Vedci objavujú v kaviári zo sleďov nové zlúčeniny arzénu

Chemici našli vo vzorkách kaviáru sleďa päť zlúčenín arzénu rozpustných v tukoch. Stále nie je jasné, či a aké toxické sú

sleďov

Graz/Postupim - Odborníci na výživu sa zhodujú v jednej téme: ryby sú zdravé. Ich argumenty: rybí proteín je ľahko stráviteľný a mäso obsahuje tiež stopové prvky jód a selén. Mastné ryby, ako napríklad sleď a losos, sú bohaté na dôležité omega-3 mastné kyseliny a vitamín D, ktorý je tak dôležitý pre zdravie kostí.

Súhlasím s používaním cookies na účely webovej analýzy a digitálnej reklamy. Aj keď budem naďalej používať tento web, považuje sa to za súhlas.

Tu môžem odvolať svoj súhlas. Viac informácií nájdete v zásadách ochrany osobných údajov.

Došlo k chybe. Skúste neskôr prosím.

Deaktivovali ste cookies. Aby ste mohli súhlasiť, musíte vo svojom prehliadači aktivovať cookies a znovu načítať stránku.