Vegánske oblátky vyrobené z ovsených vločiek a jablkovej omáčky - zdravý fitness recept Lahodné chudnutie
Čo tak lahodné, vzdušné oblátky? Tento vegánsky recept je skutočne hitom a určite chutí nielen ľuďom, ktorí sa chcú vyhnúť živočíšnym potravinám.
Naše vegánske vafle vyrobené z ovsených vločiek a jablkovej omáčky sú výživné a zároveň nízkokalorické, pretože pre zdravý dezert takmer nepoužívame žiaden tuk. Jablková šťava robí vafle úžasne šťavnatými.
Ovsené vločky možno konzumovať s rôznymi lahodnými polevami, ale veľmi dobré chutia aj samy o sebe. Ak nestíhate všetky na raňajky, môžete si ich vziať so sebou alebo si ich nechať na neskôr - chutia tiež výborne studené.
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: asi 20 minút
Počet porcií: 4 porcie
Zloženie pre vegánske oblátky vyrobené z ovsených vločiek:
2 zarovnané čajové lyžičky prášku do pečiva
250g jablkové pyré/jablková omáčka bez cukru
300 g ovseného nápoja alebo iného zeleninového nápoja
Polevy podľa vášho výberu (nápady nájdete nižšie)
Príprava:
1.) Ovsené vločky najemno rozdrobíme na múku v stojatom mixéri *. Dobre premiešame so soľou, škoricou a práškom do pečiva.
2.) Pridajte zeleninový nápoj a jablkovú omáčku k suchým ingredienciám a dobre ich premiešajte, aby už neboli žiadne hrudky. Cesto necháme niekoľko minút nakysnúť.
3.) Predhrejte vaflovú žehličku a potrite ju olejom.
4.) Vafle postupne pečieme. Celkovo to pri strednom ohni trvá asi 4 minúty.
5.) Hotové oblátky podávajte s polevami podľa vášho výberu a pochutnávajte si na nich ešte teplé.
Pre zálievky samozrejme existuje celý rad vynikajúcich možností.
Moje obľúbené, väčšinou vegánske, ale aj vegetariánske, sú tieto:
Horúce bobule alebo čerešne
Jablkové kolieska opražené na troche kokosového oleja, posypané škoricou
Orechové maslo, napríklad mandľové alebo lieskové orieškové maslo
Grécky jogurt alebo sójový jogurt (obzvlášť vynikajúci v kombinácii s ovocím)
Džem/marmeláda bez cukru
Krém vyrobený zo skyru alebo nízkotučného tvarohu, sladený medom
Jemne mletý erytritol alebo xylitol
Pri výrobe oblátok sa môže veľa pokaziť. Môžu byť zvonka čierne, ale vnútri ešte nie sú urobené, alebo sa prilepia na vaflovú žehličku a potom sa rozpadnú. Aby sa vám to nestalo, tu je niekoľko tipov na vafle so spoľahlivým ohňom.
Väčšina vaflových žehličiek má rôzne nastavenia tepla. Pre dokonalé oblátky je dôležité, aby ste ich nepečeli príliš horúce. Stredná úroveň má zvyčajne správnu teplotu. Naše vegánske oblátky by mali byť hotové za 4 až 5 minút. Nerobte si starosti, ak prvá vafľa nie je dokonalá, časom budete vedieť, ktoré nastavenie je pre vašu vaflovú žehličku najlepšie.
Uistite sa, že ste vaflovú žehličku dobre a rovnomerne namazali. V cestíčku nie je takmer žiadny tuk, takže by vafle zostali prilepené, ak by vaflová žehlička nebola správne namastená. Môžete použiť kokosový olej alebo repkový olej, podľa vašej chuti.
Ak chcete pripraviť niekoľko vaflí za sebou, mali by ste sa uistiť, že teplé vafle nestohujete na seba, pretože potom budú kašovité. Najlepšie je udržiavať ich vedľa seba teplé na mriežke v rúre. Zakryte ich alobalom, aby ste zabránili ich vysušeniu.
Tieto tipy určite pripravia dokonalé a lahodné vafle. Zabavte sa pri vyskúšaní a vychutnajte si jedlo!