Vegánske alternatívy mlieka, smotany, jogurtov, vajec

Rozhodli ste sa vzdať živočíšnych produktov a vás jesť vegánske? Možno je pre jedného alebo druhého stále ťažké nájsť ten pravý vegánske náhrady nájsť. Radi by sme vám poskytli malú pomoc, aby ste sa zorientovali, najmä keď začínate s vegánskou výživou. Preto vám poskytujeme tie naše vegánske alternatívy pre najdôležitejšie potraviny. Použite to na svoje recepty a jednoducho vyskúšajte, čo sa vám najviac páči a čo vám vyhovuje.

Existuje veľa dôvodov pre jednu vegánsky životný štýl hovoria: dobré životné podmienky zvierat, ochrana podnebia a tiež zo zdravotných dôvodov sa mnohí rozhodnú pre čisto rastlinnú stravu.

Ak sa vás opýta, či môžete ako vegán stále niečo jesť, odpoveď je určite áno. Vo vegánskej strave to nemusí nevyhnutne znamenať, že jednoducho vynecháte všetky živočíšne jedlá a budete jesť iba to, čo zostane. Pre veľa vecí existuje skutočne priama alternatíva, pri iných možno budete musieť investovať trochu viac času alebo využiť alternatívy zo supermarketov. Celkovo to tak je vegánska strava Rozhodne nie nudný, ale skôr rozmanitý s úplne novou kultúrou stravovania!

mlieka

Jedlo by nám malo samozrejme poskytnúť živiny, ale nepočíta sa iba s prísadami a chuťou. Svoju úlohu zohráva aj naša duša. Vegánske jedlo nás robí šťastnými, pretože potom pre nás nemuselo trpieť žiadne zviera, aby sme si naplnili bruško. Porazme si aj brušká vegánske jedlo plný!

Vegánske alternatívy mlieka, smotany, jogurtov, vajec ...

Vitajte v vegánska burza výmena! Či už ste vegánsky štartér alebo starou rukou, ukážeme vám tie najlepšie alternatívy k konvenčným živočíšnym produktom, ako sú mlieko, smotana, vajcia a oveľa viac.

mlieko

Už tu máme článok o zeleninovéhej alternatívy mlieka a veľmi jednoduchý recept na mandľové mlieko. Pokojne si to prečítajte a vyskúšajte recept!

krém

Čo tak lahodná krémová hubová polievka? Bez tejto pochúťky sa nemusia obísť ani vegáni. Na trhoch existuje široká škála bylinných alternatív. Bez ohľadu na to, či ide o krém z ryže, kokosu, sóje, ovsa alebo dokonca zo špaldy. Tu je niečo pre každý vkus!

jogurt

Teraz si môžete kúpiť vegánsky jogurt v mnohých supermarketoch, ktoré sa tu väčšinou vyrábajú zo sóje. Prírodný sójový jogurt je tu klasický, ale je k dispozícii aj v rôznych príchutiach, ako sú jahody, vanilka, kokos a oveľa viac. Pretože bude stúpať aj dopyt po vegánskom jogurte bylinné alternatívy vyrobené z kokosu, vlčieho bôbu, mandlí alebo konope.

maslo

Maslo sa dá vo vegánskej kuchyni ľahko nahradiť. Existuje veľa čistých rastlinných margarínov, ktoré si tu môžete kúpiť. Kokosový olej je tiež skvelou náhradou, najmä v receptoch na pečenie. Vyskúšajte to, kokosová príchuť neprechádza tak, ako by ste si mysleli!

Kvark

Vegánsky tvaroh sa tiež vyrába na báze sóje alebo mandlí. Ak by vám mal zostať jogurt, môžete si tvaroh vyrobiť aj sami. Jogurt jednoducho dáte na noc do sitka, zavesíte ho drevenou vareškou do misy a necháte cez noc odkvapkať. Nasledujúce ráno si môžete vychutnať hotový tvaroh s müsli a ovocím!

Kto by si myslel, že pre syr existuje veľa alternatív. Niekoľko vecí o alternatívach si môžete prečítať v našom recepte na vegánsky parmezán a Mac a syr.

Niekoľko informácií o alternatívach vajec nájdete v našom základnom recepte na vegánske muffiny.

med

Med sa dá nahradiť aj vo vegánskej kuchyni. Ak potrebujete tekuté sladidlo, potom použite agávový sirup, javorový sirup, ryžový sirup alebo datľový sirup. Každá alternatíva chutí trochu inak a vyzerajú skvele ako kaša, muffiny alebo káva!

mäso

Sója, seitan, tempeh ... Existuje mnoho alternatív v najrôznejších prevedeniach. Či už vegánske mleté ​​mäso, nakrájané mäso, nugetky, rezeň ... výber je obrovský. Prečo potom jesť mäso? Čo tak vegánsky vytiahnutý jackfruitový hamburger, slnečnicový bolognese alebo vegánsky sekaná? Všetko chutí oveľa lepšie a bez výčitiek svedomia!

ryby

Náhrada rýb je nepochybne najťažšou náhradou za vegánov. Ak však chcete vo svojich pokrmoch rybiu chuť, stačí použiť listy morských rias. Tieto chutia o niečo viac a slaná nota tiež dodáva jedlám lahodnú chuť.

Ľanové semienko (1 polievková lyžica mletého ľanového semena + 3 polievkové lyžice vody - nechať lúhovať 10 minút)

Chia semienka (1 polievková lyžica chia semiačok + 3 polievkové lyžice vody - nechajte 15 minút máčať)

Sójová múka (1 polievková lyžica sójovej múky + 2 polievkové lyžice minerálnej vody)

Karobová guma (1 polievková lyžica karobovej gumy + 2 polievkové lyžice minerálnej vody)

Mohlo by vás zaujímať:

  • Vegánske medové alternatívy
  • Muffiny základný recept + alternatívy vajíčok pre vegánske muffiny!
  • Pripravte si vegánsku majonézu sami
  • Vegánske recepty - Mäso a vegetariánske jedlá vegánske!
  • Vegánske pečenie bez vajec
  • Vegánsky tvarohový koláč
  • Vegánske muffiny
  • Vegánske palacinky
  • 5 receptov na vegánsky koláč
  • Pripravte si vegánske Toffifee sami
  • Čokoládové muffiny s kávou
  • Energy Balls - Vegánske občerstvenie s vysokým obsahom bielkovín
  • Vegánsky čokoládový koláč so slaným karamelom
  • Vegánske recepty

Tip: naživo vegánsky a vegánske nákupy je čoraz jednoduchšie. Pravidelne vám poskytujeme recepty a tiež obľúbené výrobky vegánske značky a Internetové obchody pred - od vegánska kozmetika o vegánska móda k skvelému vegánske jedlá, Superpotraviny a kuchynské pomôcky. v vegánsky online obchod Nájsť vegánske značky a tiež start-upy, ktoré sa oplatí podporovať. Tu je Nakupujte. Dúfame, že vás objavovanie baví!

Esra žije v „zelenom meste“ Freiburg od roku 2010 a naplno si tu užíva svoj život s oddanosťou vegánskej kuchyni. Miluje vytváranie nových receptov a chutné prezentovanie týchto jedál. Vegánsky nápad s ňou nezostáva len v kuchyni, pretože je ohľaduplná a dbá aj na svoje prostredie.