Veda o revolúcii Čo hovoria štúdie o konzumácii kávy - REVVOLUTION - Vytvoril Valentin

Káva je jedným z najviac konzumovaných nápojov na svete.

veda

Všetci poznáme antioxidačné vlastnosti kávy, ale tiež vieme, že toxicita látky je daná spotrebovaným množstvom. V miernom množstve môže mať priaznivé účinky, ale prebytok môže byť škodlivý.
V tomto článku hodnotím niektoré výhody a vedľajšie účinky, ktoré môžeme mať po pití kávy, ale aj to, aké je odporúčané množstvo.

Ja osobne sa vyhlasujem za zanieteného fanúšika kávy a dennej spotreby. Už hovorím ako narkoman na káve. 🙁
PS. Budem hovoriť o závislosti na vedľajších účinkoch. 🙂

Výskum však hovorí, že nie všetci tolerujeme kávu a naša genetická konštrukcia ovplyvňuje vplyv, ktorý má konzumácia kávy na organizmus.
Existujú ľudia, ktorí môžu piť kávu a užívať si priaznivé účinky bez toho, aby sa u nich vyskytli vedľajšie účinky, ale aj ľudia, ktorí kávu neznášajú a pociťujú vedľajšie účinky.

Na úvod som uviedol, že uvádzam niektoré priaznivé účinky.

Káva zlepšuje hladinu energie a robí nás inteligentnejšími

Môže za to účinná látka v káve, konkrétne kofeín.
Kofeín je možno najbežnejšie používanou psychoaktívnou látkou na svete.
Po pití kávy sa kofeín dostane do krvi a potom ide do mozgu, kde inhibuje neurotransmiter adenozín.
Inhibícia adenozínu vedie k zvýšeniu ďalších neurotransmiterov, ako sú norepinefrín a dopamín, ktoré zlepšujú koncentráciu.
Mnohé štúdie zistili priaznivý vplyv kávy na kognitívne schopnosti zlepšením koncentrácie, pamäti, bdelosti, nálady a energetickej hladiny.

Kofeín pomáha pri spaľovaní tukov
V priemysle doplnkov na spaľovanie tukov je kofeín jednou z aktívnych zložiek.
Existuje niekoľko štúdií, ktoré zistili vplyv kofeínu na metabolizmus a zaznamenali nárast metabolizmu až o 29% u normálnych ľudí a u 10% ľudí s nadváhou.
Samozrejme existuje aj možnosť, že konštantná dlhodobá spotreba účinok zníži.

Ďalším priaznivým účinkom je zvýšenie fyzickej výkonnosti
Kofeín stimuluje váš nervový systém, ktorý vysiela signály do tukových buniek na zníženie hladiny tuku v tele ich premenou na energiu a zvýšením hladiny adrenalínu.
Adrenalín je hormón, ktorý aktivuje režim „boj alebo útek“ a pripravuje nás na akciu.
Tieto účinky zvyšujú úroveň fyzického výkonu až o 12%.
Preto je dobré vypiť šálku kávy 30 minút pred tréningom.

Káva obsahuje veľa výživných látok
Okrem vitamínov B2 (riboflavín), B5 (kyselina pantoténová) B3 (niacín) obsahuje aj draslík, horčík, mangán.
Nie je ich veľké množstvo, ale vypitie 2 - 3 šálok denne včas pomôže.

UĎalším priaznivým účinkom pitia kávy je to, že pomáha pečeni
Pečeň je neuveriteľný orgán so stovkami dôležitých funkcií a optimálne fungovanie je zásadné.
Existuje niekoľko dôležitých chorôb, ktoré môžu poškodiť pečeň, niektoré veľmi vážne, ako napríklad: hepatitída, ochorenie tukových buniek pečene a niektoré z týchto stavov môžu viesť k cirhóze.
Káva môže chrániť pred cirhózou - ľudia, ktorí konzumujú 4 šálky kávy denne, môžu znížiť riziko vzniku týchto chorôb až o 80%.

Káva môže zabrániť depresii a poskytnúť nám pocit pohody
Harvardská štúdia zverejnená v roku 2011 zistila, že ženy, ktoré vypili 4 šálky kávy denne, mali nižšie riziko vzniku depresie až o 20%.

