Vegánstvo - 3 mýty o jedle, ktoré musíte vedieť! Časopis Foodspring - DE

Pre vegánov je nedostatok bielkovín nevyhnutný. Niet sa čomu čudovať, pretože jediné, čo robia, je jesť šalátové listy po celý deň.

vegánstvo

Aj keď podiel vegánov v populácii rastie, predsudky o nich pretrvávajú. Ukážeme vám, čo sa skrýva za tromi najväčšími výživovými mýtmi o vegánstve.

Náš Vegánsky proteín dodáva vaše Svaly slušný Porcia vaječného bielka zo sily rastlín. Hráškový, konopný, ryžový a slnečnicový proteín - kombinácia toho najlepšieho zdroje rastlinných bielkovín. Určite vyskúšajte naše dve nové odrody banán a káva von.

Čo je vegánstvo?

Vegánstvo - to je všeobecné odmietnutie živočíšne produkty. Vedľa Zrieknutie sa práv na živočíšne produkty, niektorí ľudia tiež robia bez všeobecná spotreba živočíšne produkty. To napríklad znamená, že nepoužívajú odevy živočíšneho pôvodu.

Ako jeden z hlavných dôvodov jedného vegánsky život aplikuj to Dobré životné podmienky zvierat a Environmentálne znečistenie, ktoré môžu vzniknúť zo živočíšnych produktov. Mnoho ľudí zároveň verí, že: vegánska strava zdravšia je.

V Nemecku sa živia samy 1,3 milióna ľudí Vegetárian. Vzostupný trend. Objasňujeme: Čo stojí za najslávnejšími predsudkami vegánska strava?

Tri mýty o vegánskej výžive

# 1 Vegánska strava je jednostranná

Ovocie, zelenina, strukoviny, orechy, jadrá a semená: Živiť Vy .... sami Vegetárian musieť nie jednotvárne byť. A vegánska strava zmena je často jeden vedomá zmena stravovacích návykov. V ideálnom prípade sú potraviny s vyšším obsahom tuku, ako sú mäso, mlieko a syry, nahradené čerstvými a menej kalorickými potravinami.

@ -Monika-KanokovaEyeEm

Varíte s rôznymi rastlinami a máte dostatok čerstvého jedla ovocie a zeleninu, celozrnné výrobky, kvalita Tuky a extra porcia rastlinný proteín stravovanie, vaša strava môže byť veľmi rozmanitá.

Šťavnaté palacinky s čerstvým ovocím alebo aspoň vegánske miešané vajcia na chrumkavom bielkovinovom chlebe na raňajky? Zeleninová strava je všetko iné kedy nuda na tanieri. Presvedčte sa o tom s nami vegánske recepty z celej odrody.

Nemáte čas na varenie? Náš Paleo bary sú ideálne občerstvenie na cesty. Perfektná zmes ovocia a orechov - zaručený prísun živín.

# 2 Nedostatok výživy je pre vegánov nevyhnutný

Či je to pravda alebo nie, môže to tak byť paušálne Nie dostať odpoveď.

Vždy záleží na tom, ako presne sa stravujete. Pretože the Neexistuje žiadna výživa. Pestrú rastlinná strava vám môže poskytnúť dôležité Micro- a Makroživiny zásobovanie.

Stále existujú určité živina, ich začlenenie hlavne prostredníctvom živočíšne produkty nasleduje.

Zaujíma vás, ktorý z nich Živiny ty s jedným vegánska strava mali by ste venovať osobitnú pozornosť? Dáme vám stručný prehľad:

Vitamín B12

Vitamín B12 prichádza výlučne v živočíšne potraviny pred, vpredu. Pri a vegánska strava môže to byť preto užitočné pre vaše výživa S Vitamín B12 Na doplnenie prípravkov.
Náš Kvapky vitamínu B12 urobte zásobu vitamínov super ľahkou. Ľahko sa dávkuje a ľahko sa užíva. Ideálne, keď sú veci stresujúce.

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny patrí do esenciálne mastné kyseliny a majú dôležitý vplyv na vašu fyzickú a duševnú pohodu. Vaše telo si ich nedokáže samo vyrobiť. Preto je obzvlášť dôležité, aby ste komunikovali so svojimi Požitie výživy. Existuje tri rôzne druhov z Omega-3 mastné kyseliny. Dve z nich sú výlučne v živočíšne potraviny nájsť.

