Vegánska strava - aké zmeny nastávajú
Zverejnenie: 02/02/2020
K akým zmenám skutočne dochádza pri vegánskej strave? Obrázok: Fotolia.com
Ak sa rozhodnete pre vegánstvo, je celkom normálne zaznamenať v priebehu času niekoľko zmien. Je veľmi zrejmé, že ako vegán sa stravujete inak ako doteraz. Často dochádza aj k zmenám v zdravotníctve, zmenám v trávení, psychickej pohode a tiež v sociálnom prostredí.
Odhaľujeme zmeny, ktoré môžu nastať pri začiatku vegánstva. Nepomenujeme iba pozitívne a želané zmeny, ale aj tie, ktoré môžu byť spočiatku trochu nepríjemné.
Stať sa vegánom znamená v prvom rade vedome niečo meniť. Ak sa stanete vegánom, usilujete sa o zmenu. Z dobrých dôvodov.
Zmena je zároveň niečo, čo desí mnohých ľudí - a najmä ich slabšie ja. Zmena niekedy znamená aj opustenie vlastnej komfortnej zóny.
Väčšina zmien vegánskej stravy je žiaduca - a niekedy veľmi potešujúca!
Zmeny zdravia pri vegánskej strave
Mnoho našich čitateľov uvádza (napr. Na fóre), že alergie zmizli. Počujeme to tak často, že na tom niečo musí byť. Mnoho čitateľov uvádza, že predovšetkým profitovali z vyhýbania sa mliečnym výrobkom.
Mnoho vegánov hlási zmeny na svojom zdraví. Obrázok: Fotolia.com
Často sa zaznamenávajú aj zmeny na koži. Niektoré kožné ochorenia, ako je akné, ružovka alebo neurodermatitída, vraj jednoducho vymizli potom, ako postihnutí začali vylučovať živočíšne produkty z potravy.
Je to preto, že živočíšne produkty obsahujú kyselinu arichidónovú, ktorá podporuje zápal? Nevieme, pretože terénne správy samozrejme nie sú ani lekárskym štúdiom.
Ľudia, ktorí prešli na vegánstvo, veľmi často hovoria, že dokázali znížiť svoju nadváhu alebo sa jej úplne zbaviť. Najdôležitejší dôvod je zrejmý: Tí, ktorí sa stravujú vedome a varia z čerstvých surovín, môžu lepšie kontrolovať príjem kalórií.
Rastlinná strava môže tiež pomôcť zbaviť sa vysokého krvného tlaku. A tí, ktorí sa stravujú vyvážene vegánsky, sa tiež dozvedia u svojho rodinného lekára, že sa majú na čo sťažovať a možno im predpíšu menej betablokátorov a podobne. (Mimochodom, jedným z dôvodov, prečo seniori tiež profitujú z vegánskej stravy).
Považujeme za fascinujúce, že rastlinná strava môže mať niekedy veľmi podporný účinok na rôzne artritické choroby (vrátane psoriázovej artritídy a reumatizmu). Tento lekár dokonca pri reume odporúča vegánsku stravu.
Takéto zmeny sa samozrejme netýkajú všetkých vegánskych začiatočníkov a samozrejme existujú aj ľudia, u ktorých spomínané choroby nezmizli alebo iba slabli. To však platí pre všetky zmeny, ktoré tu uvádzame.
Môže sa teda pokojne stať, že ako vegánsky prepínač vôbec nezistíte žiadne neočakávané zmeny. Takže iba tie, ktoré aj tak čakáte a usilujete sa o ne.
Zmeny v sociálnom prostredí
To, či zaznamenáte zmeny vo svojom sociálnom a profesionálnom prostredí, závisí vo veľkej miere od samotného prostredia. Vo veľkých mestách väčšina ľudí pozná vegánov a vychádza dobre s tým, že niekto každý deň nekonzumuje výrobky z mučených zvierat.
Niektorí ľudia považujú úctu k zvieratám za osobný útok na ich vlastné stravovacie návyky. Obrázok: egrego2, flickr.com (upraviť.) Názov obrázka: Jersey Calf, CC-BY
Ale samozrejme existujú aj netolerantní ľudia, ktorí považujú zmenu vegánskej stravy za osobný útok - z akéhokoľvek dôvodu.
