Vegánsky bázový pôst - môj záver po 14 dňoch; proste Stephie
Prichádza článok, na ktorý už čakáte: Vegánsky bázový pôst - môj záver po 14 dňoch! The Rozhovor s Elisabeth Fischerovou bol vrcholom môjho prvého týždňa alkalického pôstu. Tiež ste si mohli prečítať moje skúsenosti z prvej polovice výzvy tam. Čo si myslím po dvoch týždňoch?
Napriek enormnej stresovej fáze v dôsledku veľkej renovácie tu doma som dokázal túto výzvu zvládnuť dobre. Všetky recepty sú veľmi chutné a zvyčajne sú na stole do tridsiatich minút. Silne ma motivovali aj moji teraz 430 skvelí ľudia Vegánska alkalická pôstna skupina na Facebooku. Tam sme si vymenili tipy na recepty, hovorili o prvých vedľajších účinkoch a mohli sme sa navzájom povzbudiť, aby sa nevzdávali. A TO to absolútne stálo za to!
V tejto skupine som sa pýtal, ako sa cítia členovia po absolvovaní Vegan Base Fast Fast Challenge. Väčšina účastníkov potvrdzuje, že výzvu zvládli dobre a recepty sú chutné a sýte. Chcú tiež naplánovať občasné vloženie zásaditých dní alebo týždňov. Veľmi veľa pocítilo pozitívne účinky na svoje telo a niektoré dokonca výrazne schudli. Jedna účastníčka zvýšila svoju váhu zo 65 na 58 kg do 14 dní! Bez hladovania a bez pocitu neustáleho odriekania. Myslím si, že je to úžasné!
Ako sa cítim po súťaži Vegan Base Fasting Challenge?
Po 2 týždňoch vegánskeho alkalického pôstu idem živé a vysoko motivované do jari! Po prvých pupienkoch - vyjadrení môjho prebiehajúceho odkysľovania - sa dnes z jedného teším jemnejšia, sviežejšia pokožka! V 42 rokoch som v to už naozaj nedúfal. Moje brucho je „opuchnuté“ a v súčasnej druhej polovici cyklu mám menej príznakov ako predtým. Týmto je môj cieľ absolútne splnený. Schudla som aj 4 kg, ale to nebola moja hlavná motivácia. Preto som sa nie vždy držal pravidla 900 kcal. Takže sa cítim dobre a všade dokopy a plánujem častejšie začleňovať vegánske dni alkalického pôstu. To, čo mi chýbalo, boli sacharidy z cestovín a bielkoviny zo strukovín. Na to sa teraz najviac teším!
Čo si vezmem so sebou z Vegan Base Fasting Challenge?
Recepty Elisabeth Fischerovej som bol nadšený. Má úžasné správanie, chutné a nekomplikované variť. Nevarila som všetky recepty, ale aj tak to urobím. Nechám si svoje teplé raňajky, čo môže byť Alžbetino špaldové müsli, Attilova kaša z prosa alebo váš vlastný výtvor. Tiež som v studená citrónová voda zaľúbený. Do jedného litra studenej neperlivej vody pridám niekoľko striekaní bio citróna alebo limetky. Mám rada chuť a citrón ma tlačí rovnako dobre ako kedysi káva.
A to nás privádza k jednému z účinkov výzvy, ktoré ma udivuje: Môžem to brať a už mi nechutí káva! Odvykanie od kofeínu mi dalo migrény prvý deň po výzve. To môže znamenať iba to, že kofeín nie je pre moje telo optimálny - aj keď doteraz chutil vynikajúco. Môže to však byť len predstava pohodlia a potešenia? Po dokončení výzvy bola prvá káva na raňajky hrozná: nechutilo to tak, ako som si to pamätal, a pálenie záhy nastalo už po troch dúškoch. Preč s tým! Ja radšej zostávam pri bylinnom čaji alebo zázvorovom čaji, koniec koncov je tu dosť alternatív ... Možno nie navždy, ale ktovie.