Naozaj dobrý zdroj Pre Omega-3 mastné kyseliny sú Morské riasy.

@Enrique Díaz_7cero

Nechcete sa báť o svoje Príjem omega-3 stres? Náš Omega-3 kapsuly obsahovať tieto dva esenciálne mastné kyseliny priamo z riasa. V Tvar kapsuly, všetky nekomplikovaný pre každodenný život.

jód nie je len pre Vegetárian a kritická živina. Často sa to pripisuje skutočnosti, že jodizované potraviny, napríklad morské ryby a riasy Nie v každodenná strava výskyt. Odporúčame, ak máte radi svoje jedlo soľ, jodidovaná kuchynská soľ použit.

Vápnik

Vápnik je hlavne v mlieko- a Mliečne výrobky k dispozícii. Nájdeme ho ale aj v rastlinných potravinách. S vyváženým vegánska strava o prísun vápnika sa musíte obávať iba v zriedkavých prípadoch.
Náš tip: Hrsť mandlí vám poskytne asi 80 miligramov vápnika.

železo

červené mäso je známe, že je a dobrý zdroj železa. Ale čo s tým Zásoba železa pri a vegánska strava von?

Živíte sa vyvážený vegán a zabrať zelenej zeleniny, orechy, Obilie a strukoviny späť, budeš dosť železa prevziať.

100 gramov ovsených vločiek doručím vám 6 miligramov železa. Skombinuj ten svoj ovsené vločky S čerstvé ovocie, ako napr Berry. V nich obsiahnuté vitamín C robí vaše telo tým Lepšie vstrebávajte železo môcť.

Vitamín D

Bez ohľadu na to, či vegánske alebo nie. The Vitamín D Starostlivosť platí predovšetkým v zime kedy nie optimálne.¹ Je takmer nemožné Vitamín D Potreba s výživa zakryť. The vitamín je z tvojho Telo formované. Preto odporúča DGE trikrát týždenne nezakryté tváre, ruky a paže a vystavené slnku bez slnečnej ochrany.

bielkoviny

Pokiaľ ste však rôznorodí rastlinné zdroje bielkovín nemusíte sa báť o svoj prísun bielkovín. Chceš vedieť, ktoré z nich najlepšie vegánske zdroje bielkovín potom sa určite pozrite náš článok o rastlinných bielkovinách o.

Netreba tiež zabúdať: s jedným normálna zmiešaná strava môžu byť rovnaké Nedostatok výživných látok rozvíjať. Preto všeobecne odporúčame váš Dodávka mikroživín dajte ich pravidelne kontrolovať.

# 3 Vegánska strava sa nehodí k vašim fitness cieľom

Štúdie ukazujú, že a vegánska strava môže súvisieť s nižším príjmom kalórií. ² Mäso, syr atď. Sú často nahradené ovocím a zeleninou. Takto môžete ušetriť kalórie, a práve preto vegánska strava často s stratiť váhu je pripojený.

Či už ste s jedným vegánska strava od- alebo pribúdajúce nakoniec záleží na tom, koľko kalórií skonzumujete. Bez ohľadu na to vaše Strava jeden odporúčame mierny deficit kalórií z 200 až 400 kalórií, Ak ty stratiť váhu a striedmy Prebytočné kalórie, Ak ty zvýšiť chcieť.

Náš tip: Viac o vegánskom živote? Teraz tiež počúvať. Sledujte náš podcast už teraz Fitness Flash na Spotify.

Náš záver

  • JEDNA vegánska strava neexistuje
  • Ako pri každej strave, jedzte čo najpestrejšie
  • Aj napriek tomu by ste si mali pravidelne kontrolovať prísun živín

¹ DGE aktuell (2017): „Ako sú Nemci zásobovaní živinami“, na: https://www.dge.de/presse/pm/wie-sind-die-deutschen-mit-naehrstoffen-versorgungs (prístup na: 08.08.2019).

2 Benatar JR, Stewart RAH (2018): „Kardiometabolické rizikové faktory u vegánov; Metaanalýza pozorovacích štúdií. “. In: PLoS. 13 (12).