Teraz sa pozrime, aké sú vedľajšie účinky

Úzkosť
Vyššie som vám povedal, ako kofeín ovplyvňuje neurotransmiter adenozín (tento neurotransmiter má únavový účinok) tým, že inhibuje stimuláciu rastu dopamínu a norepinefrínu (zvyšuje hladinu energie).
Tento účinok zvyšovania energetických hladín môže mať tiež nežiaduci účinok, ak k nemu dôjde na pozadí stresu. Predpokladá sa, že keď ste v strese a pijete kávu, stres sa zhoršuje a môže viesť k úzkosti. Štúdie hovoria, že príliš veľa kofeínu (1 000) mg môže viesť k stresu a rozrušeniu.
Ako referenčná hodnota obsahuje šálka kávy Starbucks 330 mg kofeínu.
Ďalej vám poviem, aké je odporúčané množstvo. 😉

Ďalším vedľajším účinkom je nespavosť
Je známa schopnosť kofeínu bdieť, pretože je to dôležité, pretože je to dôležité v denných hodinách, keď pijeme kávu.
Štúdie ukazujú, že nadmerná konzumácia kávy predlžuje čas, ktorý ideme spať, kým nezaspíme, a ovplyvňuje kvalitu spánku.
Výskum hovorí, že účinok kávy (kofeín zostáva v systéme) môže trvať od 1,5 hodiny do 9 hodín v závislosti od genetického faktora.
Odporúča sa konzumácia až 350 mg kofeínu denne.
Šálka ​​kávy môže obsahovať 350 mg kofeínu, takže to závisí od koncentrácie.
Odporúča sa vypiť 3 - 4 šálky kávy denne v nižšej koncentrácii alebo 2 o niečo koncentrovanejšie kávy.
Jedna káva ráno a druhá napoludnie.
Samozrejme existujú ľudia, ktorí môžu piť kávu po 16:00 a neovplyvňujú spánok, ale ako som vám povedal, záleží to na genetickom faktore.
Kofeín je psychoaktívna látka a ľudia so srdcovými chorobami môžu trpieť arytmiami a vysokým krvným tlakom. Dajte si pozor na tieto podmienky!

Závislosť
Pretože ide o psychoaktívnu látku, ktorá stimuluje uvoľňovanie dopamínu a adrenalínu, môže neustála dlhodobá konzumácia viesť k návykovému správaniu.
Radi pijeme kávu a toto každodenné správanie je návykové.
V miernom a nie príliš koncentrovanom množstve je to v poriadku, ale jeho účinok na mozog je podobný ako v prípade cukru a iných návykových látok. Telo si zvykne na účinnú látku a účinok postupne klesá a keďže chceme rovnaký účinok, zvyšujeme koncentráciu alebo denné množstvo.
Toto správanie môže byť pre telo škodlivé a prebytok sa môže stať toxickým.

Skúmanie účinkov kávy na bdelosť a výkonnosť vo dne aj v noci.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8232842

Naturalistické skúmanie účinkov celodennej konzumácie čaju, kávy a vody na bdelosť, nástup spánku a kvalitu spánku
https://link.springer.com/article/10.1007/s002130000383

Transport kofeínu hematoencefalickou bariérou: Obmedzenie transportu adenínu súvisiace s dávkou
https://www.sciencedirect.com/.../ar.../abs/pii/0024320582907159

Kofeín a centrálny nervový systém: mechanizmy účinku, biochemické, metabolické a psychostimulačné účinky.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1356551

Účinky kofeínu na náladu a výkonnosť: štúdia realistickej spotreby
https://link.springer.com/article/10.1007/s00213-002-1175-2

Účinky nízkych dávok kofeínu na ľudský výkon a náladu
https://link.springer.com/article/10.1007/BF00210835

Normálna spotreba kofeínu: vplyv na termogenézu a denný výdaj energie u dobrovoľníkov štíhlych a postobéznych ľudí.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912010

Metabolické účinky kofeínu na človeka: oxidácia lipidov alebo zbytočné cyklovanie?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684395

Účinok kofeínu na metabolické reakcie lipolýzy a aktivovanú hustotu potných žliaz u človeka počas fyzickej aktivity
https://link.springer.com/artic.../10.1007%2Fs10068-010-0151-6

Účinky kofeínu na metabolické a katecholamínové reakcie na cvičenie pri 5 a 28 ° C.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8201901

Účinky požitia kofeínu na testovanie záťaže: metaanalýza.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15657469/

Bezpečnosť požitého kofeínu: komplexný prehľad.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28603504

Celogenómová asociačná štúdia metabolitov kofeínu poskytuje nový pohľad na metabolizmus kofeínu a stravovacie návyky pri konzumácii kofeínu.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27702941

Aktualizácia mechanizmov psychostimulačných účinkov kofeínu.
Ferré S1.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18088379

Spotreba kofeínu a kvalita spánku u austrálskych dospelých.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27527212

Páčil sa vám tento článok? Ak chcete dostávať zaujímavé informácie o výžive a tréningoch, prihláste sa na odber bulletinu Revvolution!