Vegánsky zoznam katastrof
Konzervovaná zelenina je tiež na vegánskom zozname prírodných katastrof. Obrázok: Fotolia.com
Nemecká vláda po prvýkrát od konca studenej vojny požiadala občanov, aby sa zásobili zásobami v prípade katastrofy (napr. Búrky, ekologické katastrofy, vojna atď.). To má preklenúť čas, ktorý musia pracovníci na pomoc pri katastrofách poskytnúť na pohotovostnú starostlivosť. Federálny úrad pre civilnú ochranu a pomoc pri katastrofách odporúča skladovať zásoby po dobu 14 dní.
Klasické zoznamy katastrof obsahujú aj živočíšne produkty, ako sú mäso, mlieko alebo vajcia (prášok). Aby sme všetkým vegánom poskytli tipy na uskladnenie v prípade katastrofy, máme ich sami čisto vegánsky zoznam akcií vytvorené. Vychádza z oficiálnych odporúčaní, ale v niektorých bodoch sa od nich odchyľuje.
Zoznam akcií môže slúžiť iba ako hrubé odporúčanie a nezohľadňuje individuálne požiadavky. Upozorňujeme tiež, že tento vegánsky zoznam dodávok zohľadňuje iba dodávky potravín v prípade katastrofy. Tu sa neberie do úvahy vybavenie, náradie atď.
voda
Každý občan by mal mať pripravený dostatok pitnej vody na jeden až dva týždne. Voda by mala byť dostupná v „nezávadnej kvalite“. Počítajte s dvoma litrami na osobu a deň. Vyrába 14-28 litrov. Okrem vody je možné uchovávať pripravené aj ovocné džúsy.
Tekutiny sú obzvlášť dôležité, pretože hoci ľudia môžu hladovať mnoho týždňov, bez pitia prežijú iba pár dní.
Pokiaľ ide o jedlo, občania by sa nemali odvážiť experimentovať, ale mali by si výrobky, ktoré aj tak pravidelne používajú, skladovať. Výrobky by mali byť vzduchotesne zabalené a skladované na chladnom a suchom mieste. Tu uvedené množstvá by mali byť dostatočné na 14 dní.
Základné potraviny
6 kíl celozrnného chleba, zemiaky, rezance, sójové granule, pohánka a ryža.
Pretože sa vegáni prirodzene (bez dobrého dôvodu) zaobídu bez odporúčaného množstva živočíšnych produktov, nastavili sme zodpovedajúco vyššie množstvá základných potravín. Tofu, ktoré je možné uchovávať bez chladenia, je tiež cenným zdrojom bielkovín (dostupné napr. Od DM a Rossmann).
Mnoho základných potravín sa dá dobre skladovať dlhší čas, takže nie je dôvod byť zaujatý.
Zelenina a strukoviny
7 kíl cíceru, fazuľa, kyslá kapusta zabalená do zmrštenia, zelenina v konzerve. Čerstvá zelenina (napr. Mrkva, červená repa, kapusta, ...) Musí sa dať primerane skladovať. Pokiaľ ide o sušené zásoby, musí sa na namáčanie uchovávať tekutina (napr. Na šošovicu, sušené paradajky atď.).
ovocie
3,6 kila ovocia, najlepšie zavárané. Napríklad jabĺčko, hrušky, broskyne a bobule. Pre čerstvé ovocie musia byť k dispozícii príslušné skladovacie priestory. Pri sušenom ovocí (napr. Jablkové lupienky) je potrebné uchovať viac tekutín v rezerve.