Vegánska strava pre mačky - rozumná a zdravá
Mačky, tieto bytosti, majú neľudskú trpezlivosť na zemi; to je rok, čo je pre ľudí iba sekunda.
Christian Morgenstern
(1871-1914), nemecký spisovateľ, dramaturg, novinár a prekladateľ
Keď sa hrám so svojou mačkou, nikdy si nie som celkom istý, či som jej zábavou.
Michel de Montaigne
(1533 - 1592), v skutočnosti Michel Eyquem, Seigneur de Montaigne, francúzsky filozof a esejista
Mačky nepovažujú nikoho za výrečného, kto nemôže mňaukať.
Marie Freifrau von Ebner-Eschenbach
(1830-1916), rakúsky rozprávač, prozaik a aforista
História vývoja domestikovanej domácej mačky - v skratke
Mačka sa udomácnila asi pred 10 000 rokmi. Patrí do nadčeleď Feliodea (mačkovitá šelma) a podľa klasického systému Linnaeus patrí do radu čistých mäsožravcov (Carnivor). Počas svojho vývoja sa domáca mačka čoraz viac špecializuje na kŕmenie výlučne korisťou, teda mäsom. Má čisto mäsožravé zuby s ostrými zubami, malými rezákmi a niekoľkými stoličkami s ostrými hranami, ktoré spolupracujú ako nožnice na odrezanie mäsa od kosti. Na rozdiel od mäsožravcov začína trávenie bylinožravcov v ústach pomocou enzýmu štiepiaceho sacharidy ptyalínu, ktorý je prítomný v slinách. Alfa-amyláza ptyalín u mačiek neexistuje.
Metabolické zvláštnosti
Neschopnosť predtráviť pomocou slinných enzýmov je iba jedným detailom konkrétneho metabolizmu mačky. Celý ich metabolizmus je silne prispôsobený zloženiu malých korisťových zvierat.
Bielkoviny, aminokyseliny a mastné kyseliny
Korisťové zvieratá majú veľmi vysoký obsah bielkovín. Organizmus mačiek sa prispôsobil tomuto vysokému príjmu bielkovín, presnejšie aminokyselinám obsahujúcim dusík. Ak je príjem nízky, telo nemôže odbúravať aminokyseliny. Preto môžu mačky na rozdiel od psov využívať sacharidy ako zdroj energie iba vo veľmi obmedzenej miere. Príliš nízky obsah bielkovín v krmive vedie k problémom s prijatím. Pre mačky je nevyhnutná (vitálna) aminokyselina arginín a mastná kyselina arachidónová, ako aj taurín beta-aminosulfónovej kyseliny. Telo si ich nedokáže vyrobiť samo v dostatočnom množstve.
Arginín sa používa na detoxikáciu dusíka. Nedostatok vedie k záplave amoniaku v krvi, silnému zaťaženiu močových orgánov a náchylnosti k ochoreniu močových kameňov a obličiek. Zeleninové jedlá majú oveľa nižší obsah arginínu ako mäso. To sťažuje prísun arginínu pre vegánsku stravu a musí sa zabezpečiť primeraným doplnením.
Mačky môžu tiež, na rozdiel od psov, Kyselina arachidónová nesyntetizuje z mastnej kyseliny linolovej kvôli nedostatočnej aktivite delta-6-desaturázy. Kyselina arachidónová sa nachádza hlavne v živočíšnom tkanive a živočíšnych tukoch. Pri vegánskom kŕmení môže byť prísun kyseliny arachidónovej problémom, ak nie je k dispozícii žiadny doplnok. Nedostatok vedie k stukovateniu pečene, mineralizácii obličiek, zlej kvalite srsti, oneskorenému rastu, zmenám v krvnom obraze, zhoršenému hojeniu rán a kožným léziám.
To už vie takmer každý majiteľ mačky Taurín je pre mačku nevyhnutný. Mačky si samy nemôžu vyrábať taurín, pretože im chýba enzým L-cysteaát dekarboxyláza. Môžete ho získať iba z žlčovej koristi. V čisto rastlinnej strave sa musí dopĺňať aj taurín. Nedostatok taurínu vedie k nezvratnému poškodeniu sietnice (slepote), poškodeniu srdcového svalu, poruchám nervového systému, poruchám plodnosti a u mladých zvierat k zníženiu rastu a zakrivenia chrbtice (skolióza).
