Vedci z Cambridge prišli na to, ako môžete jesť, čo chcete - a stále chudnúť

„Počas školských dní v Belgicku ma prekvapilo, že všetci vyzerali, akoby vyšli z katalógu Urban Outfitters, hoci jedia hlavne hranolky s majonézou a pivom,“ píše Olga Khazan v článku „The Atlantik “.

Američan tento jav nedokázal vysvetliť. Až kým nepozerala, ako jej štíhla hostiteľská sestra pripravuje ravioli: Otvorila plechovku, nasypala malé množstvo lyžičky do misky a vložila ju do chladničky.

"Tento pohľad bol pre mňa pôsobivejší ako Atomium."

Tento pohľad bol pre mňa pôsobivejší ako Atomium

“, Hovorí Khazan. Všimla si, že Belgičania sú štíhli, aj keď konzumujú akékoľvek nezdravé jedlo - pretože jedia malé porcie.

Tento problém existuje aj v Nemecku

Teraz si budete myslieť, že v Nemecku nejde o nič nové a že by sa Američania mali hanbiť. Ale aj v tejto krajine sú porcie stále väčšie a väčšie. Stačí si spomenúť na gigantické vedrá na popcorn a colu, ktoré kupujeme v kinách. Alebo hromadné balenia sladkostí v regáloch supermarketov.

Nejeme ani preto, aby sme kŕmili svoje telá, ale pre potešenie. A tu sa začína problém.

Vedci z University of Cambridge prišli k jasnému záveru

„Cochrane Collaboration“ je celosvetová sieť vedcov a lekárov, ktorá systematicky a úplne nezávisle hodnotí všetky dostupné vedomosti o vybranej téme. Váš vedecký pracovník z Cambridgeskej univerzity to urobil práve s témou „veľkosti porcií“ a dospel k nasledujúcemu záveru: Ľudia, ktorí používajú veľké taniere alebo nádoby, nielen hromadia viac jedla, ale aj viac ich konzumujú.

Obezita preto nie je spôsobená iba nedostatkom sebakontroly, ale v nezanedbateľnej miere aj prostredím: Dalo by sa povedať, že kto používa gigantické jedlá, stáva sa gigantickým sám.

Myslite na to, keď si dnes pripravíte raňajky.