Švédske fašírky

Charakteristiky

Milujeme švédske fašírky! Toto jedlo škandinávskeho pôvodu je jedným z hlavných dôvodov, prečo navštívime slávnu severskú sieť obchodov a musíme uznať, že nás nikdy neomrzia.!

Ale ak by ste mohli tieto zázraky dosiahnuť priamo doma? Dnes vás pozývame na varenie a ponúkame vám najlepší švédsky recept na fašírky, z ktorého vám budú slziť ústa. Garantujeme, že je jednoduchý, chuťovo úžasný a neurobí z vás v kuchyni dlho väzňa!

Najlepší recept na švédske fašírky

Vieme, že sú úžasné a nikdy ich neváhate kúpiť. Ale čo keby ste sa naučili, ako si ich vyrobiť sami? Sľubujeme vám, že to nie je ťažké a nepotrebujete príliš veľa prísad. Ďalej ponúkame najlepší recept na švédske fašírky s príslušnou omáčkou.

Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete pre švédske fašírky!

• 450 g mletého hovädzieho mäsa
• 2 strúčiky mletého cesnaku
• 2 lyžice nadrobno nakrájanej cibule
• 1 alebo
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 2 lyžice strúhanky
• 2 lyžice čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
• olivový olej

Pre príslušnú omáčku potrebujete:

• 2 lyžice masla
• 3 lyžice univerzálnej múky
• 2 šálky hovädzieho guláša
• 1 šálka mlieka bez cukru alebo tekutej smotany
• 2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky (môžete ju nahradiť zmesou sladového octu, cukru, melasy, soli, sardelového extraktu, cesnaku alebo nakrájanej cibule)
• 1 lyžička soli
• ½ čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• 2 lyžice čerstvo nasekanej petržlenovej vňate

Ako pripraviť fašírky:

1. Všetky ingrediencie zmiešajte dokopy v miske, potom nechajte chute miešať asi pol hodiny.
2. Fašírky vytvarujte ručne alebo čajovou lyžičkou.
3. Vložte panvicu s olivovým olejom na strednú teplotu, počkajte, kým sa nezahreje, a potom môžete začať smažiť švédske fašírky. Otočte ich zo strany na stranu, aby ste sa uistili, že varia rovnomerne.
4. Asi po 7-10 minútach ich vyberte a preložte na papierové vreckovky, aby olej mohol odtiecť.

Ako pripraviť omáčku na švédske fašírky:

1. Teraz je čas začať omáčku! Stíšime oheň a na panvici rozpustíme maslo.
2. Pridajte múku a miešajte, až kým nezíska zlatistú farbu.
3. Hovädzí guláš rozmixujte, pridajte mlieko alebo smotanu, potom omáčku, korenie a soľ. Miešajte, kým nedostanete zamatovú omáčku.
4. Fašírky ponorte do ohňa ešte na pár minút.
5. Dokončite to čerstvou petržlenovou vňaťou, ktorá sa nevie dočkať, kedy vášmu jedlu dodá ešte väčšiu chuť.

Švédske fašírky sú úžasné a jedia sa ako predjedlo, ale aj na hlavnom jedle. Skvelo sa mi hodí hodvábne pyré a kvapka čučoriedkového džemu. Podávajte v záhrade na švédskej záhradnej párty, obklopenej všetkou krásou prírody!

Všetko, čo musíme urobiť, je popriať vám veľa šťastia!

---