Vedci riadia bielkoviny tak, aby produkovali teplo a spaľovali tuky v tele

Teplo sa vytvára svalovým pohybom. Existuje však aj druhá možnosť. Proteín v hnedom tukovom tkanive umožňuje vytváranie tepla aj bez svalovej aktivity. Takzvaný UCP1 umožňuje deťom a zimujúcim zvieratám zahriať sa bez chvenia. Vedecký tím Univerzity veterinárskeho lekárstva vo Viedni (Vetmeduni Viedeň) teraz zistil, že špeciálna chemická zlúčenina, aldehyd, môže za zvláštnych podmienok aktivovať UCP1, a tým stimulovať aj spaľovanie tukov. Výsledky by mohli byť použité pri liečbe obezity. Údaje boli zverejnené v časopise Plos One.

riadia

Odpojovací proteín 1 (UCP1), tiež známy ako termogenín, sa vyskytuje výhradne v hnedom tukovom tkanive. Ešte pred niekoľkými rokmi sa predpokladalo, že toto tukové tkanivo majú iba deti a zimný spánok. Ale keďže sa malé ostrovčeky hnedého tukového tkaniva našli aj u dospelých, UCP1 sa stal zaujímavým pre boj s obezitou. „Keby sme zistili, ako je možné tento proteín regulovať, mohli by sme tiež podporiť spaľovanie tukov,“ vysvetľuje expertka na membránovú biofyziku prof. Elena Pohl z Katedry fyziológie a biofyziky vo Vetmeduni vo Viedni.

UCP1 spotrebúva energiu

Presne povedané, oddeľovací proteín 1 sa nachádza v membráne mitochondrií, energetických elektrární, ktoré sú vo všetkých bunkách nášho tela. Obzvlášť veľa mitochondrií je v bunkách, ktoré vyžadujú veľa energie - napríklad svalové bunky. V hnedom tukovom tkanive - je tu tiež biele tukové tkanivo, ktoré tvorí väčšinu nášho telesného tuku - je tiež veľmi veľa mitochondrií. Sú zodpovedné za hnedé sfarbenie tkaniva. UCP1 v mitochondriách hnedého tukového tkaniva prenáša elektricky nabité častice v bunke a využíva tak („oddeľuje“) energiu, ktorá sa bežne používa na bežnú výrobu energie v bunkách. Toto produkuje teplo. Myši, u ktorých bol UCP1 vypnutý, zmrazia a zvieratá v zimnom spánku by bez bielkovín zimu neprežili.

Regulujte UCP1 v tele

Rozklad voľných radikálov

Reaktívne formy kyslíka, vrátane voľných radikálov, hrajú dôležitú úlohu v mnohých biologických procesoch. Ale tiež spôsobujú poškodenie buniek a hrajú rozhodujúcu úlohu pri vývoji rôznych chorôb, ako je rakovina, artérioskleróza alebo Alzheimerova choroba. Vo svojej súčasnej práci výskumný tím tiež ukázal, že HNE je spolu s mastnými kyselinami schopný minimalizovať tieto škodlivé formy kyslíka znížením membránového potenciálu. „Našou prácou ďalej objasňujeme molekulárne mechanizmy UCP. Stále budeme robiť výskum s rôznymi aldehydmi a inými UCP. Existuje päť rôznych UCP a ich funkcie ešte neboli úplne objasnené. Následne sa môže vyvinúť vhodná terapia pre rôzne choroby. ““

Príbeh príbuzného dietetického produktu

V 30. rokoch minulého storočia už existovala sľubná látka na chudnutie, ktorá fungovala podobným spôsobom. 2,4-dinitrofenol, podobne ako UCP1, pôsobil ako oddeľovač v mitochondriách bunky a urýchľoval metabolizmus, ak sa prijal vo vhodných množstvách, až o 50 percent. V niektorých prípadoch sa však vyskytli závažné až smrteľné vedľajšie účinky. Droga bola následne stiahnutá z trhu. „Ak sa nám podarí dobre regulovať UCP1, príbeh by sa mohol skončiť inak,“ hovorí Pohl.

Vedecká práca „Mastné kyseliny sú kľúčové pri aktivácii rozpojovacích proteínov 1 a 2 sprostredkovanej 4-hydroxy-2-nonenálmi“, autorky: Elena A. Malingriaux, Anne Rupprecht, Lars Gille, Olga Jovanovic, Petr Ježek, Martin Jaburek a Elena E. Pohl bol publikovaný v časopise Plos One. http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0077786

Cez Univerzitu veterinárneho lekárstva vo Viedni

Univerzita veterinárskeho lekárstva vo Viedni (Vetmeduni Viedeň) je jediným veterinárnym, akademickým vzdelávacím a výskumným pracoviskom v Rakúsku a zároveň najstarším v nemecky hovoriacich krajinách (založená v roku 1765). Vetmeduni Vienna skúma témy, ktoré sú dôležité pre spoločnosť. Zameriava sa na zdravie zvierat, ako aj na preventívne veterinárne lekárstvo, verejné zdravie a bezpečnosť potravín. Cieľom výskumu je vytvorenie vedeckého základu pre dobré životné podmienky zvierat, témy chovu zvierat, dobré životné podmienky zvierat a etika zvierat.
Vetmeduni Vienna zamestnáva 1200 ľudí a v súčasnosti pripravuje 2300 študentov. Areál vo Viedni Floridsdorf má päť univerzitných kliník a najmodernejšiu výskumnú infraštruktúru. Súčasťou sú aj dva výskumné ústavy na viedenskom Wilhelminenbergu a výučbové a výskumné pracovisko v Dolnom Rakúsku. http://www.vetmeduni.ac.at

Vedecký kontakt:
Univ.-Prof. Dr. Elena Pohl
Katedra fyziológie a biofyziky
Univerzita veterinárskeho lekárstva Viedeň (Vetmeduni Viedeň)
T +43 1 20577-4570
[email protected]

Vysielač:
Dr.rer.nat. Susanna Kautschitsch
Vedecká komunikácia/vzťahy s verejnosťou
University of Veterinary Medicine Vienna (Vetmeduni Vienna)
T +43 1 25077-1153
[email protected]

Ďalšie informácie:

Vlastnosti tejto tlačovej správy:
Novinári, všetci
Biológia, chémia, energia, výživa/zdravie/starostlivosť, medicína
nadregionálny
Výsledky výskumu, vedecké publikácie
Nemecky