Niektorí ľudia veria, že vegáni, ktorí sa zámerne postavia proti vykorisťovaniu zvierat, ich odsúdia za to, že to neurobili. A na túto domnelú devalváciu „reagujú“ osobnými útokmi. Tento jav už bol skúmaný psychologicky.
Mení sa aj trávenie
Ak už roky jete hotové jedlá a živočíšne produkty a zrazu prejdete na vegánsku stravu s oveľa väčším počtom čerstvých surovín, váš tráviaci systém sa samozrejme najskôr zmení.
Mení sa tiež trávenie - a spoznáva nové jedlá. Obrázok: Dreamstime.com
Vaša črevná flóra sa prispôsobí vašej strave. Na začiatku sa to môže prejaviť aj ako dunenie žalúdka, bolesti žalúdka, plynatosť a hnačka. Uvoľnite sa preto a doprajte svojmu telu čas na prispôsobenie sa.
Takéto zmeny sú obzvlášť časté, ak ste predtým konzumovali veľa vysoko spracovaných potravín a teraz napr. B. konzumuje častejšie čerstvú zeleninu alebo strukoviny. Takže začnite s malými porciami, jedzte pomaly a dobre žujte. Po niekoľkých týždňoch sa vaše telo zmení. Ďalšie tipy na zažívacie ťažkosti nájdete tu.
Zmeny pre myseľ a dušu
Mnoho ľudí zmení svoje stravovacie návyky po tom, čo sa dozvedia, ako sa so zvieratami zaobchádza pri výrobe živočíšnych produktov. Už sa nechcú podieľať na systéme, ktorý je založený na čistom vykorisťovaní a podrobuje zvieratá mučivým mukám. Zo zvyku a zjavného pôžitku.
Duša uľahčuje aj ústup od vykorisťovania zvierat. Obrázok: Fotolia.com (upravené)
Tí, ktorí sa stanú vegánmi, si preto veľmi často všimnú, že sa jednoducho cítia lepšie. Že už jednoducho nemusí potlačovať utrpenie zvierat, pretože sa ho už nezúčastňuje. Vegáni znovu a znovu hlásia, že sa zlepšila ich duševná pohoda. Že už nie sú takí podráždení a náladoví a že sa im v noci lepšie spí.
Aj tu samozrejme tieto zmeny nenastávajú vždy pri každom vegánskom prepnutí. Ale považujeme to za pochopiteľné.
Niektorí vegáni tiež uvádzajú, že sa zlepšila ich sebaúcta. Možno to nie je priamo kvôli vegánskej strave, ale skôr preto, že si títo ľudia všimnú, aké dobré je riadiť sa svojím srdcom. Aj keď spoločnosť ešte nie je pripravená toto plne uznať. Mimochodom, psychológovia tu hovoria o pocite vlastnej účinnosti (často podceňovaný základ pre spokojný život).
My ľudia inštinktívne odmietame zmeny. Naše vnútorné slabšie ja nás chce chrániť pred neznámym. Ale často nám bráni využívať príležitosti.
Ale pri bližšom skúmaní to ukazuje, že vegánska strava má jednoducho veľa výhod. A dobrá správa: Nové rutiny začneme vyvíjať do 4 - 6 týždňov. Potom sa „slabšie ja“ opäť upokojí.
Takže neodmietajte zmeny hneď, dajte im šancu.
Zmeny: Základ pre nové rutiny
Prechod na vegánsku stravu, ktorú ste mohli odkladať dávno pred sebou, sa zrazu stáva úplne normálnym. Keď sa pozriete späť, možno by vás zaujímalo, prečo ste nezačali oveľa skôr.
Pretože aj keď prechod na vegánsku znamená zmenu, veľa zdravotných zmien je vítaných - a často ako odmena za to, že ste začali plniť svoje ciele. A: akonáhle ste sa naučili svoje nové rutiny, všetko sa cíti opäť normálne.