Vegánska kaša s figami a praženými stromovými orechmi - starodávna bylina

Keď sa noci predĺžia a ráno bude chladnejšie, zbožňujeme dobrú kašu na raňajky. Ani jeden z nás nie je skoro vstávajúci, ale tieto raňajky sa pripravujú rýchlo. Aby ste si ráno mohli pripraviť vegánsku kašu s figami rýchlejšie, môžete si pripraviť aj jednotlivé ingrediencie.

Niečo teplé a sýte na začiatok dňa vás jednoducho uspokojí!

kaša

Regionálne prísady pre vegánsku kašu s figami

Na jesennú kašu použijeme ovsené vločky zo Švajčiarska, momentálne zrelé figy a hrsť hrozna.

Z ovsených vločiek si môžete ľahko vyrobiť rastlinné mlieko. Alebo môžete podporiť producentov zo Švajčiarska. Napríklad sója získava sójové bôby zo zahraničia neďaleko hraníc. To isté samozrejme platí aj o sójovom jogurte, aj keď nám samotným stále chýba zmysluplný regionálny zdroj. Takže ak máte tip: Radi by sme o tom počuli!

Pestujeme aj orechy zo stromov, ale len veľmi málo výrobkov v predaji je z regionálnej produkcie. Platí nasledujúce: zhromaždiť sami alebo zistiť, ktoré produkty sa kupujú.

Na osladenie používame birnel. Jedná sa o hruškový sirup a regionálnu alternatívu k javorovému alebo agávovému sirupu.

Náš zoznam regionálnych alternatív k jedlu nájdete tu:

vegánska

Pripravte si kašu na ďalší deň

Aby ste si ráno mohli na vegetariánskej kaši s figami pochutnať na kratšom čase, je možné ju pripraviť nasledovne:

  • Večer predtým prevarte mliečnu vodu s ovsenými vločkami, korením a ľanovými semiačkami. Potom ráno priveďte do varu s pridaním väčšieho množstva mliečnej vody.
  • Nakrájajte a pražte jadrá vlašských orechov. Potom udržiavajte dôkladne uzatvorené v pohári.

Ráno teda môžete kašu iba ohriať a ovocie nakrájať čerstvé.

figami

vegánska

Už nikdy nezmeškáte recept!

Zaregistrujte sa do nášho bulletinu a každé dva týždne vám budeme zasielať aktuálne sezónne recepty.

figami

Vegánska kaša s figami a praženými orieškami

popis

Jesenná kaša s jemnými figami a intenzívnou príchuťou orecha.

prísady

  • 3 dl mliečnej vody (1,5 dl rastlinného mlieka a 1,5 dl vody)
  • 70g ovseného vločky, hrubé
  • 2 lyžice sójového jogurtu
  • 2 obr
  • 2 hrste vlašských orechov
  • 1 polievková lyžica ľanového semena drvená
  • Hrsť hrozna
  • 1 čajová lyžička mletej škorice
  • štipka soli
  • 2 lyžičky hrušky

Pracovné kroky

  1. Ovesné vločky za stáleho miešania opekajte minútu v malom hrnci. Potom pridajte mliečnu vodu.
  2. Ľanové semiačka a štipku soli zredukujte na malom množstve za stáleho miešania.
  3. Figy a hrozno umyte, figy nakrájajte na plátky
  4. Vlašské orechy nahrubo nasekáme a opečieme na rozpálenej panvici. Hneď ako jadrá zhnednú, nezabudnite panvicu odstaviť z ohňa.
  5. Škoricu vložte do kaše a poukladajte do misiek. Na podávanie pridajte do kaše lyžicu sójového jogurtu. Potom ozdobte plátkami figy, hroznom a vlašskými orechmi. Nakoniec to zalejeme perličkou.

Rady

Kaša sa dá pripraviť aj s jemnými ovsenými vločkami. Potom je však menej pružný a má jemnejšiu textúru.

Kľúčové slová: Figy, kaša, hrozno, orechy zo stromu

Skúšali ste tento recept?

Potom mi dajte vedieť! Označte @urkraut na Instagrame a použite hashtag #kochenmiturkraut