(Vedecky dokázané) zdravotné výhody Manuka medu

Z viac ako 20 000 druhov medu na celom svete je med Manuka najuznávanejším a študovaným sortimentom pre svoje antibakteriálne, antivírusové a protizápalové účinky. Aby sa však využil jeho terapeutický potenciál, musí sa zvoliť podľa stavu, ktorý sa má liečiť, ale predovšetkým musí byť autentický. Vegis.ro dováža surový manukový med, nespracovaný a klasifikovaný podľa medzinárodne uznávaných systémov (UMF, MGO a KFactor) so všetkými certifikátmi pravosti.

Aj keď sa med Manuka vyrába už viac ako 100 rokov, stal sa celosvetovo vyhľadávaným produktom po tom, čo v roku 1981 Dr. Peter Molan preukázal svoju špecifickú neperoxidovú aktivitu (NPA), čo mu dáva vynikajúcu antibakteriálnu silu voči iným odrodám medu.

Manuka med je jedným z najoceňovanejších prírodných produktov na Vegis.ro už viac ako 5 rokov. Aj keď je cena vyššia ako u iných včelích produktov, hlavne preto, že vyrobené množstvo je obmedzené, zákazníci sa rozhodnú investovať do medových procedúr Manuka pravidelne. Mám na mysli liečbu posilňujúcu imunitu, ktorá sa zvyčajne vykonáva na jar a na jeseň. Spätná väzba je pre tento produkt vždy pozitívna, a preto sme investovali do prinášania sortimentu vysoko kvalitných, surových, nespracovaných, ale aj do poskytovania potrebných informácií pre každého zákazníka, aby si mohol kúpiť ten správny produkt pre svoje potreby, vyhlásil Mihai Bucuroiu, zakladateľ spoločnosti Vegis.ro.

Ako si vybrať Manuka med

Manuka med sa nepodáva náhodne. Dve najdôležitejšie kritériá, ktoré je potrebné vziať do úvahy, sú dôvod, prečo chcete používať med (udržiavanie dobrého zdravia, posilnenie imunitného systému, liečenie zažívacích problémov a nielen.), Ale aj história stavu, ktorý chcete liečiť. (ak je chronická alebo v počiatočných štádiách, ak boli dodržané iné spôsoby liečby atď.).

Podľa antibakteriálnej sily je med Manuka rozdelený do štyroch kategórií:

Nízka antibakteriálna sila: ideálne na dennú konzumáciu vo forme prírodného sladidla, na údržbu alebo prevenciu;
Priemerná antibakteriálna sila: indikované na posilnenie imunitného systému, zotavenie z prechladnutia, pri miernych infekciách rôznymi baktériami a mikróbmi;
Vysoká antibakteriálna sila: na chronické a akútne infekcie, ktoré nereagujú na iné klasické spôsoby liečby, poruchy trávenia, ako sú žalúdočné vredy, oslabený imunitný systém a vo forme obkladov na podráždenie, popáleniny a iné rany na koži;
Vynikajúca antibakteriálna sila: odporúčané pri chronických a akútnych stavoch s patogénmi rezistentnými na antibiotiká (Staphylococcus aureus, Helicobacter pylori, E. coli, Clostridium difficile alebo MRSA bakteriálny kmeň), stavy, ktoré boli alebo neboli predtým liečené konvenčnými antibiotikami.

Rozdiely medzi medom Manuka a inými druhmi medu

Obyčajný med je známy svojim bohatým zložením výživných látok, ktoré mu dodávajú antibakteriálne, antimikrobiálne, protiplesňové, antioxidačné a imunomodulačné vlastnosti (na stimuláciu imunitného systému). Okrem rôznych živín obsahuje med Manuka aj metylglyoxal (MGO), dihydroxyacetón (DHA), leptosperín, kyselinu fenylmliečnu, metoxyacetofenón, kyselinu metoxybenzoovú, kyselinu hydroxyfenylmliečnu.

V porovnaní s bežným medom, ktorého pH sa pohybuje medzi 3,4 - 6,1, má med z Manuka vždy nízke pH vďaka látke d-glukonolaktón, ktorá túto hladinu prirodzene znižuje. Nízka úroveň pH znamená lepšiu schopnosť predchádzať mikrobiálnemu rastu a účinnejšie okysličovanie chronických rán.

Väčšina odrôd medu je podrobená procesom, ktoré zahŕňajú využitie tepla pri zbere a výrobe, čo tiež vedie k degradácii živín v zložení medu. Manuka med je surový med, čo znamená, že nepodlieha liečbe, ktorá by mohla ovplyvniť jej terapeutické vlastnosti.

Jedna z hlavných charakteristík medu Manuka sa týka dôslednosť ktorý je v porovnaní s bežným medom hustejší. Rovnako ako väčšina existujúcich odrôd, aj med Manuka prechádza procesom prirodzenej kryštalizácie, ktorý je oveľa pomalší.

Chuť Manuka med je mierne sladký, ale veľmi intenzívny a voňavý a farba sa môže líšiť v závislosti od viacerých aspektov, ako napríklad regiónu a obdobia zberu. Všeobecne sa med Manuka vyznačuje a jantárový odtieň ktoré môžu byť tmavšie alebo svetlejšie, v závislosti od zdroja a koncentrácie.

Pravosť medu Manuka

Aby ste mohli využívať vlastnosti medu Manuka, musí byť najskôr autentický. Od roku 2018 vypracovalo novozélandské ministerstvo primárneho priemyslu nové nariadenia týkajúce sa marketingu tohto produktu. Med je teda testovaný geneticky a chemicky, aby sa preukázala jeho pravosť. Je nevyhnutné, aby obsahoval 5 špecifických atribútov. Od producentov na Novom Zélande sa tiež vyžaduje, aby určili, či je predávaný med jednokvetý (nektár pochádza výlučne z kvetov Manuka) alebo viackvetý (zmes rastlín, kde prevládajú kvety Manuka).

Hlavní vývozcovia na Novom Zélande a v Austrálii, jediných krajinách, kde sa tento med vyrába, zašli ešte ďalej, aby svojich zákazníkov ubezpečili o kúpe originálneho a kvalitného medu. Wedderspoon je teda jediným výrobcom medu Manuka, ktorý nemá GMO (nie je geneticky modifikovaný), zatiaľ čo Onuku je jediným výrobcom, ktorý používa systém ApiTrak, systém sledovateľnosti medu, aby si mohol ktokoľvek overiť pravosť, obdobie a šaržu. zber.