Vegánske náhradné výrobky S týmito receptami si ich môžete pripraviť sami
27. marca 2020, autor: Pascal Thiele Kategórie: Výživa
Náhradné vegánske výrobky môžu rozšíriť rastlinnú kuchyňu a uľahčiť prechod na vegánsku stravu. S týmito receptami si môžete sami pripraviť sójové mlieko, tofu, vegánsky syr a ďalšie.
Sortiment náhradných vegánskych výrobkov neustále rastie - od klasiky, ako sú alternatívy rastlinného mlieka cez vegánsky krém, až po rezne, ktoré nevyžadujú žiadne mäso ani iné živočíšne produkty. Niektoré z týchto náhradníkov sa stali tak populárnymi, že si našli cestu do kuchýň vegetariánov a flexitaristov.
Vegánske náhradné výrobky už nie sú dlhodobo k dispozícii iba v obchodoch so zdravou výživou a zdravou výživou, ale aj vo všetkých supermarketoch. Bylinné alternatívy si môžete pripraviť aj sami doma: v mnohých prípadoch to jednoducho potrebujete málo ingrediencií. Predstavujeme vám rôzne recepty na náhradné vegánske výrobky.
Vegánske náhradné výrobky: stojí za to si ich vyrobiť sami
Mnoho ľudí považuje vegánsku kuchyňu za kreatívnejšiu a rozmanitejšiu ako tradičná kuchyňa s mliekom, syrom a mäsom. Jedným z dôvodov je veľká rozmanitosť vegánskych náhradných produktov, vďaka ktorým sa nemusíte zaobísť bez známych jedál. Napríklad kravské mlieko môžete nahradiť jednou z mnohých rastlinných alternatív, ako je sójové, ovsené alebo mandľové mlieko. Existujú tiež dobré alternatívy pre jogurt, syry a rôzne mäsové výrobky.
Hlavne to Prejdite na vegánsku stravu bylinné náhrady oveľa jednoduchšie. Nemusíte sa teda zaobísť bez známych jedál, ako je pizza, gratinovaný kastról alebo ryžový nákyp.
Väčšina kupuje vegánske náhrady zabalené v obchodoch. Bylinkové alternatívy však často môžete pripraviť sami s minimálnym úsilím. To má niekoľko výhody:
Dokážete žiť v kuchyni aj životným štýlom s nulovým odpadom? Áno môžeš. Dáme vám podrobné pokyny, ako ...
Pripravte si náhrady vegánskeho mlieka sami: recepty
Mlieko nie je populárne iba v káve, je tiež prísadou do mnohých jedál, ako je ryžový nákyp, puding alebo bešamelová omáčka. Vegánska kuchyňa vie viac ako len mliečnu alternatívu a má čo ponúknuť pre každý vkus. Recepty na náhrady vegánskeho mlieka nájdete v nasledujúcich článkoch:
Poznámka: Pre veľa receptov potrebujete sito s jemnými okami alebo vrecko s orechovým mliekom. Ukážeme vám tiež, ako na to Vyrobte si vrecká s orechovým mliekom sami môcť.
Je veľa čo povedať o rastlinných náhradách mlieka. Utopia predstavuje najlepšie rastlinné alternatívy mlieka: ovsené mlieko, mandľové mlieko, sójové mlieko, obilné mlieko ... Tiež ...
Pripravte si náhrady vegánskeho syra sami: prehľad receptov
Či už pizza, lasagne, kastról alebo šalát s fetou: syr je súčasťou mnohých jedál. Vo vegánskej kuchyni sa bez toho nemusíte zaobísť. Náhrady vegánskych syrov si môžete pripraviť sami pomocou nasledujúcich receptov:
Jogurt, tvaroh a smotana: pripravte si vegánske mliečne výrobky sami
Môžete si tiež sami vyrobiť ďalšie vegánske mliečne výrobky, ako sú jogurty a krémy, z veľmi málo surovín. Napríklad na náhradu vegánskych krémov potrebujete iba ovsené vločky, olej a trochu soli. S týmito receptami si môžete sami pripraviť náhradné vegánske výrobky:
Vegánske náhrady: vymeňte maslo a pripravte si ho sami
Vo väčšine receptov môžete maslo jednoducho nahradiť rastlinným olejom. Na koláče je zvyčajne najlepší olej bez chuti, ako je repkový alebo slnečnicový olej, na vyprážanie sa však môže použiť olivový alebo kokosový olej.
Prípadne môžete Pripravte si vegánske maslo sami: Pre recept budete potrebovať kokosový a repkový olej a tiež nejaké sójové mlieko, soľ a štipku kurkumy.
Aj tí, ktorí žijú trochu vegánsky, významne prispievajú k menšiemu utrpeniu zvierat a väčšej ochrane životného prostredia. Každý krok sa počíta.
Pripravte si vegánske náhrady vajec sami: recepty
Vajcia majú v potravinách rôzne funkcie - napríklad ako spojivo, dochucovadlo alebo ako vaječný bielok. V závislosti od situácie môžete vajcia v receptoch nahradiť aj rôznymi spôsobmi. Spravidla nie ste závislí na špeciálnych práškoch na náhradu vajec - vďaka týmto receptom:
Vegánska potravinová pyramída pomáha vegánom stravovať sa vyvážene. Takže získate všetky dôležité ...
Tofu, fašírky a ďalšie: recepty na vegánske náhrady mäsa
Existujú dokonca aj vegánske náhrady za rezne, hamburgery a fašírky. Tieto si ľahko vyrobíte sami - napríklad s pečenou zeleninou, domácim tofu alebo vegánskymi karbonátkami. Veľa nápadov na vegánske náhrady mäsa nájdete v nasledujúcich receptoch: