Vegánska strava nevhodná pre malé deti - BZfE
Vegánska výživa je trendy. Pre malé deti je však tento typ stravovania spojený s jasnými rizikami. Na to upozorňuje sieť Gesund im Leben.
Spýtal sa
Je pre batoľatá možná vegetariánska alebo vegánska strava?
O tom niet pochýb: Tí, ktorí sa stravujú vegánsky, majú pravdu v trende. Podľa odhadov Nemeckej vegetariánskej asociácie z januára 2015 približne 900 000 ľudí v Nemecku vyradilo zo svojho jedálnička všetky živočíšne jedlá. Tento trend stúpa [1]! Vegánski rodičia chcú často kŕmiť svoje dieťa čisto rastlinným spôsobom. Preto je čoraz bežnejšie, aby si tieto matky nechali poradiť od výživovej poradkyne.
Odborníci sa však zhodujú, že vegánska strava je spojená s významnými rizikami pre malé deti. Sieť Gesund im Leben preto naliehavo neodporúča. Všeobecne platí, že čím jednostrannejšia strava a dieťa je mladšie, tým väčšie je riziko nedostatku živín [2]. Kvôli obmedzenému výberu potravín existuje riziko, že batoľa prijme príliš málo vitamínu B12. Kritický môže byť aj príjem bielkovín, omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom, vápnika, železa, jódu, zinku, selénu a vitamínov D a B2 [3].
Odporúčajú sa výživové rady
Rodičia, ktorých deti sú na vegánskej alebo vegetariánskej strave, by mali vyhľadať radu od odborníka na výživu. Toto odporúča profesijné združenie pediatrov (BVKJ).
Nedostatočný prísun živín môže viesť k zlyhaniu prosperity, čo ohrozuje zdravie a vývoj dieťaťa. Ak chcú rodičia napriek rizikám kŕmiť svoje dieťa vegánsky, je dôležité dbať na prísun vitamínu B12 a zabezpečiť ho vhodnými prípravkami. Odborníci navyše odporúčajú, aby rodičia pravidelne kontrolovali prísun živín lekárom a vyhľadali radu od kvalifikovaného odborníka na výživu [2, 3].
Na dôsledky výživového deficitu je potrebné v nutričnom odporúčaní jasne upozorniť: Nutričné poradenstvo môže matke alebo otcovi poskytnúť ďalšiu podporu. Vysvetľuje riziká a radí s vhodným výberom a prípravou jedla. Pretože je ťažké nahradiť dôležité živiny zo živočíšnych potravín, vegánska strava si vždy vyžaduje doplnenie vitamínu B12 vhodnými prípravkami a v prípade nedostatočného príjmu alebo nedostatku diagnostikovaného lekárom doplnenie inými živinami [2, 3].
Zvlnenie:
[1] VEBU (Vegetarian Association Germany eV): Počet vegánov a vegetariánov v Nemecku. vebu.de/veggie-ffekten/entwicklung-in-zahlen/nummer-veganer-und-vegetarian-in-deutschland/
[2] Koletzko B, Armbruster M, Bauer C-P: Diéta a pohyb v ranom detstve. Odporúčania pre akciu v rámci siete „Going Healthy - Young Family Network“, projektu IN FORM. Mesačná pediatria 2013
[3] Richter M, Boeing H, Dorle Grünewald-Funk a kol .: Vegánska výživa. Pozícia Nemeckej spoločnosti pre výživu e. V. (DGE). Nutrition Umschau 63, 92-102 (04/2016) (pozri nižšie externé odkazy)
Tip na mediálny obchod
Brožúra - Diéta a cvičenie u malých detí - odporúčania pre akciu
Vyvážená strava primeraná veku a dostatok pohybu sú dôležité pre vývoj a pohodu malých detí. Čo to presne znamená? Špeciálne vydanie sumarizuje súčasné odporúčania týkajúce sa opatrení pre deti od 1 do 3 rokov. viac.
Výživové poradenstvo
Kde nájdem odborníka na výživu?
Prajete si osobnú výživovú radu v blízkosti vášho bydliska? Aby sme vám uľahčili hľadanie kvalifikovaného odborníka na výživu, spojili sme odkazy na zoznamy zoznamov odborníkov na výživu na voľnej nohe, odborníkov na výživu, dietológov a lekárov - teda odborníkov s niekoľkoročnými odbornými skúsenosťami v odbore.
Tip na čítanie
Otázka na sieť „Zdravý v živote“ - Koľko by mali piť malé deti?
Ku koncu prvého roku života dostáva čoraz viac detí bežné rodinné jedlo. Materské mlieko alebo dojčenské mlieko postupne opadáva a kašu nahrádzajú tuhé jedlá a nápoje. Koľko by mali teraz piť deti? Existuje tiež jednoduché odporúčanie zo siete Gesund im Leben.
Tip na mediálny obchod
Kompaktné informácie - Čo potrebujú batoľatá
Každé dieťa je iné, samozrejme aj čo sa týka stravovania a pitia! Kompaktné informácie poskytujú tipy na každodenný život, z ktorých môže mať každá rodina úžitok. Zhrňuje, ako je učenie sa stravovania úspešné a na čo sú malé deti dobré, pokiaľ ide o výživu a pohyb. viac.
Tip na webe
Ponuky pre rodičov, odborníkov a multiplikátory - Netzwerk Gesund ins Leben
Deti by mali mať možnosť vyrastať zdravé. Najdôležitejšou súčasťou tejto úlohy sú rodičia. Od začiatku môžete svoje deti naučiť zdravému životnému štýlu a ísť im príkladom. Potrebujú na to príslušné schopnosti, ktoré im poskytuje sieť Gesund ins Leben: pre vyváženú stravu a pre životný štýl chrániaci pred alergiami. Pre multiplikátorov existujú materiály a školiace kurzy založené na súčasných odporúčaniach opatrení, ktoré boli vyvinuté na základe konsenzu s poprednými inštitúciami, odbornými spoločnosťami a asociáciami v Nemecku.