadiska celej svojej anatómie nie je pes pripravený na zdĺhavé odbúravanie a využitie veľkého množstva komplexných sacharidov, t. J. Obilia a škrobu. Využitie týchto sacharidov umožňuje veľmi dlhé črevo bylinožravcov a ľudí a z toho vyplývajúca dlhá retenčná doba buničiny, ako aj špeciálne tráviace enzýmy. Bylinožravce môžu tiež používať surové zrno, pretože gastrointestinálny trakt im ponúka okrem špeciálnych enzýmov aj obrovské fermentačné komory, v ktorých sa zrno rozkladá.
Fermenty na spracovanie obilia sú u psov k dispozícii iba v malom množstve, takže nie sú schopné zužitkovať veľké množstvo obilia alebo škrobu. Pokusom o toto trávenie stráca dôležitú energiu, ktorá je potrebná na udržanie jeho dennej potreby. Ostatné tráviace procesy sa zhoršujú pôsobením veľkého množstva sacharidov. To môže viesť k nesprávnemu kvaseniu, ktoré napáda citlivú slizničnú bariéru tráviaceho traktu. Poškodenie tejto prirodzenej imunitnej bariéry znamená, že čoraz viac psov má alergie na jedlo a intoleranciu na obilie a škrob.
Mýtus o obilí u psov
Potravinové alergie vedú k svrbeniu, ušným infekciám, plynatosti a častým hnačkám. Takzvaný pšeničný lepok, lepok, je vždy stredobodom alergií na krmivo. Dedičná intolerancia lepku bola zatiaľ vedecky dokázaná iba u írskych setrov. U ostatných plemien, ako je boxer, Magyar Viszla a rôzne plemená teriérov, je to zatiaľ iba podozrenie. V každom prípade ste v bezpečí, ak na barfingu používate takzvané pseudograiny. Neobsahujú lepok, a preto majú automaticky znížený potenciál alergénov. V zásade by však jedlo BARF nikdy nemalo obsahovať vyšší podiel obilia ako 10% z celkového množstva.
Poškodenie orgánov nesprávnym jedlom
Jedným z možných dôsledkov nadmerných dávok obilia a škrobu pri kŕmení psov je nadmerné používanie pankreasu, ktoré môže vážne ochorieť. Takzvaná pankreatitída psa je pre zviera veľmi bolestivá a môže sa dramaticky skončiť.
Pretože obilie je tvorené sacharidmi, ktoré sú zložené z molekúl cukru, veľa škrobu a obilia v strave môže tiež viesť k cukrovke u psa. Pacienti, ľudovo nazývaní „cukroví psi“, sa v populácii psov objavujú čoraz častejšie. Môže za to aj druhovo nevhodná a nezdravá strava, ktorá nezodpovedá prirodzeným potrebám psa a tiež zaťažuje jeho metabolizmus.
Pseudograiny
K menu BARF sú vhodné takzvané pseudozrnné odrody ako proso, amarant alebo hnedá ryža. Sú bezlepkové a bohaté na minerály, vitamíny a aminokyseliny. Špalda je obzvlášť čistá a zdravá, pretože jej odolnosť voči škodcom znamená, že sa dá pestovať takmer bez insekticídov, pesticídov alebo herbicídov. Obsahuje veľa vitamínov A, E, B, ako aj cenné mastné kyseliny a minerály, ako je železo, horčík, fosfor a vápnik. Ryža je tiež zrno G bez lepku, ktoré je veľmi ľahko stráviteľné - ale iba varené. Je dôležité, aby sa k škrupine používala hnedá ryža, pretože stále obsahuje všetky vitamíny a minerály, vďaka ktorým vyniká. Proso, ktoré je tiež bezlepkové, je pre psy tiež veľmi stráviteľné.