Ďalším problémom je nízka kapacita Trávenie sacharidov, najmä škrob, cukor a surová vláknina, hlavné zložky rastlinných potravín. Počas svojej domestikácie sa tráviaci systém psa prispôsobil vyššiemu obsahu sacharidov v kŕmnej dávke, pretože sa produkuje a uvoľňuje viac enzýmov štiepiacich sacharidy (amylázy). Ak sa zvýši obsah uhľohydrátov v krmive pre psov, produkuje sa tiež viac amyláz. To nie je prípad mačky. Kvôli nedostatku amyláz sa mačka ťažko rozkladá a vstrebáva sacharidy z potravy. Pri požití väčšieho množstva sacharidov sa dostanú nestrávené do hrubého čreva a sú tam fermentované črevnými baktériami, čo vedie k kyslým osmotickým hnačkám a k zmene zdravej črevnej flóry.
Monosacharidy (Jednoduché cukry vyrobené zo sacharidov) spôsobujú u mačiek dlhodobé zvyšovanie hladiny cukru v krvi. Pravidelná konzumácia veľkého množstva monosacharidov je preto rizikom pre diabetes mellitus.
Ak je strava kŕmená prevažne zrnami, môže to viesť k nedostatku vápnika s rozvojom hyperaktívnej prištítnej žľazy, ako aj k nedostatku zinku a selénu. Obilie obsahuje vysoké množstvo fosfor, - ktorý inhibuje absorpciu selénu a - Kyselina fytová ktorý viaže komplexy vápnika a zinku a tým bráni vstrebávaniu.
Čisto rastlinná strava často zahŕňa Zložky alkalizujúce moč. Fyziologicky majú mačky ako mäsožravce kyslé pH moču 5-7. Dlhodobejšie hodnoty nad 7 podporujú vývoj struvitových močových kameňov, čo môže viesť k veľkým problémom vrátane upchatia močovej trubice, najmä pri kocovine.
Ďalším problémom vegánskeho stravovania je to Zásoba vitamínu A.. Vitamín A sa podieľa na zdraví pokožky, hojení rán, zrakových procesoch v oku a je rastovým faktorom. Nedostatok vedie k poškodeniu kože a srsti, zhoršeniu videnia a reprodukcie a podporuje infekcie močových ciest a močové kamene. Psy a ľudia môžu syntetizovať vitamín A z rastlinného provitamínu A beta-karoténu. Mačke na to chýba enzým beta-karotén-15,15-dioxygenáza. Nemôže vyrábať vitamín A z rastlinných potravín.
Dajú sa tieto metabolické zvláštnosti vegánskej stravy úplne kompenzovať doplnkami výživy a správnym zložením dávky?
bielkoviny
Kvôli extrémne vysokej požiadavke na bielkoviny mačky je dostatočný prísun bielkovín čisto zeleninovým jedlom ťažký. Ako zdroj bielkovín sa často odporúčajú strukoviny (šošovica, fazuľa, sójové výrobky). Strukoviny obsahujú inhibítory trypsínu, ktoré bránia tráveniu bielkovín v tenkom čreve a môžu viesť k tráviacim ťažkostiam. Strukoviny tiež nie sú 100% bielkoviny. Obsahujú tiež sacharidy,
čo sa musí brať do úvahy pri prahovej tolerancii mačiek na sacharidy.
Po internete kolujú tvrdenia, že mäsové bielkoviny otravujú organizmus produkovaným amoniakom. Amoniak je produkt rozkladu bielkovinového metabolizmu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v metabolizme a pri predávkovaní môže skutočne viesť k otrave.
Tvrdiť, že rastlinné bielkoviny sú preto lepšie, je jednoducho nesprávne.
Organizmus sa nestará o to, z akého zdroja proteín pochádza. Rastlinné bielkoviny sa tiež metabolizujú na amoniak a nakoniec na močovinu. Musí sa dodať dostatok bielkovín na pokrytie potreby a strát endogénneho dusíka a nie toľko, aby došlo k otrave amoniakom.
Taurín
Kyselina beta-aminosulfónová taurín sa tiež pridáva do komerčne dostupných hotových potravín a môže sa pridávať do čisto zeleninových potravín.
