Vedomá výživa Nevysvetliteľný prírastok hmotnosti Potrebujete orechy - WELT
Zdroj: Urbschat, dpa, Infographic Die Welt
Náš autor je trénerom výživy od roku 2003. Kedysi mala problémy s váhou, dnes má 53 kíl. Tipy dáva vo štvrtok. Tentokrát: Fit s tukom - účinnosť orechov.
Orechy sú elektrárne života. Tvrdé sú najmä lieskové orechy. Fáma, ktorá stále koluje, že z orechov robíte tuk, musí skončiť. Naopak: vaše účinné látky sú neprekonateľné.
Už ste si niekedy mysleli, že orechy skôr formujú vaše telo, ako vytvárajú hip hip?
Aká sila stojí za často nepochopenými nenasýtenými mastnými kyselinami. To, čo tu máme na mysli, nie sú živočíšne tuky, ale cenné tuky, ktoré nájdeme vo všetkých rastlinných výrobkoch.
Už ste niekedy zistili, ktoré tuky sú zdravé a ktoré majú negatívny vplyv na vaše telo? Nie? V každodennej strave by ste nemali konzumovať viac ako 35 gramov tuku, aby ste nepriberali.
Robiť si poznámky
Od dnešného dňa venujte zvýšenú pozornosť tukom vo všetkom, čo konzumujete. Najlepšie urobíte, ak si urobíte malý stolík a na konci dňa si zapíšete množstvo tuku za každým jedlom alebo nápojom, ktoré ste zjedli. Pri tejto hodnote 35 gramov tuku predpokladajme živočíšne tuky, ktoré konzumujete každý deň. Hrsť mandlí, lieskových orechov alebo vlašských orechov je teraz mimo hodnotenia.
Na konci týždňa potom pridáte hodnotu. Môžete si tiež kúpiť jednu z mnohých tabuliek výživových hodnôt, ktoré sú v ponuke ako pomoc. Možno vám to pomôže vystopovať vaše nevysvetliteľné priberanie a odhaliť hlavnú príčinu.
Sila lieskových a vlašských orechov
Orechy by mali byť súčasťou vášho denného výživového plánu. Zabudnite na stále populárne presvedčenie, že orechy sú „krmivom na výkrm“. Lieskové orechy sú energeticky bohaté občerstvenie pre myseľ a dušu - a tiež pre vaše telo. Sú bohaté na fosfor, železo a fytochemikálie. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, vynikajúce pre vaše trávenie. Hovorí sa o nich tiež, že majú priaznivý vplyv na krvotvorbu a náš imunitný systém.
Lieskové orechy sú bohaté na vitamín B a vitamín E. Tieto vitamíny hrajú hlavnú úlohu v prevencii infarktu a iných chorôb.
Vedeli ste, že vlašské orechy obsahujú viac omega-3 mastných kyselín ako ryby? Rovnako ako lieskové orechy obsahuje aj cenné vitamíny, ako sú vitamíny B a E a dôležité minerály, ako je draslík, vápnik a horčík. Takže zároveň, že ho jete, robíte aj niečo pre svoj kostný systém a prijímate preventívne opatrenia proti osteoporóze.
Prospešné je aj srdce
Existujú dokonca dôkazy, že pravidelná konzumácia znižuje hladinu lipidov v krvi. Z toho má najväčší úžitok vaše srdce ako najdôležitejší sval v tele, vrátane cenných omega-3 mastných kyselín. Jeho vysoká koncentrácia je v mozgu a nervových bunkách. Omega-3 mastné kyseliny sú jednou z najdôležitejších zložiek sietnice oka.
Napriek tomu: Pozor! Pretože vlašské orechy majú obsah tuku okolo 60 percent.
Kúpte si zdravú zmes neošetrených orechov a užite si tieto prírodne obohatené bielkoviny a minerály.
Tip: vlašské orechy v čerstvo pripravenom farmárskom šaláte, s hrozienkami (nesírené). Ochutený trochou orechového oleja je dobrým občerstvením medzi jedlami. Osviežujúci zároveň s čerstvo nastrúhanou mrkvou, jablkom a prívalom čerstvého citrónu.