Vegánsky krém Odporúčané alternatívy a ako si ich môžete sami vyrobiť
14. septembra 2019, autor: Pascal Thiele Kategórie: Výživa
Vegánsky krém je teraz k dispozícii v mnohých rôznych odrodách. V tomto článku vám vysvetlíme, ktoré sa najlepšie hodia k tomu, čo a ako si môžete sami pripraviť náhradky krémov na rastlinnej báze.
V porovnaní s konvenčným krémom z kravského mlieka má vegánsky krém niekoľko výhod: Na jednej strane má zvyčajne podstatne nižší obsah tuku a obsahuje menej nasýtený tuk. Po prvé, pri výrobe nemusia trpieť žiadne zvieratá. Ak máte zeleninu Náhrada krému z regiónu kúpte si alebo si vyrobte vlastný vegánsky krém, má tiež podstatne nižšie množstvo Bilancia CO2 ako zvierací krém.
Dáme vám prehľad o vegánskych náhradách krémov a vysvetlíme, na čo by ste si mali pri kúpe dávať pozor. Ukážeme vám tiež, ako si môžete pripraviť vegánsky krém sami - pretože to nie je vôbec ťažké.
Vegánsky krém: alternatívy zo supermarketov a obchodov so zdravou výživou
V súčasnosti existuje veľa alternatív vegánskych krémov v obchodoch so zdravou výživou, obchodoch so zdravou výživou a tiež v supermarketoch. Z právnych dôvodov nemôžu výrobcovia nazývať tieto výrobky „krémovými“, a preto prechádzajú na názvy ako „Whip“, „Cuisine“ alebo „Creme“. V každodennej reči sa náhradné výrobky stále nazývajú „krém“ - preto im hovoríme tiež.
Podľa chuti a účelu použitia sú ako náhrada krému vhodné rôzne alternatívy:
Kúpiť náhradu krému **: Mnoho z týchto alternatív vegánskych krémov nájdete online na alles-vegetarisch.de, o Čistá príroda, Rossmann alebo Vekoop.
Nákup vegánskeho krému: tipy a odporúčania
Na nákup vegánskeho krému nemusíte chodiť do lahôdok. Bylinné náhradné výrobky teraz nájdete vo väčších supermarketoch. Väčšinou sú v oddelení pre prírodný tovar, bioprodukty alebo vegánske jedlá, niekedy však aj s pečivom.
Alternatívy krémov v ponuke sa líšia v závislosti od obchodu, poskytovateľa a produktu. Pri nákupe vám odporúčame vziať do úvahy nasledujúce body:
Väčšina z nás sa zúčastňuje svojho výskumu Organický výrobca Pozitívna odpoveď vrátane vlastnej značky dm dmBio, Alnatura a Provamel. Zaobchádzajú sa bez pochybných prísad a ako alternatívu vegánskeho krému používajú iba prírodné zložky.
Organické výrobky značky Natumi obsahovali veľmi málo prísad. Sójová kuchyňa Alpro na druhej strane obsahuje zvyšky cukru z mastných kyselín, karagénanu a arómy, okrem iného.
Vegánske mlieko ako základ náhrad krémov
Výber rastlinných alternatív je ešte väčší ako u alternatív vegánskych krémov Nápoje na báze obilia alebo orechov. Môžete ho tiež použiť ako základ pre vegánske krémové náhrady.
Môžete ho použiť na nahradenie krému v pomere 1: 1 alebo Zahustite vegánske mlieko, získať krémovejšiu konzistenciu. Môžete len použiť a Roux Pripravte podľa nášho návodu na recept a namiesto vody použite rastlinné mlieko. Prípadne môžete Svätojánsky chlieb, potravinový škrob alebo varené Zemiaky použitie. V našom článku o „Omáčku zahustíme"Čítaš, ako to presne funguje.".
Vegánske nápoje sú teraz k dispozícii na základe širokej škály jedál. Možnosti sa pohybujú od sójové mlieko a Ryžový nápoj až Vlčie mlieko alebo Konopné mlieko. Kompletný nájdete v našom špeciálnom článku na túto tému Prehľad rastlinných mliečnych nápojov:
Je veľa čo povedať o rastlinných náhradách mlieka. Utopia predstavuje najlepšie rastlinné alternatívy mlieka: ovsené mlieko, mandľové mlieko, sójové mlieko, obilné mlieko ... Tiež ...
Ešte lepšie: Alternatívy rastlinného mlieka si môžete pripraviť aj sami. Napríklad v našich pokynoch vám ukážeme, ako na to Ovsené mlieko alebo Pripravte si mandľové mlieko sami môcť.
Pripravte si vegánsky krém sami
Svoju náhradu za vegánsky krém si môžete pripraviť aj sami doma. Nad ingredienciami máte stále kontrolu a konzistenciu môžete meniť podľa ľubovôle. Okrem toho sa vyhnete odpadu z obalov zakúpených výrobkov. Vegánsky krém si môžete pripraviť sami podľa nasledujúcich pokynov:
Kúpiť náhradu krému **: Mnoho z týchto alternatív vegánskych krémov nájdete online na alles-vegetarisch.de, o Čistá príroda, Rossmann alebo Vekoop.
Tí, ktorí by sa chceli vzdať mliečnych výrobkov, sa nevyhnutne nemusia vzdať pizze, cestovín a syrového chleba. Máme pre vás päť ...