Vegánsky kokteil Snickers - neodoláte!
Aktualizované 9. augusta 2019
Po mojom neuveriteľnom úspechu Snickers Rawcakes, Vďaka mnohým milým komentárom a všetkým pozitívnym ohlasom k nim je zrejmé jedno: Milujete Snickers vo vegánskej verzii minimálne tak ako ja.
A bolo mi jasné ešte niečo: To nemohlo byť. Nemôžeme sa zastaviť iba pri torte Snickers. Pretože stále existuje toľko spôsobov, ako vniesť viac Snickers do nášho kulinárskeho života. A jeden z nich vám chcem dnes predstaviť.
Snickers ako milkshake, kto by odolal? Vyrobené super rýchlo, iba jedno mixér to je to, čo potrebujeme, a ingrediencie vyberáme čo najzdravšie. Aby sa pôžitok zbytočne nezmenšoval svedomím.
Už viem, čo chceš povedať: „Ale je tam toľko kalórií, že to nemôže byť zdravé?“
Ale môže! Je zrejmé, že vás to stále zbavuje tuku, ak si ho užívate nadmieru, a áno, z nadváhy vám je zle. Ale mliečny koktail Snickers je oveľa lepší ako čokoľvek iné, čo dostanete ponúkané ako štandardný mliečny koktail. Skladá sa iba z prírodných nespracovaných zložiek. Celá obsiahnutá fruktóza je skôr vo forme datlí, ako extrahovanej sladkosti. Nič sa tu nezachovalo, nezohrievalo ani nijako nespracovalo.
Žiť zdravo je viac ako len počítať kalórie.
Arašidy okrem iného obsahujú horčík a vitamín B; Vláknina, draslík a vápnik v dátumoch; rovnako ako vitamíny C, A a K v banánoch.
Čerstvé a nespracované arašidy
Sú dôležité pre tento recept neliečený Arašidy Môžete si ich kúpiť v obchode so zdravou výživou alebo si ich s veľkou trpezlivosťou ošúpať sami. V poslednej dobe som bol na Zero Waste Trip, a tak som si v rozbalenom obchode kúpil slušnú tašku a počas niekoľkých epizód Netflixu som ju pred sebou ošúpal. Priznám sa, že potom musíte najskôr vsakovať, ale musíte zomrieť smrťou, však? V každom prípade som bol rád, že som nemusel znova vyhodiť plastové obaly. Čerstvé arašidy spoznáte podľa hladkého, lesklého vzhľadu. Staré jadrá arašidov sú matné a pokrčené.
Rovnako ako všetky ostatné orechy, aj arašidy rýchlo utekajú. Preto ich vždy uchovávam v chladničke a radšej kupujem menšie množstvá.
Každý, kto práve narazil na frázu „... ako všetky ostatné orechy ...“, má pravdu. Z botanického hľadiska arašidy skutočne patria k strukovinám.
Aby bol mliečny koktail Snickers skutočne krémový, používam mrazené banány. Aj keď je bežné odporúčanie zmraziť banány, iba ak sú skutočne zrelé, tu by som urobil pravý opak. Čím sú nedozreté, tým neutrálnejšie chutia a skutočne dodajú koktejlu iba jeho krémovosť, ale nie chuť. Aj keď je mliečny koktail Banana Snickers tiež skutočne chutný!
Všetko, čo potrebujete, si vyrobíte všetko sami: arašidové mlieko, karamelovú omáčku, čokoládovú omáčku. Znie to teraz ako veľa práce, ale naozaj to tak nie je. Základné zložky sú obmedzené na minimum.