Vegánsky tofu z divokého cesnaku natretý zo shambhavi

  • divokého

vegánska tofu z divokého cesnaku

prísady

15 minút

príprava

75 g. Arašidové orechy
75 g. Tofu z medvedieho cesnaku (napr. V Budni)
1/2 cibule (možno vynechať, je to vec vkusu)
1/2 čajovej lyžičky kurkumy (pre dobrú farbu)
2 lyžice kvasnicových vločiek
1 polievková lyžica tahini
200 ml sójového alebo ovseného mlieka
2 lyžičky agaru agar
1 polievková lyžica repkového oleja
a trochu olivového oleja, aby sa forma natrela

A tak to ide:
Zmiešajte všetky prísady okrem mlieka a agarového agaru.
Mlieko privedieme do varu a agarový agar necháme pomaly zafixovať a privedieme k varu. Dajte pozor, aby sa to nespálilo. Bohužiaľ, sójové mlieko je rýchlejšie ako bežné mlieko.
Potom zmiešajte mlieko s prísadami, nalejte do formy (nie príliš veľkej, ale s vysokým okrajom) vykysnutej olejom a odložte do chladničky. Zvyčajne odolný proti prerezaniu už po 1 hodine.
Dobrú chuť

Potrebný čas max. 15 min.

Tento recept vám dal k dispozícii zákazník spoločnosti Thermomix, a preto nebol testovaný spoločnosťou Vorwerk Thermomix. Spoločnosť Vorwerk Thermomix nepreberá žiadnu zodpovednosť, najmä pokiaľ ide o množstvo a úspešnosť. Vždy dodržiavajte aplikačné a bezpečnostné pokyny v našom návode na použitie.