Vegánska detská výživa - Klapperstorchkochtgruen
Vegánska počiatočná dojčenská výživa alebo počiatočná dojčenská výživa
Nehovorme o kríku: materské mlieko je a zostane najlepšou a najzdravšou formou výživy pre malé deti. Som skutočná fanúšička materského mlieka. Žiadna spoločnosť nemôže znovu vytvoriť niečo ako materské mlieko.
Nechcem nikoho uraziť ani dať mu pocítiť krivdu, pretože viem, koľko je tam žien, ktoré by najradšej dojčili a nemohli by. A tiež to rešpektujem, keď sa žena rozhodne nedojčiť. A napriek tomu - aj keď reklama niekedy naznačuje niečo iné - nie je nič podobné materskému mlieku. S pôrodnou asistentkou alebo laktačnou poradkyňou po vašom boku to stojí za pokus - myslím si. O materskom mlieku a jeho superveľmoci čoskoro bude článok.
Aby sa nikto nestal nešťastným: moderné sušené mlieko je dobrou náhradou, keď sa materské mlieko nemôže/nechce dať. Môžeme ho tiež použiť na výchovu zdravých a dobre starostlivosti o deti.
To ma vedie priamo k ďalšiemu bodu, ktorý - bohužiaľ - stále nie je možné dostatočne zdôrazniť:
Rastlinné nápoje (rovnako ako kravské mlieko) nie sú pre deti dostatočnou potravou! Neobsahuje správne živiny a ohrozujete život svojho dieťaťa!
A prosím, prosím, neskúšajte ani vy sami zmiešané mlieko. Zdravie vášho dieťaťa by vám malo stáť za to.
Áno, ale čo môžete dať, ak to nie je materské mlieko?
Tu je odpoveď:
Sušené mlieko zo supermarketu
V nemeckom maloobchode sú dve odrody, ktoré sú takmer vegánske:
Prečo takmer vegánsky? Oba obsahujú živočíšny vitamín D3
Oba obsahujú palmový olej a sú na báze sóje
Mlieko v prášku online
Deklarovaný ako vegánsky, sójový, bez palmového oleja
Vegánske a ekologické certifikované, založené na ryži, bez palmového oleja
Bébé Mandorle 1
Certifikované ekologické, založené na ryži, bez palmového oleja
Teraz tiež nie ste múdrejší? Ktoré by ste si mali vziať teraz? Nemôžem ti dať tip, musíš sa rozhodnúť sám. Tu uvádzam niekoľko ďalších pomôcok pri rozhodovaní:
Vitamín D
Vitamín D3 sa dá získať dvoma spôsobmi:
- Vyrobené zo zvieracieho lanolínu
- z húb/lišajníkov
Lanolín alebo vlnený vosk je odpadový produkt z výroby vlny. Surová vlna sa musí vyprať, aby sa mohla ďalej spracovať, čo vedie k vzniku vosku zo surovej vlny. Vosk obsahuje veľa cholesterolu, ktorý po vystavení UV-B vytvára cholekalciferol (vitamín D3). To isté sa mimochodom deje s našou pokožkou
UV-B sa používa aj v lišajníkoch, tu sa však tvorí ergokalciferol (vitamín B2). Ten sa musí najskôr pomocou enzýmov previesť na vitamín D3. Kvôli nízkemu výťažku lišajníkov je potrebné dosiahnuť vysoké výdavky na dosiahnutie rovnakého množstva vitamínu D3. Navyše tento D3 nie je taký stabilný ako ten z lanolínu, takže sa rýchlejšie rozbije alebo sa stane neúčinným
Oba sú ale rovnako dobre absorbované v tele
palmový olej
Tjaha, je to znova. Olej, ktorému sa len ťažko vyhnete. Čo robí v detskej výžive?
Mnoho mastných kyselín sa nachádza v materskom mlieku. Palmitín je prevládajúcou nasýtenou mastnou kyselinou v materskom mlieku (EFSA. The EFSA Journal 2014; 12 (7): 3760)
Palmový olej má takmer taký vysoký podiel palmitínu ako materské mlieko, a preto sa svojím zložením mastných kyselín najviac podobá materskému mlieku
Palmitín je nevyhnutný pre metabolizmus tukov dieťaťa a uľahčuje vstrebávanie vápnika
No to je super! Kde je problém?
