Vedel ako! Rachs 5 € kuchyňa - obrúskové halušky s hubovým ragú - zdravé televízie

Príprava pre 4 osoby:

rachs

  • 250 g bieleho chleba z predchádzajúceho dňa
  • 220 ml mlieka
  • 3 bio vajcia, veľkosť M.
  • 80 g mäkkého masla
  • 1 cibuľa
  • ½ zväzku (20 g) petržlenovej vňate
  • 25 g slaniny
  • Soľ, korenie, čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok

Pre hubové ragú:

  • 800 g šampiňónov
  • 2 cibule (100 g)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 lyžice neutrálneho rastlinného oleja
  • Soľ korenie
  • 1 ČL masla
  • 1 bobkový list
  • 200 ml krému
  • ½ zväzku (20 g) petržlenovej vňate

Príprava:

Cena na osobu: 2,18 €

V piatok pripravte na recept Shakshouka soľný citrón:

Zloženie:

  • 2 bio citróny
  • 30 gramov cukru
  • 30 g soli

Príprava:

Bio citróny umyte, pozdĺžne rozpolte a nakrájajte na tenké plátky. Primiešame cukor a soľ. 1 lyžicu zmesi cukru a soli rozsypte na nádobu so skrutkovacím uzáverom, pridajte vrstvu citrónových klinov, znovu ju posypte zmesou cukru a soli a pokračujte, kým nie sú všetky ingrediencie spotrebované. Na záver by mala citróny pokryť vrstva cukru a soli. Zatvorte nádobu s vekom a chill najmenej 24 hodín.