Schudnúť, naplniť Chlieb, ktorý zmení život Chlieb zo semien a semien Chlieb bez múky bez droždia alebo prášku do pečiva

  • chlieb

Stratiť váhu? plnka: Život meniaci chlieb/semienko a semiačkový chlieb/chlieb bez múky bez droždia alebo prášku do pečiva/plnka - vysokoenergetická + vegánska

prísady

  • 130 g slnečnicových semien
  • 90 g ľanového semena
  • 70 g lieskových orechov, nahraďte ich mandľami, ryžou, vlašskými orechmi alebo niečím iným, ak netolerujete.
  • 2 lyžice chia semiačok, bio obchod alebo obchod so zdravou výživou.
  • 1 lyžička morskej soli, jemné
  • 1 polievková lyžica agávového sirupu alebo cukru/sirupu z kokosových kvetov
  • 3 lyžice kokosového oleja
  • 130 g ovsených vločiek podľa vášho výberu, pre bezlepkové varianty ryžových vločiek
  • 4 lyžice plevy psyllia, bio obchod alebo obchod so zdravou výživou.
  • 200 g vody

1h 45min
ľahké

príprava

Prvých 6 ingrediencií (okrem kokosového oleja, ovsených vločiek, šupiek psyllia a vody) odvážte do nádoby s vekom na TM a dolejte ich čerstvou vodou, kým nie sú semienka zakryté. Teraz špachtľou dobre premiešame a premiešame. Nádobu uzavrieme a vložíme na noc do chladničky.

Chia semiačka napučia.

ďalší deň predhrejeme rúru na 175 stupňov; Odvážte psylliové šupky, kokosový olej, ovsené vločky a 200 gramov vody do mixovacej nádoby! Pridajte semená z chladničky. Miesime 3 minúty. ak je to potrebné, pracujte pomocou špachtle zhora.

Teraz vložte cesto do škatule vystlanej papierom (keďže sa cesto príliš nezvyšuje, nemal by byť v škatuli vysoký okraj - takže dobre vyplnená forma je skvelá). Cesto sa dá pevne stlačiť, napríklad lyžicou.

Natrieme do formy na 12 muffinov s polievkovými lyžicami a zatlačíme. Robí skvelé rožky.

Pečieme 45 - 50 minút pri hornom aj spodnom ohni. Aj keď je cesto zlatohnedé alebo pečené dobre tmavé, vo vnútri je stále šťavnaté.

Ja osobne semená a orechy (bez chia semiačok, šupiek psyllia, soli) namočím na 2-3 dni a medzi tým vymieňam vodu. Až za posledných pár hodín pred spracovaním pridám chia semiačka a potom zvyšok počas miesenia. Takto aktivujem klíčiacu silu semien a mám ešte kvalitnejší silový chlieb, ako je už!

Chutí dobre so sladkou alebo slanou polevou.

Tento plniaci chlieb vidím ako dokonalý doplnok k môjmu zelenému smoothie a teším sa na vaše komentáre aj tu.

Po upečení sa bavte a užívajte si.

(Recept som dostal „únikom“ od priateľa so žiadosťou o jeho napísanie na TM a mierne som ho zmenil podľa môjho vkusu!)