Vegánska strava pre batoľatá Nie, vďaka! ZRKADLO

Vegánka kŕmila svoje dieťa iba sušeným ovocím a orechmi, kým nebolo hospitalizované - desivý prípad. Keď jeme, mali by sme najskôr myslieť na deti.

batoľatá

Deti sú niekedy šialene roztomilé - a niekedy nás šialene privádzajú. V prípade SPIEGEL ONLINE matka a dvaja otcovia pravidelne ležia na posteli Rodičia gauč.

Juno Vai striedavo píše na gauči rodičov Theodor Ziemßen a Jonas Ratz.

Moja dcéra Vic mala šesť rokov, keď oznámila: „Už nikdy nebudem jesť mäso. Od dnešného dňa som wigitaria.“ Zašepká pri raňajkovom stole. Pohľad previnenej matky na klobásku z vidieckej pečene a bio salámu. „Hm, milé zlatko,“ povedala som. Prečo presne znova? „Malé zvieratá sú mučené a je s nimi zaobchádzané úplne škaredo,“ povedala. Obľúbené zvieratá, ako sú kurčatá, prasiatka alebo teľatá.

No pomyslel som si. Tam, kde má pravdu, má pravdu ona. A zvieratá nie sú mučené iba v masových ustajňovacích priestoroch, sú tiež kŕmené množstvom hnoja. V mojej mysli sa nahromadili bledoružové hory hormonálnych ošípaných, antibiotickej hydiny a ortuťových rýb. „Fajn,“ povedal som. „Tak teraz nebudeš jesť mäso.“

Nechali sme Vica ísť, ale zároveň sme sa ubezpečili, že stále má všetky potrebné živiny. Na stole pokračovalo mlieko, syr alebo jogurt. Vegetariánsky, s tým by sme mohli žiť - dieťa z ideologických dôvodov, rodičia z logických dôvodov. To bolo dávno predtým, ako zasiahol vegánsky boom.

V súčasnosti je medzi mestskou strednou triedou rozšírené úplne sa vzdať živočíšnych produktov. V mojom prostredí všetci vegáni tiež považujú svoje deti za vegánske - a je pre nich prirodzené ťažké sa im ubrániť.

Pred časom som čítal o obzvlášť očividnom prípade: 33-ročná vegánka z amerického štátu Pensylvánia údajne kŕmila svojho jedenásťmesačného syna výlučne orechmi a sušeným ovocím. Chlapec musel ísť do nemocnice a jeho motorické schopnosti boli tak nedostatočne rozvinuté kvôli podvýžive, že nemohol ani pohnúť rukami, ani plaziť.

Absurdné, mohli by ste si myslieť. Ale niečo také sa deje aj v Nemecku. „Welt“ informoval pred rokom o dvojročnom mladíkovi z Jeny, ktorého priviezli na jednotku intenzívnej starostlivosti s mozgovým krvácaním a dýchavičnosťou. Mozog a mozoček sa zmenšili a dieťa trpelo anémiou. Matka ho dojčila iba rok, počas tohto obdobia sa stravovala vegánsky. Podľa správy chlapec trpel závažným nedostatkom vitamínu B12 a jeho mozog utrpel dlhodobé poškodenie.

Nemecká spoločnosť pre výživu pravidelne varuje, že vegánska strava vedie k nedostatočnej ponuke vitamínu B12, ktorý sa nachádza v rybách a mäse. Ak sú dojčiace ženy výlučne vegánky, existuje riziko závažných neurologických porúch a oneskorenia vo vývoji dieťaťa. Záver mnohých odborníkov na výživu a lekárov: batoľatá a deti by nemali byť kŕmené vegánskou stravou.

„Ale mojim potomkom sa darí výborne!“, Budú teraz kričať presvedčení vegáni. Šťastie. Alebo si mal pravdu? Ktovie, pretože údaje o vegánskom tehotenstve a vegánskych deťoch sú zriedkavé a výsledky štúdií sú veľmi heterogénne.

Podľa Nemeckej vegánskej spoločnosti (VGD) sa podľa odhadov 1,3 milióna Nemcov zaobíde bez živočíšnych produktov. Nie sú známe predovšetkým vzdelané ženy vo veku 20 až 40 rokov. Koľko z nich prechádza tehotenstvom striktne vegánsky a prenáša stravu na svoje deti. Zdá sa, že existuje konsenzus, že ak matky užívajú výživové doplnky, nepoškodzuje to dieťa.

