Kurkuma Tento koreň lieči a pomáha vám chudnúť!
Tento koreň je nielen posvätný, lieči, dezinfikuje a pomáha vám chudnúť!
Zdravo cez Kukuma Obrázok: aliancia obrázkov/Rolf Vennenbernd/DPA
V tradičnej čínskej medicíne (TCM) má kurkuma veľmi zvláštne miesto, Indovia uctievajú „indický šafran“ a dokonca o ňom hovorili ako o „svätom“! Kurkuma je v skutočnosti prírodným zázrakom.
Kurkuma (alebo kurkuma) sa získava výlučne z koreňa. Dodáva kari typickú farbu a mierne pižmovú chuť. Koreň je však oveľa viac ako len korenie. Táto rastlina obsahuje najmenej 90 účinných látok, ako je železo, horčík, vápnik, selén, vitamíny, karotenoidy a bielkoviny. Ľudské telo si asi najviac cení aktívnu zložku kurkumín, ktorú si trstinovitá rastlina produkuje proti predátorom. Okrem pľúc to pozitívne vplýva aj na črevá a pečeň. Vo svojom fungovaní je podobný hydrokortizónu, reumatickej účinnej látke fenylbutazónu alebo paracetamolu. Tajomstvo, ktoré farmaceutický priemysel čoraz viac využíva: Polyfenoly obsiahnuté v kurkumíne majú silný antioxidačný účinok. To viaže voľné radikály zápalu, ako je artritída. Okrem toho zabraňuje oxidácii cholesterolu a zaisťuje voľné krvné cievy.
Kukuma - riešenie proti Alzheimerovej chorobe?
Alzheimerovu chorobu spôsobuje fragmentovaný proteín vyrobený mozgovými bunkami. To vedie k zápalu a nakoniec k takzvanému „oxidačnému stresu“ tvorbou príliš veľkého množstva reaktívnych zlúčenín kyslíka, ktoré otrávia bunky a nakoniec ich zabíjajú. Kurkumín teraz preniká cez hematoencefalickú bariéru, viaže zlúčeniny kyslíka a bojuje proti rozpadu bielej mozgovej membrány, V porovnaní s Európou je v Indii oveľa menej Alzheimerových chorôb (s najvyššou spotrebou kurkumy na obyvateľa). Tí, ktorí už boli chorí, si vďaka terapii kurkumou mohli lepšie pamätať členov rodiny (štúdia Všeobecnej nemocnice Kariya Toyota)
Kukuma - samovražda rakoviny
Vedci zaoberajúci sa rakovinou majú podozrenie, že kurkumín vypína transkripčné faktory tvorby nádorov, čo vedie k množeniu rakovinových buniek a možno dokonca k „apoptóze“, samovražde rakoviny! Mohli by sa určiť aj pozitívne vedľajšie účinky na chemoterapeutické látky.
Kukuma - lepšie trávenie
Kurkuma stimuluje produkciu žalúdočnej kyseliny a žlče. Vďaka tomu môžu byť tuky a sacharidy lepšie spracované a môže sa zvýšiť absorpcia vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Kurkuma navyše zvyšuje produkciu proteínu katelicidínu v tele, ktorý pomáha pri bakteriálnych infekciách a chorobách.
Dôležitý tip na záver: Dávajte pozor na neožiarenú biologickú kvalitu prášku alebo si ho sami vysaďte do vlastnej záhrady.