Teraz by ste mohli napísať vlastný článok o palmovom oleji. Pre detskú výživu je dôležité toto:
Kontrolné orgány v Bádensku-Württembersku zistili pri vyšetrovaní rafinovaných rastlinných jedlých olejov estery glycidolu a mastných kyselín. Obsah týchto esterov mastných kyselín bol najvyšší v palmovom oleji. Glycidol sa môže počas štiepenia odštiepiť od esterov glycidol-mastných kyselín. Glycidol bol medzinárodnými orgánmi klasifikovaný ako karcinogénna látka.
Glycidol MÔCŤ nemusí to byť spôsobené nesprávnym spracovaním. Nebezpečné chemické väzby môžu vzniknúť aj s inými olejmi (napr. Kokosový olej, pozri Ökotest 2017b).
A je samozrejmé, že palmový olej by mal byť organický. Nakoniec chceme, aby aj naše deti mali niečo z dažďového pralesa.
Sója alebo ryža?
„Detská výživa na báze sóje je všeobecne uznávaná ako zdravá alternatíva k materskému alebo kravskému mlieku. Má dlhú históriu bezpečného používania a je vysoko kvalitnou rastlinnou bielkovinovou alternatívou k bežnej dojčenskej výžive. Dôkladné štúdie bezpečnosti izoflavónov v sóji dospeli k záveru, že neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že by izoflavóny v strave nepriaznivo ovplyvňovali vývoj zdravia alebo reprodukčnú schopnosť zvierat, dospelých alebo kojencov. Dôkladný prehľad literatúry a klinických štúdií u dojčiat kŕmených dojčenskou výživou na báze sóje rozptýli pochybnosti alebo vyvolá klinické obavy týkajúce sa výživovej vhodnosti, sexuálneho vývoja, vývoja neurobehaviorálnych funkcií, vývoja imunitného systému alebo ochorenia štítnej žľazy. Kojenecká výživa na báze sóje poskytuje kompletnú výživu, ktorá v dostatočnej forme podporuje normálny rast a vývoj dojčiat. ““
Na sójovej detskej výžive sa nestalo nič zlé. Všetky predsudky bolo možné vyvrátiť alebo nepotvrdiť.
So sójou by ste mali byť opatrní, iba ak je v rodine vysoký výskyt alergií. Töpfer Lactopriv tiež používa aktívny sójový proteín, a preto by sa mal podávať až od šiestich mesiacov, ak ste alergický na kravské mlieko.
Ryža je opakovane kritizovaná za vysoký obsah arzénu. Bohužiaľ sa mi nepodarilo zistiť, do akej miery to ovplyvňuje detskú výživu. Faktom je: Celozrnné výrobky sú obzvlášť postihnuté, pretože arzén sa usadzuje pod škrupinou. A ovplyvnená je hlavne ryža z Ázie. Keď získam nové vedomosti, budem ťa informovať
Mimochodom ...
Vegánske predjedlo neexistuje!
A všetko takto: Čo? Áno, presne preto, lebo podľa definície môže predjedlo v Nemecku obsahovať iba laktózu ako sacharid: A to je podobné zvieraťu. Ale to zatiaľ nie je tragické, pretože existujú aj ďalšie počiatočné dojčenské výživy, ktoré sa tiež nazývajú 1er food. Podľa právnych predpisov EÚ a nemeckých stravovacích predpisov môže obsahovať iba živočíšne a/alebo sójové bielkoviny. Preto si u nás nemôžete kúpiť sušené mlieko na báze ryže. Ale neprepadajte panike, ak si ho objednáte na internete, nebudete podliehať trestnému stíhaniu. Znamená to len, že sa v Nemecku neponúka v maloobchodných predajniach.
Takže dúfam, že som ťa bol schopný trochu zmiasť, trochu ti pomôcť pri rozhodovaní a v prípade akýchkoľvek otázok nás prosím kontaktujte.
Potrebujete ďalšiu pomoc? Potom si u mňa objednajte konzultáciu, príďte na moje kurzy a pripojte sa k mojej skupine na Facebooku.