Vedomá výživa - život bez mäsa
Ruediger Dahlke
Ako nejesť mäso a mlieko lieči telo i dušu
Živý vegetarián - chuť
Birgit Klaus
Vegetariánske experimenty sú v móde: Či už autori ZEIT, herečka, inšpektorka miesta činu alebo televízna moderátorka - všetci skúšajú, ako sa to robí, keď už na ich tanieri nie je viac mäsa. Skutočnosť, že to celebrity robia a zverejňujú svoje skúsenosti, pomáha presvedčiť takzvaných „normálnych ľudí“, aby aspoň znížili svoju konzumáciu mäsa.
Kde sa vegetariáni mýlia a
čo jedáci mäsa dokážu lepšie
Terézia farmárka
Buď ... alebo? Mäso áno alebo nie?
Definitívne rozhodnutie je ťažké pre ľudí, ktorí mnoho rokov jedli mäso. Najmä keď alternatívy, takzvané náhrady mäsa, nemusia nevyhnutne patriť medzi kulinárske špeciality.
Marsili Cronberg
„Správy z budúcnosti“ je názov webovej stránky, na ktorej Marsili Cronberg predbehla našu dobu. V roku 2200 bude Zem vyzerať inak a ľudia sa stanú skromnejšími - najmä pokiaľ ide o ich túžbu po mäse. Ba čo viac: mäso je vonku, zvieratá sú rešpektované ako sestry a bratia.
Jonathan Safran Foer
Jeme mäso bez toho, aby sme premýšľali, odkiaľ pochádza. Je chutne nakrájaný a porciovaný v mäsiarstve alebo pekne zabalený na poličke v supermarkete. Už nemôžete povedať, že v skutočnosti pochádza zo zvierat. Ale každý, kto si myslí, že toto mäso pochádza od šťastných kráv, ktoré dychtivo kikirujú kurčatá alebo šťastne škriekajú ošípané, sa mýli.
Vlastný experiment -
Karen Duve
Všetci sa chceme stať lepším človekom. Musí to však začať jedením všetkých vecí? Áno, hovorí Karen Duve a dáva grilovanú kuraciu panvicu späť do mrazničky v supermarkete. Stojí 2,99 eur, smiešna cena, ktorú len akceptujeme. Karen Duve tiež.
„Vegetariánska strava“
Claus Leitzmann, Markus Keller
Pred niekoľkými rokmi mali publikácie o súvislostiach medzi skleníkovými plynmi a výživou skôr tienistú existenciu v médiách a príslušných publikáciách. Ale vzhľadom na rýchlosť, s akou hrozí, že sa naše podnebie zmení, sa naša strava tiež zjavne dostáva do centra záujmu a z mnohých spotrebiteľov robí príležitostných vegetariánov.
SPRÁVY VEGGI
Brojlery plné antibiotík
Ohrozenie ľudí, keď sa choroboplodné zárodky stanú odolnými --->
VEGGIDAY v Tübingene
Iniciované pracovnou oblasťou „Medzigeneračná politika“ na Inštitúte pre politické vedy. --->
KRAJINA V KRAJINE
Nový kolonializmus
Finančne dobre vybavení agroinvestori privádzajú afrických drobných poľnohospodárov do záhuby. --->
Poľnohospodárske dotácie EÚ
pekné a dobré?
Väčšina dotácií sa vypláca potravinárskym spoločnostiam a poľnohospodárskym továrňam. --->
Ochutnajte odpad -
Ničitelia potravín
Celonárodné kampane pre kino. Prečo polovica všetkého jedla končí v koši. --->
Nemci potrebujú 2,8 zeme
a trend stúpa, uvádza správa WWF „Living Planet Report 2010“ --->