Esenciálne aminokyseliny a mastné kyseliny
Dodávka esenciálnych aminokyselín arginínu a mastnej kyseliny arachidónovej je pri vegetariánskom kŕmení náročná, ale môže byť uskutočniteľná pri výpočte výživovým poradcom.
O vegánske kŕmenie zásobovanie bez umelého dopĺňania je ťažko možné.
Alkalizácia pH moču
Tento problém je čiastočne známy v literatúre o vegetariánsko-vegánskej strave mačiek.
Spravidla sa na kompenzáciu odporúčajú aditíva s obsahom kyseliny močovej. Mali by sa však podávať iba terapeuticky a s dôkladným sledovaním hodnoty pH v moči, pretože nadmerne kyslý moč môže spôsobiť iba močové kamene, ktoré je možné chirurgicky odstrániť. Navyše, vysoké dlhodobé prídavky okysľujúcich prípravkov môžu minerálnu rovnováhu vyviesť z rovnováhy. To vedie k ukladaniu vápnika z mäknutia kostí a kostí.
Vitamín A
Vitamín A sa tiež pridáva do komerčne dostupných hotových mäsových krmív. Môže byť doplnený čisto zeleninovou stravou. Doplnenie vitamínu A potravinovým doplnkom by sa malo uskutočňovať iba pod starostlivým vedením, pretože vitamín A pri predávkovaní spôsobuje nezvratné poškodenie kostry (ankylóza krčnej chrbtice).
Vegetariánsky/vegánsky spôsob života zvyčajne zahŕňa presvedčenie jesť čo najprirodzenejšie a pokiaľ je to možné bez umelých vitamínovo-minerálnych doplnkov.
Vyvstáva otázka: Robíte sebe a svojej mačke medvediu službu?,
keď je možné prísun živín zaručiť iba pomocou umelých prípravkov?
Sú vegánske hotové jedlá lepšie a zdravšie ako tie komerčné
Hotové mäsové krmivo?
Jedným z hlavných argumentov v prospech výživy vegánskych mačiek je:
Niektoré vegánske hotové jedlá sú teraz k dispozícii v obchodoch so zeleninou. Spravidla nie sú navrhnuté vyváženým spôsobom a môžu viesť k nedostatku výživných látok. Je potrebné prísne sa vyhnúť výrobkom, ktoré sú označené ako kompletné krmivo pre psy a mačky. Pretože mačky majú úplne odlišné výživové požiadavky (najmä požiadavky na bielkoviny) ako psy, predstava zaručenia dostatočného prísunu živín pre jeden druh s rovnakým produktom je absurdná a výživovo nemožná.
Často sa tiež tvrdí, že bežné hotové mäsové krmivá obsahujú iba 8 - 10% mäsa. Nesprávna interpretácia informácií na etikete vedie k tomuto predpokladu: Ak sa napríklad ako obsah mäsa vyhodnotí vyhlásenie o 8% dusíkatých látok alebo informácia „4% kuracie mäso“. Percentá dusíkatých látok sa vzťahujú na sušinu. Krmivo s 82% vlhkosťou teda obsahuje 18% sušiny, z čoho je v tomto príklade 8% dusíkatých látok. Ak je v zozname prísad uvedené „Mäso a živočíšne vedľajšie produkty (4% kuracie mäso)“, znamená to, že 4% obsahu zvierat pochádzajú z kuracieho mäsa a zvyšok z iných druhov zvierat. Obsah sacharidov zvyčajne nie je uvedený vo vyhlásení, ale musí sa vypočítať ako NfE (extrakty neobsahujúce dusík).
Laik na základe informácií na etikete len ťažko vyhlási o zložení a kvalite hotovej potraviny.
"Kŕmim svoju mačku vegánsky už niekoľko rokov a nemá žiadne príznaky nedostatku."
Je prekvapujúce, že telo dokáže veľmi dlho kompenzovať veľa nedostatkov živín. Môže trvať mnoho mesiacov až rokov, kým sa vyskytne nedostatok, ktorý je zreteľne viditeľný zvonka, alebo zlý celkový stav. Bohužiaľ, krvný obraz pomáha určiť nedostatok iba v obmedzenej miere. Mnoho nedostatkov živín nie je viditeľných v krvi alebo iba v najťažšej forme. Najmä nedostatok vápnika a fosforu sa v krvnom obraze prejaví až vtedy, keď už došlo k nezvratnému poškodeniu kostry.