Mne osobne je úplne jedno, čo dospelý požije a z akých dôvodov to urobí. Ale keď je zdravie dieťaťa v ohrození, sebarealizácia a ideológia by sa mali skončiť. Čo ma obzvlášť trápi na fanatickom vegánstve a všetkých ostatných pseudonáboženstvách okolo jedla:

  • Egoizmus

Prečo rodičia predpokladajú, že ich dieťa má rovnaké preferencie ako oni, a preto musí jesť to isté? Že by mali ísť bez rovnakých potravín? Diéta zasahuje do tela dieťaťa, rovnako ako v najhoršom prípade údermi alebo v najlepšom prípade cvičením. Pokiaľ neviem, čo určitá látka robí v tele môjho dieťaťa, mala by som to vynechať. Pokiaľ neviem, či je vynechanie látky nebezpečné pre moje zdravie, mal by som ju pridávať ďalej. Príjemnejšia by bola väčšia dôvera v dieťa a jeho potreby. Ak existuje nejaký konkrétny druh jedla, budú to mať dôvody.

  • Inštrumentalizácia

Vegáni, fruitariáni, pescetariáni alebo fanúšikovia paleo toho berú veľa, pretože niektoré diéty sú komplikované, časovo náročné a drahé. Ale práve to ich robí pre určitých ľudí zaujímavými. Úsilie, neustále rozprávanie o jedle, spoločenské vylepšení prostredníctvom vymedzenia zabezpečujú maximálnu pozornosť v životnom prostredí. Niekedy sa mi zdá, že to je práve túžba po štruktúre v nezvládnuteľnom svete, vďaka ktorej sú príkazy a zákazy v súčasnosti tak atraktívne.

  • Ezoterický

Mlieko je zlé. Mlieko slizy a je vám zle. Existujú údaje, ktoré takúto múdrosť podporujú - a ďalšie ju vyvracajú. Dôverujte faktom, nie vnímaným pravdám. Dajte si pozor na trendy - v potravinách, ale aj vo výskume potravín. Pretože ani veda nie je oslobodená od módy - a štúdie chcú byť financované.

  • Dekadencia

Patrím ku generácii, ktorá je obviňovaná z plytvania: „Odhodíte školský chlieb a deti v Afrike hladujú.“ Preto niekedy myslím na svojich priateľov v chudobnejších častiach sveta, ktorí sú šťastní, keď dostanú na stôl niečo rozumné - zatiaľ čo vegánske matky v Nemecku sa sťažujú, že priemyselné tablety s obsahom vitamínu B12 perfektne obaľujú laktózový film by.

Prečo by ste mali dieťaťu vôbec dávať doplnky výživy, keď môže ľahko prijímať výživné látky z potravy? Ak chcete do svojho vegánskeho dieťaťa dostať dostatočné množstvo vápniku, omega-3 mastných kyselín a podobne, potrebujete prepracovaný plán. Aj to je ťažké dodržať v každodennom živote, ak máte okrem nakupovania a varenia aj iné plány.

Čo by sa však malo robiť, keď rodičia manuálne lipnú na nebezpečných stravovacích návykoch na úkor svojich vlastných detí? Ako ich môžete zastaviť? Potrebujeme viac sledovania počas tehotenstva, špeciálne zameranie na výživu gynekológov? Potrebujú rodinné pôrodné asistentky ďalšie školenie v ekotrofológii?

Politici už požadujú povinné výživové poradenstvo pre tehotné ženy. Aspoň dve skupiny stravovateľov by mali z takéhoto výživového poradenstva obzvlášť úžitok: radikálni vegáni - a mäsožravci s nezdravými potravinami bez preukázateľného obsahu výživných látok.

Čo si myslíte o vegánskej výžive v detskom veku? Maily ku mne. Vďaka!

Ikona: Zrkadlo

Juno Vai,
Matka Vica (15) a Vita (12)

Najobľúbenejšia detská kniha: komiks tučniaka od môjho syna

Najotravnejšie detské hračky: všetko s komplikovanými pokynmi

Štýl rodičovstva: Láska, spoľahlivosť, rešpekt