Ja a moja rodina sme to milovali, Večer zjesť zeleninovú polievku. Vďaka dobrým kuchynským spotrebičom, ako je Thermomix (alebo Vitamix atď.), Sa dá rýchlo a ľahko pripraviť. Nechceme nechať ujsť tento hrejivý, útulný pocit po večernej polievke. Ukľudníte sa, môžete vypnúť a nakoniec zaspať oveľa lepšie a priechodnejšie - neuveriteľné!
Čo môžeme urobiť, aby sme zabránili jojo efektu?
Mám tu aj Elisabeth Fischer, autorku knihy Vegánsky pôst spýtal sa a odpovedala na nasledovné:
Využite vegánsky pôst a začnite s novými stravovacími návykmi. Iba to môže zabrániť jojo efektu. Recepty na raňajky, šaláty, polievky, zeleninu a ovocné sladkosti, ktoré ste spoznali počas vegánskeho pôstu, zostávajú súčasťou štíhleho menu. Aby bola vegánska strava z dlhodobého hľadiska zdravá, dnes sú na stole pravidelne jedlá z celozrnných obilnín, strukovín, celozrnného chleba a pečiva. Tieto hodnotné jedlá vás pri príprave s nízkym obsahom tuku nezbavia tuku, ale udržia vás štíhly a fit. Poskytujú životne dôležité látky, ako sú vitamíny skupiny B a zinok. Celozrnné výrobky a strukoviny tiež poskytujú použiteľné bielkoviny a energiu dodávajúce komplexné „dobré“ sacharidy.
Často sa ma pýtajú, ako by malo jedlo vyzerať po vegánskom pôste. Tiež ma inšpirovala k napísaniu mojej novej knihy „Vegánsky pôst a udržanie štíhlosti“. V ňom nájdete aj recepty ako doplnok k vegánskym pôstnym receptom Pokrmy z cestovín, výdatné jedlá so šošovicou a fazuľami, lahodné nátierky, ovocné sladké cereálne pokrmy a koláče - všetko je pripravené s trochou tuku a bez cukru. Aj keď sa nechcete stravovať výlučne vegánsky, stále môžete profitovať z tejto zdravej vegánskej kuchyne, v ktorej si môžete vegánske jedlo vychutnať pravidelne a často. Rozsiahle štúdie zistili, že vegetariáni a vegáni sú štíhlejší a zdravší ako zvyšok populácie.
A ďalší tip: varte si pre seba čo najčastejšie! Potom máte pod kontrolou, čo sa deje na tanieri. Tuk môžete dávkovať presne a šetrne, aby ste udržali nízky obsah kalórií v potravinách a aby ste používali čerstvé, prírodné suroviny. Dochutíme ho minimálnym množstvom soli, ale dostatkom čerstvých bylín a korenín. Veľa šťastia a dobrú chuť!
[odmietnutie] Poznámka odo mňa: Elisabeth Domovská stránka nájdete základné recepty na varenie a vyskúšanie. Sú tu so mnou aj ďalšie Recepty, ktoré zodpovedajú výzve. [/ disclaim]
Ako to pokračuje ďalej?
O tomto sa už dozvedelo veľa účastníkov výzvy. Následná kniha od Elisabeth Fischerovej začalo. Obsahuje 140 receptov na stavbu tela ‘po období vegánskeho pôstu. Okrem toho ďalšie tipy, ako môžeme udržať telo fit a zdravé pomocou 80% zásaditých a 20% kyselinotvorných potravín.
Odteraz sa chcem sústrediť na seba VEDOMÉ STRAVOVANIE a už neber nič na stranu alebo len niečo ber. „Zdravé a kvalitné jedlo - zdravé a chutné“ by malo byť moje heslo. rád by som konzumujte viac ovocia, zeleniny, bylín a oveľa menej soli. Elisabeth Fischer tiež veľa korení čerstvý zázvor a som prekvapený, ako dobre to chutí nielen mne, ale aj celej rodine. Diéty s prebytočným základom sú pre moje telo skvelé a chcem v tom pokračovať. Chcela by som naďalej piť veľa vody a čaju, je to veľmi dobré pre moju pokožku a cítim sa menej hladná. Cítim sa teda úplne zdravo a to isté vám prajem!