Etický aspekt
Ako vegán, ktorý sa dlhé roky aktívne venuje otázkam dobrých životných podmienok zvierat/zvierat, rozumiem obavám z kŕmenia mäsom. Argument, že ľudia nie sú mäsožravci kvôli tvaru ich tráviaceho traktu, sa často vynára v mene spoločnosti Provegan. Prečo sa potom predpokladá, že mačka, ktorá je zjavne zo svojej fyziológie čistým mäsožravcom, dokáže tento deficit vyrovnať? Naopak, nikoho by nenapadlo vychovávať králika ako jedáka steakov.
Z hľadiska dobrých životných podmienok zvierat je priemyselné poľnohospodárstvo vždy veľkým problémom. Proti ľuďom, ktorí sa živia mäsom, sa namieta nielen mučením zvierat, ale aj to, že bylinožravé kravy sa kŕmia živočíšnou múčkou. Že to nie je vhodné pre daný druh, nie je potrebné vysvetľovať. Je však druhovo vhodné predpisovať vegánsku stravu čistému mäsožravcovi, ako je mačka?
utrpenie
Je možné minimalizovať utrpenie kŕmením mačiek čisto rastlinným spôsobom, pretože žiadne zvieratá nemusia zomrieť pre svoju vlastnú mačku?
Utrpenia podľa právnych predpisov o dobrých životných podmienkach zvierat sú definované v
„Vplyvy, ktoré sú v rozpore s povahou zvieraťa, sú v rozpore s inštinktom a ktoré sú zvieraťom vnímané ako nepriateľské voči životu a zhoršovaniu jeho pohody.“ (VGH Mannheim, 1994)
- „Ak zviera nie je schopné získať svojim bežným správaním (látky, podnety, bezpečnosť) to, čo potrebuje, môže sa pokúsiť dosiahnuť svoj cieľ zmeneným správaním (prispôsobenie správania). Ak k cieľu nevedie žiadna stratégia, dá sa predpokladať, že zviera zažíva svoje nedostatočné zvládacie schopnosti a v dôsledku toho trpí („Trpenie termínom zo zákona o ochrane zvierat“ POLLMANN a TSCHANZ, 2006)
Takzvaný koncept uspokojenia potrieb TSCHANZ definuje utrpenie okrem iného tým, že neexistuje možnosť uspokojenia prírodných potrieb. Mačka je od prírody lovec, ktorý sa živí malou korisťou. Preto má prirodzenú potrebu živočíšnych zdrojov potravy. Ak vám to bude odoprené, dá sa predpokladať, že mačka bude cítiť aj utrpenie, pretože nedokáže uspokojiť svoju potrebu.
Toto možno nájsť tiež v oddiele 2 ods. 1 zákona o dobrých životných podmienkach zvierat: „Kto zviera chová, stará sa oň alebo sa oň musí starať, musí zviera primerane kŕmiť, starať sa o neho a starať sa oň podľa jeho druhov a potrieb.“
Každý, kto uvažuje o tom, že bude pre svoju mačku jesť vegetariánsku alebo vegánsku stravu, by si mal položiť nasledujúcu otázku: Nemíňam utrpenie výkrmných zvierat za utrpenie svojej mačky tým, že sa vyhýbam živočíšnym produktom v strave svojej mačky.?
Alternatívne riešenia
Aké sú teda možnosti riešenia morálnej dilemy?
Ak je pre človeka absolútne nezmieriteľné kupovať živočíšne produkty pre svoje mačky, mala by zvážiť, či má zmysel žiť s domácim maznáčikom ako čírym mäsožravcom.
Znižujte utrpenie zvierat pomocou ekologických produktov z chovu vhodných pre daný druh?
V súčasnosti existuje niekoľko komerčných hotových krmív, ktoré používajú iba mäso z druhovo vhodného chovu. Ďalšou možnosťou by bolo, aby vaša mačka varila alebo bola pripravená na grilovanie (biologicky vhodné surové krmivo). Cielený výber komponentov zaručuje, že žiadne mäso z priemyselného chovu neskončí v miske pre mačky. Všeobecne by ste si mali svoje vlastné jedlo, či už mäsové alebo vegánske, pripravovať iba pod profesionálnym vedením odborníka na výživu zvierat, aby ste sa vyhli nesprávnemu prísunu živín.