Vedci objavujú diétu proti demencii
Ľudia, ktorí prijímajú veľké množstvo výživnej látky cholínu, majú nižšie riziko vzniku demencie - fínski vedci to zistili v nedávnej štúdii.
Už v roku 2017 štúdia ukázala, že pitie jogurtu so špeciálnymi výživnými látkami môže spomaliť progresiu Alzheimerovej choroby. Jednou z výživných látok pridaných do nápoja bolo takzvané cholín - nachádza sa vo vajciach a mäse, ale aj v niektorých rastlinných potravinách. Úlohou cholínu je produkovať neurotransmiter acetylcholín v tele. Týka sa to okrem iného učenia a formovania spomienok.
V dlhodobej štúdii o účinkoch cholínu na prevenciu demencie sprevádzali vedci pracujúci s Maijou Ylilauri na univerzite vo východnom Fínsku okolo 2200 fínskych mužov počas 22 rokov. Ich cieľ: zistiť, či cholín požitý v potrave môže zabrániť demencii.
Cholín pomáha predchádzať demencii
Na začiatku študijného obdobia boli subjekty vo veku 42 až 60 rokov. Na začiatku štúdie vyplnili dotazníky týkajúce sa ich stravovania. Vedci navyše do hodnotenia zahrnuli počas celého obdobia pozorovania spisy pacientov, registre úmrtí a recepty liekov testovaných osôb. Štyri roky po začiatku štúdie asi 500 účastníkov štúdie absolvovalo testy na zhodnotenie ich kognitívnych schopností.
Počas obdobia štúdie sa u 337 účastníkov štúdie vyvinula demencia. Keď vedci spojili demenciu s príjmom cholínu u mužov, objavil sa nasledujúci obraz: subjekty s najvyšším príjmom cholínu z potravy mali o 28 percent nižšie riziko vzniku demencie ako účastníci v skupine s najnižším príjmom živín.
Vajcia vás urobia inteligentnými
Najlepší dodávatelia cholínu
Muži v štúdii dostávali cholín hlavne z vajec (39 percent) a mäsa (37 percent). Kuracie vajcia a mäso sú v skutočnosti jedným z najlepších zdrojov cholínu - živinu však môžeme nájsť aj v niektorých rastlinných potravinách. Odporúčané denné množstvo cholínu je 425 mg pre ženy a 550 mg pre mužov.
| Hovädzia pečeň | 418 |
| Bravčová pečeň | 302 |
| Kuracie vajcia | 294 |
| Kuracia pečeň | 290 |
| sleď | 179 |
| Pšeničných klíčkov | 152 |
| kuracie mäso | 66 |
| Tekvicové semiačka | 63 |
| píniové oriešky | 56 |
| Hrach | 28 |
| Kukurica | 24 |
| špargľa | 21. deň |
Zdroje: Hilkka, Soininen a kol. (2017): 24-mesačná intervencia špecifickou multinutričnou látkou u ľudí s prodromálnou Alzheimerovou chorobou (LipiDiDiet): randomizovaná, dvojito zaslepená, kontrolovaná štúdia, v: Lancet Neurology.
Ylilauri, Maija a kol. (2019): Asociácie príjmu cholínu v potrave s rizikom demencie a s kognitívnym výkonom: Štúdia rizikových faktorov ischemickej choroby srdca Kuopio, v: Americký časopis pre klinickú výživu.