Vegánsky pondelok; recept na vegánsku zmrzlinu z ananásu bez zmrzlinového stroja
Prihláste sa na odber bulletinu a dostávajte:
Vegánska zmrzlina bez ananásu bez cukru, ktorá má iba dve zložky, je v lete ideálnym ochladením! Čistá alternatíva k bežnej zmrzline.
Dobré ráno moje lásky!
V lete nič neprekoná lahodnú studenú zmrzlinu! A teraz, keď existuje také chutné ovocie, ktoré si môžete kúpiť, určite stojí za to vyskúšať si zmrzlinu vyrobiť sami. Táto krémová ananásová zmrzlina sa skladá iba z dvoch ingrediencií, je bez cukru a dokonca zdravá! Recept na zmrzlinu nevyžaduje stroj na výrobu zmrzliny, stačí kuchynský robot/dobrý mixér alebo stroj na viac sekáčikov (aj keď tu chcem byť úprimný: s malým strojom na výrobu viacerých sekáčikov potrebujete o dobrých 10 minút dlhšie, pretože sa celé ovocné kúsky nezmestia do nádoby. V podstate pyré na etapy, ale podľa môjho názoru to úsilie stále stojí za to 😉).
Vegánska ananásová zmrzlina sa skladá z mrazených kúskov ananásu a trochu vegánskeho jogurtu (napríklad vlčí jogurt). Keď je ananás pekne zrelý, absolútne nepotrebujete žiaden cukor! Zrelý ananás spoznáte podľa toho, že je už zvonku trochu červenkastý/hnedastý a pri opatrnom vtlačení ustupuje. Ďalším vodítkom sú listy: ak sa dajú ľahko odtrhnúť, ananás je zrelý! Ananás má nízky obsah kalórií, vysoký obsah horčíka, fosforu, zinku a bromelínového enzýmu. Bromelín zaisťuje hladké trávenie.
Takže dievčatá: tráviace enzýmy, málo kalórií a veľa vitamínov v ľadovej forme, o nič lepšie to nejde 😀
Recept na vegánsku ananásovú zmrzlinu pre dve veľké porcie/tri menšie porcie
Ananás by mal byť zmrazený najmenej štyri hodiny, najlepšie cez noc.
prísady
- 500g ananás
- cca 100 g vegánskeho jogurtu
vybavenie
- dobrý mixér
- Kuchynský robot
- Multi drvič
príprava
- Ananás nakrájajte na malé kúsky (vynechajte pevnú stopku) a vložte do mrazničky najmenej na štyri hodiny.
- Zmrzlinu treba okamžite skonzumovať, inak sa roztopí! Vložte mrazené kúsky ananásu do Multi drvič Pridávame s jogurtom a pyré na vysokej úrovni, kým nevznikne homogénna zmes.
Zmrzlinu môžete dozdobiť lístkami čerstvej mäty. Recept je k dispozícii na stiahnutie: stačí kliknúť na obrázok!
Príjemný začiatok vášho týždňa!